松本で味わう本格イタリアン。
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トラットリア ビエーニビエーニの特徴
自然派のビオワインが豊富で、料理との相性が楽しめます。
主人夫婦の心温まる家庭的な雰囲気が味わえるお店です。
パスタが過去最高で、様々な工夫が施された料理に感動！
先日子供の保護者13名で来店しました。予約のお電話から丁寧なご対応をいただきました。可愛らしい外観、ほっこりする店内、お料理は申し分ない美味しさで「美味しいお店をチョイスしてくれてありがとう」と皆さんからお褒めの言葉を頂いたくらいです。次は何が出てくるんだろう？とワクワクしながらお料理をいただきました。都合がつかず欠席だった保護者から行ってみたい！とリクエストがあったので、近いうちに来店予定です。
毎月ペースでお世話になっているトラットリア ビエーニビエーニさん。美味しいのに口コミを書いていなかったことに気付き、２月の訪問もしたばかりなので、さっそく書いてみる。お店の雰囲気は落ち着いていて、オーナーさん（ご主人）とサービス（奥様）も２人で、経営されているお店だ。松本駅から徒歩10分。仲町通りを歩けば、見るものもあるのでブラブラしているとすぐにお店につく。ワインはナチュラル。その月のお料理に合わせた方面のワインをおすすめしてくれる。ぜひボトルを頼んで欲しい。ゆっくり食事を楽しめる。料理はどれも美味しい。特に、パスタが絶品なので、いつもデザートの前にカチョエペペを追加してしまうほど。（大食い）また来月もぜひ行きたいと思う。提携駐車場はないので、お店近くのコインパーキングへ。
アラカルト、コースがあり、コースは予約が必要です。前菜がすごく豪華でした。お料理はどれもおいしくて、飲み物もノンアルコールやノンカフェイン含めて色々ありました。いってよかったです。
真心が伝わるひと品ひと品に歓喜！前菜の盛り合わせからテンション上がります。ワインのペアリングワインもデザートまでが完璧。
お料理の工夫がすごい。何を食べても美味しい。ご夫婦でやっている小さな店で、混むと待たされることもあるが、感じのよい奥さまの温かい接客もほのぼのする。お気に入りのお店です。
ランチで行きました。料理がどれもとても美味しかったです。細やかな気づかいいただいて、接客もとても感じが良く、居心地がよかったです。またぜひ食べに行きたいと思いました！
自然派ワインを飲むならここ！そして季節の食材を活かした優しい料理が素晴らしく合う。アラカルトだと時間がかかってしまう事もあるので、なるべくコース予約で行く事をおすすめします😃
サプライズのデザートも対応して下さりパスタも2種類を分けて出してくださるなどお料理だけでなくサービスも最高でした。グラスワインが少量だったので星4つで。
松本を訪れた人にぜひおすすめしたいイタリアンのお店です。地元の方で賑わっており、夫婦でされている小さなお店なので予約は必須だと思います。お料理は何を食べても素材の旨味が感じられとても美味しいです。
| 名前 |
トラットリア ビエーニビエーニ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0263-50-7420 |
| 営業時間 |
[水金土日月火] 17:00～23:00 [木] 定休日 |
| HP |
https://instagram.com/trattoria_vienivieni?igshid=ycgmw39355a7 |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
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初のクチコミ・・・その位の感動を味わう今週６日お一人様で伺い、一番入口寄りのカウンター席へ。最初は「えっここ？ でもおっさん一人だから仕方ないか」と。しかしこの席へご案内いただいたことで、とても素晴らしい食の体験と感動を味わうことになるとは、席についた時には想像すら出来なかった。クチコミを手馴れていらっしゃる皆様の申す通り店の設え、お料理やワイン、奥様の自然なサービスも素晴らしいの一言。最後感動を味わうほどの体験をした一番の理由は、店主（シェフ）の所作を食事中ずっと眺めていられたこと。実に繊細で丁寧に、時に「え～！」と思えるほど大胆に（豪快に）。また、すべてのお料理を作る過程を拝見できたので閉店後並びに開店前での仕込みに、日々相当な時間を費やしているのだろうということもわかった。店の環境・味・サービスで評価するのが一般的だが、そこに店主の所作とお料理が提供されるまでの物語を加えたい。このお店ではそれが最高に素晴らしい体験でした。今回は完全な観光で松本と安曇野巡りでしたが、次回は間違いなく一番はこの店となるでしょうね。