信州の名店、十割そばの極み。
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そば処さくらの特徴
女将さんが打つ十割そばは絶品で、特にくるみそばが美味しかったです。
道路沿いにひっそりと佇む、上品な雰囲気を持つ蕎麦店です。
女将さんの博識な話が楽しめる、居心地のいい空間でのお食事体験です。
洒落た店内で博識な女将さんの打った十割そばを頂けます。丁度新蕎麦の時期もあってか、今まで食べた中でも最高クラスの美味しさだった。
くるみそば、美味しかったです。時間がなくてゆっくりできなかったので、また改めて伺いたいです。お母さんもどうぞお元気に頑張って下さい❗️
とても美味しい十割そば屋さんです。時間にゆとりがある時にゆっくりお蕎麦のフルコースを楽しむのがおすすめです。
高遠そば、1
天ぷらと蕎麦を注文。どちらも美味しかった。天ぷらは金時草や茗荷など一風変わった野菜天ぷらだが、旬の食材なのかな？どの野菜もシャキシャキとしていて美味しかった。蕎麦は注文してから打ってくれます。コロナの影響で作り置きができない為だが、打ち立ての蕎麦をいただける機会は早々ないため、時間に余裕を持って行くと楽しめる。女将さんも気さくな方で周辺の情報などいろいろ教えてくれるので、是非行ってみてほしい。
道路沿いですが、ひっそりとあります。注文を受けてから打つのか、提供はゆっくりです。10割でおいしいおそばをいただきました。サービスでいただいた漬物や御通しもとても良かったです。
初利用です年配の女店主一人でやってますし、注文してから打ちますので提供迄の時間は掛かります十割専門なかなかのお味を楽しめました。漬け物、デザートまで美味しい。時間を気にせず、ご主人の人柄に接する時間を楽しめたら良いでしょう！
ちょっと道草を注文。本格的な十割そばをいただける。五平餅みたいのもとても美味しい。お店は古民家を改装したような造りで癒される。
凄く上品なとても良い雰囲気のお店です。
| 名前 |
そば処さくら |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0266-44-2507 |
| 住所 |
〒399-0421 長野県上伊那郡辰野町大字辰野上辰野1472−4 |
| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
女将さんが1人で調理されているため、提供までに時間がかかります。お急ぎの方やせっかちな方にはおすすめしません。待つ時間も楽しむ余裕のある方はぜひ。そば焼き味噌が非常に美味しかったです。蕎麦の実が香ばしく、味噌の塩気は控えめでまた食べたいと思う味でした。クルミ蕎麦も美味しかったです、つゆがちょっと少なかったかな。忙しいと天ぷらが提供できないこともあるようです。