中毒性抜群の麻婆豆腐！
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味覚 本店の特徴
激辛好きにはたまらない、有名な麻婆豆腐が魅力の店です。
辛さ選択ができる刀削麺が多様な味わいを提供しています。
食べ放題メニューもあり、仲間と楽しめる場所です。
辛いお店として、とても有名なお店の代表格である味覚。仕事で霞ヶ関に行った際に寄ってみました。小雨降る寒い10月の平日11:30に訪問。Googleマップ見ながらお店に近づいても、看板が見当たらないと思ったら、地下なんですね。看板は霞ヶ関から行くと、隣のビルが工事中のため、見えませんでした。地下への階段を降りていくと、賑やかな声が聞こえてきます。まるで中国のような異国感溢れる店内の雰囲気。先客1名でしたが、退店した11:55には後客13名の大繁盛店でした。早めの入店が大正解。ランチメニューは全て1,000円。表面には味覚石焼麻婆刀削麺と味覚石焼麻婆豆腐。裏面には8種類の刀削麺のメニューがありましたが、石焼を狙っていたにも関わらず、麺大盛り•特盛り•ライス無料の誘惑に負けてしまい、結果として注文したのは、麻辣刀削麺（辛）の特盛です。実は、階段の途中にある麺の量が掲示されていたのを完全に見落としており、退店時にその量に驚きました。特盛は500gあるそうです。実際、着丼した刀削麺は驚愕のボリューム。ハンパない肉味噌と豆苗の量に加えて、刀削麺が丼一杯。ラーメンと比べて、刀削麺は箸が滑るので、なかなか進みません。どんどん入ってくるお客さんといつ相席になるかビクビクしながら、あまりの麺のボリュームにも焦りながら、16分でスープ含めて完食。スパイスがふんだんに使われており、辛い中にも十分感じられる美味しさ。肉味噌は少し甘めの味付け。豆苗は箸休めの存在となりました。次回は、石焼麻婆豆腐を攻略したいと思います。
激辛好き集団に誘われて初めての味覚味覚というとショート動画とかYouTubeでも運ばれてくるだけで店内全員むせ返るというなぞのあれいやいやまさかと言いながらも同席のみんな舐めてたので「ほんとにむせるらしいですよ！やばいっす！」っていっても「大丈夫大丈夫はっはー！」ってかんじいざ麻婆豆腐が作られるときは店員全員表情硬くなるし、完璧にマスクする始末完成してテーブルに運ば、、、ぐらいのときには店内の空気が刺激でしかないテーブルに置かれて紙取られてまぜられるともう全員咳して大爆笑あ、味は美味しかったですちゃんと刺すように痛辛いし、山椒もきいてるご飯と合わせると美味しいいや、辛い。美味しい。って感じ。エビチリとか豆腐とかきゅうりは砂漠の中のオアシス。#新橋ランチ#新橋激辛#激辛好き#激辛麻婆豆腐#提供するだけで店内阿鼻叫喚。
ほぼ開店と同時に入店。作法がわからず戸惑っているとここに座れと指示される。刀削麺か麻婆豆腐か迷うが、イチオシの刀削麺で。激辛と頼もうとすると、追加料金が発生するがそれでもいいか？と警告するかのような物言いだったので、躊躇して、ランチ料金で行ける範囲でと怯んでしまった。確かにそれでも辛いものの、激辛好きとしては、もう少し攻めたかった。鍋の熱さずっと維持されるのはすごい。そして、豆腐も入っているので、迷ったら刀削麺で良い。次は麻婆豆腐とご飯で食べてみたい。
激辛特集だとテレビによく出るお店です。石焼麻婆豆腐と石焼麻婆刀削麺が人気のお店です。店員さんは皆中国人でお客さんも中国人が多いです。石焼麻婆は熱々で食べ終わるまで全然冷めません。麺の量は普通、中盛、大盛は無料で選べます。中辛までなら辛いもの好きな方なら大丈夫です。激辛は異常な辛さで調理開始と同時に狭い店内が辛さの霧でやばい感じになります。麺はモチモチで美味しいです。麻婆はまあまあ美味しいです。
麻婆豆腐が有名なお店です。グツグツ煮込まれた麻婆豆腐は辛さか選べます。刀削麺つけ麺にして食べると最高です♪コスパもいいです。リピ確定です♪
【辛いのが好きなら中辛】麻婆料理は辛さが4つ、薄辛・普通・中辛・激辛。激辛は店内中がむせかえる映像を見たことがあるので外すとして、その次の中辛もかなり辛いんじゃ？とびびりながら中辛を注文。結果中辛で正解。辛いのが好きなら中辛がいいと思う。旨味が強いから、辛くてもおいしい。ただ、他の人の注文を聞いてると薄辛も多かった、特に刀削麺の時。麻婆豆腐なら木綿派なんだけど、ここの絹はなめらかでおいしかった。絹の麻婆のおいしさが始めて分かった気がする。
本店は久々の訪問、平日の14時少し前で前客3名ほどと空いてました。この日は味覚石焼刀削麺を食す。中辛にて。950円也。辛さはこんな感じだったかな？と言う程度でした。最初一口食べると、ちょっとぬるい？と思うけど、石焼器のおかげで器に接しているまわりと底から熱々になってきます。刀削麺もぬるいので、器から溢れない程度に最初になるべく多くぶっ込んで底からかき混ぜて食べるのが小生流です。ご飯だとうまく染みこんでバランスよく食べられますが刀削麺ですと麻婆豆腐が麺に絡みにくいので上手く食べないと先に麺がなくなり麻婆豆腐が残りがちです。お店は地下と言う事もあり、窮屈感あり、清潔感は無いですが、まぁこんなもんでしょう。口コミではコロナ感染対策していないことに批判的なコメントも見受けられますが、そんなの気にするヤツは外食なんてするな！と思っている小生としては、こんなもんでちょうどいいです。麻婆豆腐系では、外しの無い、美味しいお店です。
平日ランチに利用。お店は地下一階にある。店内は狭め。なので一人で行くと相席になる確率は高い。味はかなり辛め。うっかり麺をすすってしまうとむせる。大盛りが無料。麺が太く食べ応えがある。辛いもの好きは行ってみる価値がある。値段、量、味を考慮するととてもコスパの良いお店。
麻辣刀削麺麺🍜既製品だけど美味しい！ボリュームがすごいので、麺少なめがおすすめ！麻婆豆腐も石鍋ですごく美味しそう！席はせまめ、14時とかは広めに座れる。
| 名前 |
味覚 本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-6677-2666 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 11:00～15:00,17:00～23:00 [日] 11:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
|
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中辛刀削麺を注文。あまり辛くはなく、大辛にしてみればよかった。テーブル席のみのようで、ゆっくり食事ができました。量もせんたくできるようですが、普通でも多くお腹いっぱいになりました。次回は麻婆豆腐に挑戦。