高山の回転寿司、贅沢なひと皿。
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にぎりの徳兵衛 高山店の特徴
隣のはま寿司が混雑している時間帯も、こちらではすぐに着席できました。
エンガワのコリコリした食感が楽しめて、美味しさに驚きました。
巻き寿司に使われる海苔が絶品で、落ち着いて寿司を堪能できました。
平日のランチに利用ランチも16時くらいまで？やってるみたいなので、14時位の訪問でも焦らずにランチ満喫高山とは関係ない寿司だけど、ここの寿司系列は、住んでるとこの近くにはないので、行ってみることにランチ時過ぎていたためか、お客は私ともう一人だけお寿司はネタがおおきくて良いしかも、ランチセットにも季節限定があるから、春を感じられるネタがあって、よかったランチなので、お味噌汁はフリー。今回はしじみのお味噌汁。めちゃしじみあったけど、砂抜きされてないのか、ジャリジャリ\u0026中から子どもしじみがでてきたりしたので身は残して、汁だけ堪能あとは、おおきめな茶碗蒸しもついたネタの乗せかたは、ちょっとセンスないけどこれで、1440円で食べれたので、まぁ満足。
自分は9皿ほどで3000円ちょい徳兵衛さんはタブレット注文なので気が楽ですね感じたのはシャリの温度と硬さが毎回それぞれ違うような？ウニも季節終わりがけですが、ミョウバンさはスシローやアピタにあるウニより格段に10分の1くらいに感じさせず少ないですね仕方ないですがこれくらいが回転寿司で出すウニの限界かなぁと。全体的にメニューは高い物なのでもしかしたら高山市内の回れない寿司屋でランチする方が良いかも？と思わせました。ちなみに漬けマグロ2貫で手元に届きながらも、2貫それぞれ見てみるとネタの厚さ（切り方）が違いすぎるのと、何より凍ってます。これは仕方ないけど客にバレる前に提供時間や解凍を工夫してほしいですね。マグロシャーベットを食べさせていただきました。
いつもの100円🍣寿司と違って、たまの贅沢に来店カウンター席でレーンにお皿回って目の前で職人さんが握ってくれて雰囲気だけで高級感❓️子供の頃のご馳走時代思いだしやすわやっぱり違う…〆の茶碗蒸しが出汁がきいてて旨い🐷💕好きやわぁぁ。
隣のはま寿司が混んでる時間帯に利用します。100円寿司よりはクォリティが高く、値段の割には新鮮で美味しいと思います。
お寿司の提供も早く、形も綺麗で巻物も高さが揃っているのは流石、特兵衛さんです。タブレットでのオーダーは味気ないけど、静かに食べたい私には良かったです。
ワサビの入った正統派のお寿司が食べれます、エンガワもコリコリして美味しかったです。
平日は、たまたまかもしれませんが、ランチタイムでも待たずに着席出来ました。お隣は一杯で、おお待ちのようでしたが。
高山に2泊して郷土料理にもあきてきたので立ち寄りました。子供3人と妻と5人で伺いました。とても美味しく、お店の方の気配りも素晴らしく飛騨のいい思い出になりました。
隣の○ま寿司がいっぱいだったのでコチラに行きましたが美味しくてビックリ！もっと早くからコチラの店に行ってればと少し後悔しました。
| 名前 |
にぎりの徳兵衛 高山店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0577-32-8007 |
| 営業時間 |
[火水木金月] 10:45～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
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少しお高めな回転寿司屋です。その分ネタもシャリも上物です。