古民家で味わう和フレンチ。
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KUFUKU±の特徴
秋葉原の隠れ家フレンチ、築70年の古民家を活用したお店です。
和テイストの新感覚フレンチを楽しめる創作料理が魅力です。
予約制で奥のお部屋へ通される、特別感のあるダイニング体験です。
同じお店に4回も行くことは本当に珍しいですが、ここはそれだけ魅力的です。季節ごとにメニューが変わるのも楽しみの一つで、席の配置も素晴らしく、オススメのお酒も毎回大満足です。今回は海外の友人が来日したため、一緒に訪れましたが、皆とても満足していました。前回より少し価格が上がっていましたが、料理もサービスの質も変わらず素晴らしくて安心しました。機会があれば、またぜひ伺いたいと思います。
会食で何度かディナーで利用しました。こんな所にこんな店が？と思うような場所にある、秋葉原の秘密の隠れ家みたいな古民家レストランです。コースでお料理に合わせていろいろなドリンクも楽しめます。スタッフさんが、丁寧にお料理やドリンクについて説明してくれるのでそれに合わせてお料理を堪能できます。お部屋は、２階にある和室ですがテーブルとイスなので足が痛くなることもないです。外国人のお客さんも秋葉原なので買物の合間にちょっと食べに連れてくるにはいいかも。調度品も素敵なのでじっくり店内を観察することをお勧めします。お店の外で記念撮影もいいですよ。
古民家を改装したフレンチレストラン。古民家の雰囲気が残っていながらも、モダンな内装で洗練されている。料理もまた非常に洗練されている。日本各地の素材を使い、和のエッセンスを加えながらフレンチに昇華している。ノンアルコールのペアリングも多様な素材を使ったドリンクで、料理をより風味豊かにしてくれる。本当に素晴らしい食体験でした。
東北の自然派の食材を中心に、手をかけた身体に優しい和テイストのフレンチを提供してくれます。9品のコースでしたが、お皿や料理の温度や量も絶妙で、コスパ良し。胃もたれしたり満腹過ぎたりしない、計算された丁度良いボリューム。飲み物もバランス良く揃えており、気軽に友達とカジュアルなフレンチを楽しむのに最高。料理の説明も丁寧で分かりやすかった。丈夫で壊れにくい食器を使用しているせいか、ガシャガシャ皿を荒い、重ねる音が聞こえてきたのが少々気になったくらいかな(笑)
とにかく大好きなお店です。お料理は発酵や熟成を生かされ、食材の組み合わせや味付けに驚きとセンスを感じます。ノンアルコールも個性あるリストでいいです。サービスもお店の雰囲気も良くて、記念日利用などでもすごく喜ばれるお店だと思います。地方在住なのでなかなか伺えませんが、近くならメニュー毎に月一で通い続けたいお店です。
食べたメニュー○季節のディナーコース+ワイン今回は、自分の誕生日が近かったこともあり友人と古民家で楽しめる和フレンチのディナーコースを堪能してきました！秋葉原駅から少し離れたところにあり、都会の喧騒とは隔離された古民家でゆったりとした時間を過ごせました。オーナーさんが大切に管理していたという古民家を最大限利用した空間作りがとても良かったです✨️コースの料理は、まさに「和」と「フレンチ」が調和していました。店名にもある「±」はフレンチの食材を+して作り上げるやり方と和の無駄なものを省く-を表しているそうです。季節の旬な食材を使用しているため、素材本来の旨味を楽しめる調理はとても良かったです。盛り付けも綺麗で見て楽しいコース料理は好きです！(食べるだけで健康にもなりそうなのもポイント高いです笑)また、コースに合わせたペアリングワインや日本酒と楽しめるので、お酒が好きな人はペアリング付きのコースを選ぶとよいかと思います店員さんの接客も丁寧で、お店のことを聞いたら快く案内してくれたので写真も沢山載せておきます〜。席は要望があれば、予約時に指定も出来るそう。オシャレな雰囲気で、季節毎の旬な食材を楽しめるコース料理達。気になる方は是非行ってみてください〜☺️
友人の誕生日祝いに利用させて頂きました。古民家を改装したということで、店内は趣があるかつモダンで、お洒落な友人を祝う場所として最適でした。
付近に勤務する人も気づかないくらいの隠れ家フレンチ。平日¥1100ランチは、メインのお肉もしっかり量があります。（豚、鴨など）最近は、平日ランチでも予約でいっぱいのことも多いので注意です。
路地を入った一角にあり、何かの雰囲気の良さそうなお店があるのはわかるが、中に入ると想像以上に雰囲気のいい店内。古民家改装していて、手前から奥から2階にもわりと沢山の座席がある。夜はコース料理しかないようで、ショートコースとペアリングのコースをいただきました。メインの肉料理は鴨からA5ランクの牛にも出来ますと、案内頂いたので牛肉に変更。フレンチ料理のお店だけど、店舗の雰囲気もあり和フレンチ。でもこれが凄く美味しくて、盛り付けもかわいくて、ペアリングもスパークリングやワインだけじゃなく、日本酒もペアリングしてくれる。先付けの最中から、桜鯛、ホワイトアスパラにビーフ、さらにはビーツの入った豚骨風ラーメンにかわいいデザートまでどれも手が込んでいて、最高に素晴らしかった！ショートコースだったので、量は物足りないかなと心配していったが、十分満足できる量と内容でした。ペアリングのお酒は全部で5種類あるが、通常よりも少なめの量をついでくれるので、お酒を沢山飲めない方でも是非ペアリングは楽しんでみて欲しい。お酒好きな方はもちろん追加注文可能。その時は通常の量を注いでくれます！雰囲気も良かったし、料理も美味しかったし、内容からしたらコスパも最高のお店とても気に入りました。カウンター席もあるので、１人でも行ってみたいです！１人だとミニミニコースがあったらいいなぁ。その場合はランチかな。混んで欲しくないので、本当はオススメしたくないけど、本当に良かったです。
| 名前 |
KUFUKU± |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-5244-4329 |
| 営業時間 |
[水木] 17:30～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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歩き移動が結構好きなので電車区間の短い移動などは基本歩いてしまうのですが今回はその際見かけて一目惚れした食事処に行ってきました💨(秋葉原~上野間にあり、最寄りは末広町です🚃)...もー入る前から最高に素敵な古民家を改造してるお店で、着いた瞬間興奮✨予約をしてたからか2人での来店だったのに2階にある大きめのテーブル席に案内されました👀(ちなみに2階に登る階段が結構急なので酔っ払った時など超注意w)...料理はコース予約、飲み物はその場で日本酒とワインのペアリングを頼みました✍️(日本酒込みのペアリングなかなか出会わないので嬉しい😊)...提供の店舗も良く、まだかな-という時間もなしでとってもくつろげました❣️この空間なしで食事だけで評価するとしても再来店したいと思える美味しさ🤤更にペアリングがくっついて至福のひと時でした💨...すこーしだけ気になったのは空調、最初は感じなかったですが最後あたりは足元が寒く感じました😂外と中を区切るものが障子だけだったのでそのせいかなと思います💦これからもっと寒くなるのでマフラーなど持っていって膝にかけておくと快適かも👀...あとこれは私の知識不足の問題なんですがコースメニューがあればよかったな~と感じました。提供時に説明はあるのですが何せ聞き慣れない単語なのでこれなんだっけ？といいながら食べることもしばしば(まあ美味しいのでなんでもいいですが笑)感染症対策的にメニューを置きづらいのかもしれませんが今後バーコード読み取りなどで導入されたらさらに嬉しいです☺️...今回はランチでの来店でしたが夜の方が雰囲気の良さがもーっと増すのでデートの場合だったら断然夜の方がおすすめです❣️(予約もしておくのがベター)個人的にここ近辺エリアにお気に入りのお店少なめなので嬉しい発見、周りにも勧めます🍽笑。