高山の絶品フュージョン料理。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
さくら茶屋の特徴
トリップアドバイザーで外国人に選ばれたお店で、4位に輝いています。
高山の地元食材を使った創作メニューが、特に飛騨牛に絶賛されています。
シェフの調理が見られるカウンター席で、心温まる美味しい料理が楽しめます。
夜はゆっくりまったり落ち着いた雰囲気のお店。料理も会話も楽しめるフレンドリーなマスターですよ。
毎回趣向凝らした、食べたことが無いものが出てくる（笑）美味しいです。
水曜日が定休日ですが、コロナ禍もあり予約をおすすめします！
高山、長崎、ドイツ等々、色々な土地での料理作りに携わってきた店主の作る品はどれも絶品です。外国人の方も多く訪れる場所なので思わぬ出会いがあるかも？英語ができなくても大丈夫。店主がしっかり通訳してくれます^^
岐阜県の高山を訪れるなら、さくら茶屋で食事を計画する必要があります！これは私の夫と私がこれまで日本で食べた中で最高の食事でした。オーナー兼シェフのヒロシは、真の芸術家であり、彼の工芸品の達人です。彼は新鮮な地元の野菜、地元の飛騨牛の高品質のカットのみを使用し、すべてが手作りです。通常、彼は一度に最大6人の顧客しか受け入れないため、予約が必要ですが、現在、彼のビジネスは（他の多くの人と同様に）観光/ Covidの不足のために苦労しています。私たちはすぐに入ることができ、土曜日の夜に彼の唯一の顧客だったので、それは私たち自身のプライベートダイニング体験のようでした。あなたはバーに座って、彼が使用している材料を見せて、各ステップを説明します。彼はとても上手な英語を話し、ドイツ語にも堪能です。真剣に-このレストランを必見のリストに追加してください！すっごく良かったです。（原文）If you ever visit Takayama in Gifu prefecture you *must* plan for a meal at Sakurajaya! This was the best meal my husband and I have had in Japan to date. The owner and chef, Hiroshi, is a true artist and master of his craft. He only used the freshest local vegetables, quality cuts of local Hida beef, and everything is hand made. Typically, you need reservations as he only takes up to six customers at a time, but right now his business (like so many others) is struggling due to lack of tourism/Covid. We were able to walk right in and were his only customers on a Saturday night so it was like our own private dining experience. You sit at the bar and he will show you the ingredients he is using and explain each step. He speaks very good English and is fluent in German too. Seriously - add this restaurant to your must visit list! It was sooooo good.
夜は定番メニューを、昼は食べたいものをざっくりお願いするといい感じに作ってもらえます外国からのお客さんの多いお店ですが、当然日本人好みの創作メニューが楽しめます市街地から少し外れますが、行く価値は間違いなくあると思います。
日本のフュージョン料理が楽しめる優秀でユニークなレストラン.....美味しい…飛騨牛と天ぷら、地元の野菜のスモークチキンサラダ.....素晴らしい経験…シェフのオーナーが調理するのを見る…カウンターで席......大きな価値........（原文）Excellent interesting and unique restaurant with Japanese fusion food..... delicious...hida beef and tempura ,smoked chicken salad of local greens.....wonderful experience...watch the chef owner cook... at the counter seats......great value........
こんなに素晴らしい食事！私の4人家族はレストランが開いたときにすぐに来て、その夜に入ることができました。彼らは非常に多くの人々に奉仕することができるだけなので、我々は何人かの人々が夕方を通してひっくり返るのを見ました！それはレストランを経営している母親と息子のデュオです。息子は母親が食卓を好む間に料理をする。これが原因でサービスが遅くなる可能性がありますが、私はそれを少し気にしませんでした。食べ物は素晴らしかった。これは私が今までで最高の食事のひとつです。高山に戻ってきたことがあるなら、きっと戻ってくるでしょう！（原文）Such an amazing meal! My family of 4 came right when the restaurant opened and were able to get in for the night. We saw some people get turned away throughout the evening since they can only serve so many people! It is a mother-son duo running the restaurant. The son cooks while his mother tends to the tables. Service can be slow due to this, but I did not mind it one bit. The food was incredible. This is one of the best meals I’ve ever had. If I ever find myself back in Takayama, I’ll be sure to come back!
日本での旅行で最高の食事の1つでした。あなたも得るものに大きな価値。（原文）Had an amazing meal here, one of the best I've had on my trip throughout Japan.Great value for what you get too.
| 名前 |
さくら茶屋 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0577-57-7565 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.7 |
周辺のオススメ
トリップアドバイザーの「外国人が選ぶ日本のレストランランキング」にて4位を獲得したお店です。店主の尾前さんは、きっと変人なんですが(笑)お料理はとても美味しいです。いつ行っても、何を頼んでも、予想を上回るお料理が出てきます✨決まりきったものではなく、臨機応変に出してくれるので飽きずに来店できます。パスタの麺からパンなど、あらゆるものを一から作ってくれるところも感動しますね。ただお一人でお料理しているので、混み合ってる時間等は出てくるまでに時間が掛かることもしばしばありますので、急いでいる方には不向きかもしれません。こちらに伺う時は、時間に縛られずのんびりとお料理とお酒を楽しむことをお勧めします。