切れ味復活！
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研ぎ忠の特徴
包丁を研いでもらった結果、切れ味が本当に良くなったと大満足です。
AL・MARのナイフや尖った用具の研ぎも得意で、特注ニッパーも研げました。
錆びた出刃包丁がピカピカになり、丁寧な仕事に驚かされました。
一昨日に包丁2丁研いでいただきました。ネギすら切るのに苦労していた包丁が、鶏肉でも人参でもスパスパ切れるように！｢今までの半分の力で切れるようになる｣とのご主人の言葉に偽り無しでした。包丁を預かる際にはあらかじめ、研ぎについて注意点の確認がありますし、仕上がりには大変満足しています。｢切れすぎて指切っても電話しないでね｣と茶目っ気あるご主人です。○お店の場所について電話で予約を入れてからGoogleマップを見て現地に行くと、お店ものぼり旗もありません。ご主人がマップの地点に座って待っておられますので、話しかけると｢わたしです。｣となります。まるでドラクエみたいです。話しかけるとイベント発生です。フフッとなりました。私も初めてだったので場所がよく分からず、近くに居た方に道を尋ねたらご主人でした笑あまりに研ぎの仕上がりが素晴らしかったので、本当は直接お礼の電話をするか迷いましたが口コミで失礼いたします。料金についても仕上がりを見れば格安です。また、お願いしたいと思います。
チェーンの合鍵屋さんに持っていって逆に切れなくなってしまった包丁を、見事よみがえらせてくれました！「トマト1mm幅で切れますよ」と言われたので、やってみたらこの通りです！
以前包丁を研いでいただきました。一ヵ月ほど使いましたが未だに切れ味は健在で、ハツ肉を切っ先で撫でたら思った3倍は切れ込みが入ってびっくりした程です。みなさん行なっているトマトの薄切りも1mmレベルで切れるので晩酌でローズトマトを作って楽しんでいます。ぜひまたお願いしたいです。
いつもは包丁を購入したところで定期的に研いでもらっていましたが、年末ということもあり、返却が年明けになると言われ探していたところ研ぎ忠さんを見つけました。連絡をしたらすぐにやってくださるということで、指定された時間に教えていただいた場所に伺いました。ペティ、三徳、牛刀の3丁お願いして、その場で包丁の状態を確認してくださり、数時間後には手元に戻ってきました。研ぎ方や仕上がりの様子など細かく説明してくださり安心してお願いできました。料金も長さで分かれていてわかりやすかったです。トマトも玉ねぎも1ミリ幅で切れますからね。と言われて実際に試しましたが(玉ねぎがなくりんごですが)、1ミリどころじゃなかったです！向こう側が見えそうなくらい薄く、しかも全然力を入れずに切れて感動しました！お肉を切ってもまるで豆腐を切っているかのような感覚。何を切っても断面が滑らかで、食べた時の舌触りがまったく違います。もっと早く研ぎ忠さんに出会っていたかったです！次も絶対お願いしようと思います。ありがとうございました！
HPで見つけてお願いしました。電話で問い合わせをすると場所を細かく説明していただき助かりました。5本頼んだたら当日中に、仕上げてもらい助かりました。でも時間に余裕があるのでしたら預かりや予約をしたほうがいいです。仕上がりも非常によく切れます。
今回釣り用のナイフの研ぎをお願いしました。事前の説明と研ぎ後の説明がわかりやすくて、帰宅して試しに使ったら切れ味に大満足しました。用途を伝えてあったのでハードに使えて切れ味を維持しつつ欠けにくいように仕上げていただきました。これから別の刃物もお願いしようと思いました。刃物で困ったら一度相談してみることをおすすめします。
人生ではじめて包丁の研ぎをお願いしましたが大正解でした。切れ味鋭く、２ヶ月ほど使用していますが長続きしています。包丁のオススメメーカーやあれこれも教えて頂き、ただ研ぐだけ以上の価値があります。
特注のプラスチックニッパーの切れ味が悪くなり色々な研ぎ屋さんに問い合わせをしたところ『ニッパーは研げない』と全て断れました。諦めかけた最後に『研ぎ忠』さんに連絡したら『ニッパーはやったことないけど、刃に関する事なら見てから考えようと』会って頂く事ができ、実際に刃を見て悩んでいましたが、やれる事はやってみましょうと引き受けて頂きました。研いで頂いたニッパーは見事に復活！それ以前より切れ味が良くなっていました。素晴らしい技術と知識を持ち合わせた方だと尊敬致しました。この度は迅速で丁寧な対応頂き誠にありがとう御座いました。また、何かありましたら宜しくお願い致します。
初めて依頼させていただきましたが、素晴らしい切れ味で大変満足しています。家庭用のなんの変哲もない包丁でしたが、どんな野菜を切るのもサクサク切れますし、力がいらないので体の負担も減って料理をするのが楽しくなっています。価格も良心的で感謝しています。
| 名前 |
研ぎ忠 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-4018-7040 |
| 営業時間 |
[水木金土日] 9:00～16:00 [火月] 定休日 |
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
|
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刃物の研ぎを専門にしている個人の方と思います。包丁、裁ち鋏を依頼しましたが、ハッチリでした。依頼はネットに表示される携帯番号にかけて、呼び出し、検品、預け入れです。タイミングと件数で今日か、明日かという感じで出来上がりの時間がわかります。帰ってきたものの出来も良かったし、明朗会計でした。また行きます。