豚汁最高！
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石井味噌の特徴
豚汁や信州豚ロース味噌生姜漬御膳が特に美味しいお店です。
無料で味噌蔵見学ができ、直に職人から解説を受けられます。
石井味噌のオリジナル味噌ソフトクリームが必食の珍しいデザートです。
豚汁最高です😏✨それ以外も、ごはんも美味しいです🍚予約のほうがお得ですし、予約でしか食べられないコースになるので、是非みなさん予約後伺うと良いと思います🤗ランチ限定メニュー 1,760円／人。
無料で見学できる味噌蔵平日であってもランチ予約はいっぱい味噌蔵に入ると味噌のいい香りがするお土産が多数あり味噌蔵ソフトクリームは珍しくて美味しかった甘味の後に味噌の香りがぬけるPayPay使用可駅からタクシーで1,100円。
ランチで訪問 味噌が美味しい料理に感動した。国産大豆と麹、塩だけで作った三年熟成赤味噌の豚汁は最高でした。味噌蔵見学は是非行ってほしい。来月から、手作業の天地返しが始まるようです。
石井味噌店は松本市にある老舗味噌店で、特に味噌を使ったメニューが人気です。ランチメニューの一部を紹介します。まず、定番の「味噌汁定食」は、店自慢の味噌を使用した具だくさんの味噌汁に、ご飯、小鉢がセットになったシンプルながらも満足感のあるメニューです。味噌の風味がしっかりと感じられ、素材の旨味を引き立てています。「味噌カツ定食」もおすすめです。サクサクに揚げられたカツに、甘辛い味噌ダレがたっぷりかかっており、ご飯が進む一品です。地元の新鮮な野菜も一緒に盛り付けられており、バランスの良い食事を楽しめます。さらに、「味噌ラーメン」も試してみる価値があります。濃厚な味噌スープに、中太麺がよく絡み、具材も充実しており、寒い季節には特にぴったりです。石井味噌店のランチは、素材にこだわり、丁寧に仕込まれた味噌をふんだんに使った料理が楽しめるのが特徴です。お店の雰囲気も落ち着いており、ゆっくりと食事を楽しむことができます。
味噌作りが盛んなのは調べていたのですが、3年味噌の貴重さが知れ、実際の味噌蔵を説明付きで(ロマンスグレーの社長さん)見学も出来ます。事前予約で美味しい味噌料理の食事も出来ます。信州豚の味噌焼きは麹の力なのか柔らかく味わい深いですし、提供された蕎麦茶もご飯も漬物も美味しかったです。そして、絶対食べて欲しいのは豚汁です。おすすめの松本観光名所です。
じゃらんの予約より、味噌ツアーに参加しました。ツアーは気さくなお兄さんのわかりやすい説明で『味噌ができるまで』が楽しく学べました！ツアー付属の食事は『信州サーモンのタジン鍋＋とん汁』でした。赤味噌、麹味噌をふんだんに使っており美味しく食べられました。また来たいです！
ランチの２種ある御膳を注文しました。甘酒は苦手な私でも飲めるノンアルコールで、口当たりよく、香りもキツくなくて良かったです。塩麹御膳はお肉にブラックペッパーがついているため、インパクトある味で好きです。特に惹かれたのは、やはり味噌汁でした。味がちょうど良く、味噌汁ご飯にしたいくらい美味しかったです！連れは味噌生姜御膳を食べていましたが、生姜がインパクトあり、味噌は甘めになっているので食べやすかったと言っていました。くず餅は特にビックリさせられましたが、本当に美味しいです！味噌が中に入っていますが、塩っぱさがなく、甘味を感じ、すごく気に入りました！お土産にもありましたよ！全体的にボリュームがあり、夕飯抜くくらい食べ過ぎてしまいました😅店員さん方も温厚でお客さんに寄り添われる方が多く感じられました。次行った際には、おにぎりのランチにしたいなと連れと話しています！次回がまた楽しみです❣️
味噌ソフトクリーム(400円)を購入しました。味噌の風味がカラメルを感じさせ美味しくいただきました。レストランは団体客受け入れのため忙しそうでした。お味噌の金額は観光客向け？価格だったので購入せずです。
店員さんが親切で、飛込みで見学を申し込んだら丁寧に対応して頂きました✨お昼のランチも信州豚ロース味噌生姜漬御膳を頂き、大変美味しく頂きました🎵因みにご飯とお味噌汁は御代わり自由でしたが、お味噌汁を御代わりして頂きました✨美味しかったです。お味噌も売店で３年物を購入して帰宅してから頂くのが楽しみです。
| 名前 |
石井味噌 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0263-32-0534 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
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以前から行きたかったこちらのお店にうかがいました。ランチは予約しないとということだったのですが、まあ一人だしちょっと遅い時間に行けば何とかなるかなと思い来店。人気店ですが、駐車場はあまりないのかな。私がぎりぎり止められました。バスもたくさん来ていて、白人の方がめちゃくちゃ多かったです。奥の方に入っていくと左側に売店があり、その中でランチを食べたいのですが？と聞くと案内されて座敷に入りました。なんというかものすごくわかりづらく、案内された後でも全くよくわからないシステム。動線も悪そうだなあ。ひっきりなしにスタッフが移動していて、誰が何をしているかもわからない。まあランチ食べられたので良かった。豚汁とおにぎりを注文。どちらもとてもおいしかったです。特に豚汁は満足感ありました。広い座敷に一人で食べていてなんだかシュールでしたが(笑)帰りにソフトクリームもいただいたのですが、ここでもレジがどこなんだか聞かないとわからないですし、聞いても忙しそうにしていて若干無視されます(笑)味噌ソフトクリームは私が食べたのは少し固めでしたがおいしかったです。ごちそうさまでした。