手作り生パスタと可愛いピザ。
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バルフィオーレ Bar Fioreの特徴
リニューアルされた店内はキラキラしていてとてもオシャレです。
自家製の生パスタはモチモチ感があり、特に美味しいです。
サラダバーのビュッフェは嬉しいサービスで、パスタとピザの種類も豊富です。
週末のランチで利用しました。パスタは王様のカルボナーラワインと合わせたくなる、パルマ産生ハムが美味しく、塩気をたまごがマイルドにしてくれます。前菜やバンケットはビュッフェ形式で量を食べたい人も満足できると思います。お店の方は一人で切り盛りしているので、時間帯によっては待つ時間も長くなるかもしれません。
2022年5月、平日の11時半頃に伺いました。予約をしていなかったのですが、席に余裕があったようで入店させていただけました。お任せコース@2,000を2人前オーダー。オードブルはバイキング形式で、サラダ、パン、スープを含む料理が食べ放題。どの料理もとてもおいしかった。それほど待つことなくピザが運ばれてきました。飛騨牛のピザとガス海老のピザで薄地の生地にそれぞれの食材の風味が際立っていました。生パスタもシーフードを満喫できる逸品。そのタイミングで焼きたてパン(ブリオッシュ？)が運ばれてきて、ふわふわにこれまた感動‼︎お腹いっぱいでしたが、デザートもおいしくてペロリといただきました。ちょうど相棒が誕生日過ぎだったので、「バースデーみたいなラテアートおねがいします」とお伝えしたら、とてつもなく高技術な飲み物が運ばれてきました。（私が飲んだんやけどな…）ほぼ満席の店内、厨房はシェフひとりで切り盛りされていて、段取りの良さに感動を覚えました。フロアを回られていた男性も細やかな心配りが素晴らしく、とても心地よく過ごすことができました。希釈用の自家製ジンジャーエールをテイクアウトしてきたのですが、炭酸で割って美味しくいただいています。感動しっぱなしでござった高山 なかなかいけないけど…次はちゃんと予約して伺おうと思います。
本当に久しぶりに出かけたバルフィオーレさんリニューアルされた店内はキラキラし前菜ビッフェは 美味しく楽しく 名前は覚えられなかったスパゲッティ？ は 本当に美味しかった～ 😋―お隣の席の ピッッザが また美味しそうで 次回はピザ！！食べるのに 夢中で 撮った写真は これ１枚・・・ごちそうさまでした！！
オシャレな雰囲気、ラテアートの技術もとても素敵です✨野菜が良いのもあるのか彩りも良く、料理はとても美味しかったです✨ビュッフェ、サラダバーなども嬉しいですね😆店員さん（男性の方）がとても親切で気遣いができる方で心地いいサービスが受けれました☺️
生パスタが食べたくて初訪店です。店内はこじんまりとしていますが、ど真ん中にドーンと前菜ブッフェが並んでます。パスタを注文するとブッフェがついてきます。どれも素晴らしく美味しいです。特に牛すじ煮込みと、海鮮のスープ？が美味しかった〜^ ^ パスタの魚介のペスカトーレは、これでもかという程の具沢山。何種類ものエビが入っていました。カプチーノもめっちゃ可愛くて飲むのがもったいないほど。またテーブルの押し花もめちゃめっちゃ可愛い！！久しぶりに当たりのお店でした。また高山に来た時にはおじゃましたいです。ごちそうさまでした^ ^
わんこ連れで、ディナータイムにいきました。前菜のビュッフェのお味、種類の多さに圧倒されました！メインは、ピザとニョッキをオーダーしましたが、こちらも大変おいしかったです。パスタはどれも美味しそうで、全部オーダーしたいくらいでした。隣のお花屋さんのお花もとてもきれいで、お外のテラス席でしたが気持ちよかったです。ワンコにも優しく、お味も最高！飛騨高山方面に来ることがあれば、また伺いたいです。おすすめです！
ここは、イタリアと東京で修行されたシェフがすべて手作りされています。前菜はビュッフェ形式で、どれを食べても美味しくて、パンもいろいろ種類があり、全部自家製というのが感動。生パスタも美味しすぎて、最後のソースまで綺麗にいただいた。全体的に香味野菜が利いていて、優しさとパンチ、メリハリあるお料理だと個人的に思いました。メインのパスタ、前菜ビュッフェがついて1580円、これだけのクオリティでコスパよすぎてほんとはあんまり教えたくない笑デザート盛り合わせと、好きなドリンクで820円、安すぎです。ドリンクは、普通の店ならコーヒーか紅茶が多いですが、こちらは値段関係なく、高いドリンクでもOK！キャラメルマキアートにしました。単品なら570円。可愛くラテアートしてくれて、とにかく素敵。また行きます！
隣のお花屋さんがガラス越しに見えて、雰囲気が良く、素敵なお店です。カプチーノも可愛いです！店員さんも、丁寧で親切です。
改装されてから、初めて入店しました。六時半～七時くらいに入店しました。まず、店主さんと店員さんの接客が、本当に優しくて笑顔も素敵でした。それだけでも「ここに来てよかったなあ！」と思えます。だけど、ここからが本番です。ピザをハーフ＆ハーフで頼めるので、迷った二つを頼むことができました。夫婦で行ったのでパスタも頼みました。待ち時間中に…何と…中央の大きなテーブルにある１０～２０種類程度のアラカルトが食べ放題なんです。私が行ったときは、魚介のスープやピクルス、生野菜のサラダやフルーツサラダ、牛すじの料理や店内で焼かれたパン、ピクルス…書ききれません。しかも、どれも手が込んでいて美味しいのです。赤字になるんじゃないのか…？と心配するほど高クオリティのものばかりでした。「ピザとパスタしか頼んでないけど、こんなに食べて失礼かな…」とまごついていると、「どんどん食べてくださいね！」と店員さん。皿も新しいものに変えてくださいます。そして、メイン。今回のピザはゴルゴンゾーラに甘いサツマイモが乗ったピザと、フルーツトマトと生ハムのピザのハーフでした。これが本当に絶品。チーズの塩気とスイートポテトの甘みの相性が本当に美味しくて、書いている今でもお腹が空いてきました。高山に同じようなピザが食べられるお店はありますが、サツマイモはここだけだと思います。もう片方の野菜も新鮮そのもので、ハムの塩気とフルーツトマトの甘さがピッタリすぎました。また、パスタのクリーミーな味も最高でした。あまりにも居心地がよかったので、予定になかったコーヒータイムをとることに。私はカプチーノをいただきましたが、季節に合った紅葉をモチーフにしたスーパーかわいいラテアートが描いてありました！あ！気づいたら閉店の時間！と急いでいたら「大丈夫ですよ、ゆっくりしていってくださいね」と声をかけられました。優しいなあ。隣のお花屋さんの様子も、店内の窓越し（意図的にデザインされている）に見られて、雰囲気も味も最高のお店でした！隣に来ていたソロの男性客の方もとても満足そうに、店員さんと話していらっしゃいました。店主さんと店員さんの素敵な笑顔のやり取りもあって、大好きな雰囲気でした。今後の外食するときの候補の筆頭です！
| 名前 |
バルフィオーレ Bar Fiore |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0577-34-3282 |
| 営業時間 |
[火水金土] 11:30～15:00,17:30～22:00 [木日] 11:30～15:00 [月] 定休日 |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
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メインのパスタ、ピザを注文するとサイドディッシュが頂けます。小さめでヘルシーなメニューが多いので色々食べられます。手作りパンも美味しかったです。