伊那谷の至宝、感動のタイ料理。
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GUUUT | グートの特徴
おまかせのコース料理は感動を与えてくれます。
食材へのこだわりと現地リスペクトが光る料理が自慢です。
1組限定という特別感があり、静かな雰囲気で楽しめます。
こんな場所にタイ料理！？雪も積もる寒い日、タクシーなんていないので駅から薄着で震えながら歩きなんとか到着しましたログハウスのような一軒家からは想像もつかない発酵や、アレンジの数々すごく面白かったです。トイレは外だったので我慢。笑簡単に行ける場所ではないので都内にもたまに来てほしい、、
伊那谷の至宝 里山タイ料理おいちぃ (o'ч'o)ﾝﾏｰ
六本木の頃から食べに行ってて、伊那でタイ料理になったと聞いてやってきました。沢駅からは徒歩3分くらい。冬場だったので真っ暗でダンジョンみたいでした。急にライトが見えて、ここか〜ってなりました。箕澤屋さんの隣です。センスしかないお料理で大満足でした。わざわざ食べに来る価値しかないのでオススメです。県外のお客様が多いようなのですが、伊那の人にも食べてもらいたいです。
食文化の求道者‼️食材と真正面から向き合いながら、驕ることなく謙虚な姿勢で、感動的な料理を提供されてる。発酵に着目してガストロノミーの実証検証にも注力。タイ料理のルーツを知り、日本食との共通項も教わりました。こだわりではなく、ご縁を大切に調理しているとのシェフのコメントが非常に印象的。再訪決定的です。
食材へのこだわり、店内の雰囲気、現地へのリスペクト、等々全てステキです！料理は驚くほど美味しいです！ワインを飲みながらいただきました(^^)
ディナーは1組限定のタイ料理屋。雰囲気がとても良くてゆったりできます。アレルギーにも快く対応して頂き感謝です。料理はおまかせのみ3,000円〜、ということで子連れや好きなものを食べたい人にはオススメできないかも。ソフトドリンクの料金表がなかったのはマイナス。あと予約が必須。
場所は少し分かりにくいですが、とっても美味しい料理に感動！オススメです！
おまかせでいただきました。タイ料理の認識が変わるくらい美味しかったです。こんな場所に？？というところにありますが、行く価値のある店です。
おいちぃ (o'ч'o)ﾝﾏｰ
| 名前 |
GUUUT | グート |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-1541-0215 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
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最高のコース料理とお酒をいただけます！！