稲取の金目鯛の味噌漬け、至福の一品。
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加藤ひもの・みそ漬け店の特徴
気さくなお母さんの接客が心温まるお店です。
地域密着型で金目鯛の味噌漬けが美味しいと評判です。
電話でのお取り寄せも可能なので遠方からも安心です。
旅先で偶然見つけた干物屋さん。お店の女将さんもご主人も、とってもフレンドリー！いろいろ干物に関するお話をしてくれたり、ほっこりしました。駐車場は１台のみで、女将さんにきけば、教えてくれます。道はとても細いので、気をつけてください😊味噌漬けはこれから食べるので今回はお店の感想のみです。
稲取の住宅街にある金目鯛の味噌漬けが有名なお店です。注文が入ってから仕込むので当日は食べられません。買ってから最短３日、一週間くらいが食べ頃かな。上品にブレンドされたお味噌に漬けられた金目鯛はなかなかの大きさがあり、食べごたえがあります。焦げないようにアルミホイルを引いて弱火で焼くとまわりはパリパリで中はしっとりに仕上がります。食べてみるとしっとりとした金目鯛の身に味噌の風味と甘味、金目鯛の旨味と相まってご飯が止まらない美味しさです。稲取でお土産はここ一択と言っても過言でないお店です。
気さくなお母さんが迎えてくれます。思わず沢山買ってしまいました🎵
実家の近くできんめの味噌漬が美味しく評判です!宅配便で全国配送されてます。
子どもの頃から慣れ親しんだ味です。身のしまった金目鯛に、先代のおばあちゃん秘伝のブレンドされたお味噌。お味噌自体も美味しいのですが、金目鯛の甘さをひき出すのが上手なお味噌です。残ったお味噌は、白身魚を漬けて、二度楽しむことができます。また野菜やきのこを入れてホイル焼きもおすすめです。味噌漬の他にも、鯵の干物や鯖の味醂干しも美味しいですよ。身が厚く、一口噛んだときに広がる魚の旨味、しつこくなくでもしっかりとした魚の脂を味わえます。気さくなご主人ご夫婦と地元から愛されているお店です。
地域密着の店舗前の道は狭いので車を停めての買い物は躊躇してしまいます。干物も美味しく、帰省時の定番ルートです。
金目鯛の味噌漬けが美味しいです。店主ご夫婦が気さくで親切です。
金目鯛の味噌漬けが美味しい。
購入から数日、味噌が馴染んでから食べましたがとても美味しかったです。
| 名前 |
加藤ひもの・みそ漬け店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0557-95-0762 |
| 営業時間 |
[火水木土日] 9:30～17:00 [金月] 定休日 |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
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この店の金目鯛の味噌漬け、秋刀魚の丸干し天下一品です❣️