高山の常識、最上級飛騨牛。
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天狗総本店の特徴
未A5ランクの飛騨牛を一頭買いしている精肉店です。
贈答用の肉を探すなら、ここが高山の常識です。
飛騨牛の専門店として長年の歴史を持つ老舗です。
コロナで３年振りの天狗。コロナ前は、年に1、2度必ず訪れてました、⌈高山へ行く＝天狗で網焼き⌋ が暗黙の我が家。少し変わったらしく、カレーも食べれる様に成ってました。本日は、網焼きヒレステーキにロースステーキ。自分で焼くので、焼きかげんは お好みで。タレ、塩、好みで おろしも付いてます。口の中 二度三度噛むと肉が、柔らかく、溶けてゆく感じ....あぁ 来て良かった。コロナの間 二度？ほど通販を利用しましたが やはり店で食べるのが一番ですね。
飛騨牛の専門店です。隣接してるカレーハウスと同じ味のカレーがレトルトで売っていておすすめです。本格的なカレーファンよりもビーフシチューが好きな方にドンピシャです。
最上級の雌牛の飛騨牛を頂ける、飛騨牛食処天狗さん。今回の旅のメイン「本物の飛騨牛を食す」と言う事でこちらに来店。高級過ぎすカジュアル過ぎす居心地が良い空間でコロナ対策もバッチリ、安心して食事できました。注文した料理は、極上飛騨牛網焼ステーキのヒレとロース。ヒレはとても美しく、赤身の旨味と脂の甘味の両方が楽しめ極上に柔らかく感動するお味でした。ロースは口に入れた瞬間ダイナミックにジューシーさが口いっぱいに広がりおぉー旨いってなりました。このお店のために、また高山まで来て良いと思うぐらい美味しい感動的な体験ができました。ごちそうさまでした。
未A5ランクの飛騨牛を一頭買いする精肉店『天狗』。
飛騨牛を扱うお肉屋さんの老舗贈答用の肉ならここで買うのが高山の常識。良いものしか扱わない。建物も文化財になっている。
高山市内で飛騨牛を食べれる店は無数にありますが、これほどクオリティの高い飛騨牛を出す店は他に知りません。A5ランクが最上級と聞きますが、であればこの店の肉はA８ランクに相当します。飛騨牛カレーは恐ろしく旨い！
| 名前 |
天狗総本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0577-32-0147 |
| 営業時間 |
[月木金土日] 11:00～14:00 [火水] 定休日 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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肉が柔らかく、しかも大きい。歯がいらないくらいに柔らかく煮込まれ味も最高でした。このレベルは観光地でなくてもこのくらいの値段はします。さすが精肉店経営のカレーです。