濃厚スープと極細麺、国立の魅力。
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麺や くぬぎの特徴
ピリ辛のネギラーメンが絶品で、インパクトあるスープが魅力です。
無化調の濃厚な豚魚系スープが、細麺にしっかり絡む美味しさです。
ご当地の国立ラー油麺は、癖になる美味しさで何度でも食べたくなります。
期間限定のゆずこしょうまぜ麺を食べました。ゆずこしょうの風味は控えめです。
JR国立駅南口側より徒歩5分ほど。入り口横の食券を購入して着席。焦げ茶に燻した風の木製L字カウンター10席のみ。卓上のレンゲ（個人的には大きくて使いづらかったけど）、お箸もこだわりのカッティングの木製。卓上セルフの水飲み用コップやラーメンの器はこれまたこだわりの形をした陶器製。女子大生２人が長居していたけれど女子ウケしそうな雰囲気の店内。ラーメンを頼んだけれど、つけ麺用かと思うほどのやや粘度のある魚粉度強いスープは抜群に美味しい！ただ、極細で硬めの麺は好みではなく残しスープを飲み干したくてライス（100円）追加して完食。個人的には太麺の方が合うスープだと思いました。
とろっとしたスープに細麺が絡み合うかつお節と思われるダシもコッテリしすぎずあっさりしすぎず美味しいついつい何度も替え玉をお願いしたくなるので食べすぎには注意が必要です。
無化調豚魚系の濃厚スープが麺にしっかり絡んでとても美味しい。濃厚スープだけどしつこくないのが◎極細麺なので大盛にするより替玉を注文したほうが良いかもです。自分は大盛にしてしまって少し後悔^^;
ラーメンは濃厚スープに極細麺とかなり珍しい組み合わせです。個人的に濃厚なラーメンにはスープに負けないよう太麺を使ってほしいのでちょっと惜しいと感じました。ラー油麺は油そはとはまた違った風味でまったくの別物です。これはこれで美味しいなと思いました。
国立市在住でいつも通わせて頂いております。無添加で美味しくスープまで飲み干したくなる程。また麺も細麺で歯応えもよく、よく噛むので1杯でも満足ですが、つい替玉もいつも頼んでしまいます。コロナで個人経営で大変だと思いますが、これからも応援しております！
昔から一番大好きなラーメン屋さんです！魚介豚骨系スープに極細麺という、個人的にドンピシャ好みのラーメンです。ここのラーメンは化学調味料一切使用していないので、罪悪感なくスープまで全部飲み干せてしまいます。チャーシュー、メンマ、煮卵、トッピングも全て美味です。そしてなんと言ってもネギチャー丼！これが大好き過ぎて何回食べたか分かりません！笑熱々ご飯の上にチャーシューとネギと海苔が絶妙に合わさって、このネギチャー丼を超えるネギチャー丼に出会ったことがありません。ぜひラーメンと一緒に注文してほしいです！！そしてマスターがとっても優しくて良い方です！友だちにも勝手におすすめしまくって布教してるお気に入りのお店です！
魚介系特濃スープに極細麺、ズルズルすすれません。メンマ、チャーシュー、海苔がスープに負けちゃうかな。青ネギはすごく合うので、増しにすればよかった(^^)
スープが超濃厚！どろりとした味わい。まさかの極細めん。以外性しかないラーメンです。でもやみつきになるので不思議。すすれば啜るほど、次の一口が恋しくなります(笑)濃厚だけど、丁寧な味だなと思いました！
| 名前 |
麺や くぬぎ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
042-507-7472 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.6 |
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ネギラーメンはピリ辛でスープも出汁が効いててインパクトあって美味しい。中太ちぢれ麺も歯ごたえ良くスープによく絡み満足でオススメですよ。