本物のドイツパン、ここにあり！
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ヴァルトの特徴
本物のドイツパン、特に“ビオ小麦全粒ブロート”が楽しめる専門店です。
驚くほど美味しいハードパンが豊富に揃っています。
絶品のプレッツェルを求める方も必見のパン屋さんです。
こんなに美味しいパンは初めて食べたかもしれません。新婚旅行でヨーロッパに行った時に食べた美味しいパンが忘れられず、幾つもパン屋さんを巡りましたが、どこのパンも砂糖の甘さやモチモチの主張が強すぎて、もうあの美味しいパンは食べられないと思って諦めていました。ヴァルトさんのパンを食べた時、まさにヨーロッパで食べた美味しいパンの味がして、こんな美味しいパン初めて食べたかもしれないと感動しました。最初に食べたのはブロートでしたが、小麦の香ばしい香りと本来の甘さが強く感じられます。商品全種はさすがに買いきれなかったので、何回も通って全部制覇したいです。
意外な場所にある珍しいドイツパン専門店。プレッツェルとツォップフが大変美味しかったです。ただサワー種はかなり人を選ぶと思います、ノリで買いましたが食べ切るまでになかなか時間を要しました。ただツォップフは凄い好みだったのでまた買いに来たいですね。
ドイツパンのお店です。プレッツェルが美味しいです。食べるときに焼き直すと最高です。
ドイツパンではきっと最高峰でしょう。東京で食べたとある有名店と同じくらい、パンによってはそこより美味しい。評価を下げてるのは休業日で食べれなかった方たちです。普段は学校でパンの講師をされてるそうで、平日も少しはやってるそうですがメインの営業日が土曜日だけで、来訪のハードルが高いです。ちまたの乳製品や砂糖など色々ごちゃ混ぜにしたふわもち食パンとは違って、シンプルな中で技術を施し(難しい事は省略)素材の旨味を引き出してますので、そういう味わいを美味しいと感じられる感性の方なら満足できると思います。ドイツパン初めての方もお店の方が丁寧に教えてくれますよ。パンへの熱意と愛情の温かみを美味しく表現できる職人さんはなかなかいませんので、甲府市にお住まいなら気軽に行けてラッキーですね。駐車場が転回するには狭めなので大型車ならストリートビューなどで事前に確認した方がいいかもしれません。
今ダメ元で行ったらクローズしていて中でなにか作業してました、お声かけずなのでもしかしてもうちょい後からオープンかもですが💦わざわざいつ開いてるか電話するのも気が引けるので。出来たらいつオープンか情報出して貰えたら助かります🙇♀️
ハードパンが好きなので訪問。奥まったところにあり、駐車場も狭いので停めるのに一苦労。ハイエースなど大きい車だと難渋するので避けた方がよいかと。開店直後だったのでほぼ全てのパンが残っており、サンドイッチ、プレッツェル、黒パンなどを購入。プレッツェルは黒ビール（インペリアルスタウト）との相性が抜群で美味しかったです。ただ、黒パンはチーズパテを塗ってもパサパサ感が強くて自分の好みではなかったです。
閉店間際だったので、プレッツェルが食べられなかった！悔しい！でもシュロートレーズンとても美味しかったです。
自然栽培の国産小麦で作られた“ビオ小麦全粒ブロート”です。封を開けると小麦のとても良い香りがします。そして噛めば噛むほど小麦の甘さが増してきます。私はこのパンに、ヴィーガンバターを少しつけていただくのが好きです。😁
知人のオススメのパン屋さん。はじめて行ったので何を買って良いかわからず店主のオススメを買って来ました。店主の方がとても優しくオススメのパンを選んでくれました。母がハード系が好きなので喜んで食べていました。ハード系が好きな方はオススメです✨
| 名前 |
ヴァルト |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
055-230-2161 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
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ドイツに住みドイツで学んだ本物のドイツパンは県内ではここでしか買えないんです。12月恒例のシュートーレンは毎年買ってます。