こだわり青竹手打ち、極太メンマ。
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青竹手打ち佐野ラーメン 麺屋てつの特徴
手揉みの荒切り麺がツルツルでもっちりとした食感です。
餃子は大きく、香ばしく焼かれ中の旨味が堪能できます。
スープはあっさりしていて、コクがありとても美味です。
いつかは、食べに行きたいと思ってた一軒。佐野ラーメンが好きな方は、満足すると思います。スープは、自分好みでとても美味しい。餃子、唐揚げは、予約するタイミングで、事前に予約するようなシステム。餃子は、通常より大きく、唐揚げも大きく、個数を考えて注文することをお薦めします。
ランチで３人で訪問。20分位待って食券を買って入店。5分位で着丼。ラーメンは手打ち麺でモチモチで美味しかったです。それ以上にチャーシュー丼が最高でした。
2024.1/28(日)17時の開店30分前に来たら一番乗りだった。開店5分前に2組のお客さんが来た。店の前にウェイティングボードがあるので名前と餃子・唐揚げの有無を書いた方が良い。店に入ったら右側に券売機があるので食券を購入する。てつオリジナルラーメンとチャーシュー丼と餃子3個と唐揚げ3個を注文。カウンター席は席間にゆとりがある。8分経ってチャーシュー丼が到着。刻んだチャーシューをタレで味付けしてある感じで刻み海苔とゴマが良いアクセントになって美味かった。2分経ってラーメンと餃子と唐揚げが到着。ラーメンはスープがあっさりしてるけど麺が平ザルでしっかり湯切りしてあるのでスープと麺の絡みは良い。餃子は1個のサイズが大きくて野菜多めの餡で美味しい。唐揚げは普通だった。行列が出来るほどは無かったがひっきりなしにお客さんが来てる印象だった。
日曜日の開店30分前に到着。二組目でした。全部入りのラーメン980円の大盛り130円増しと餃子3個320円を注文。青竹手打ち麺なので麺にコシがあり非常においしかったです。チャーシューも柔らかくておいしかったです。スープはあっさりしていておいしいのですが、もうちょっと味に深みがほしいという感じでした。餃子は主に野菜が入っていて大きくておいしかったです。
前回、写真を撮り忘れたので再訪です。入店して検温・手消毒を済ませカウンターへ案内される。口頭注文で後会計方式。先客2名。てつオリジナルラーメン980円＋餃子３ケ320円を注文。よく食べる佐野ラーメンよりはオイリーな感じで塩分多めかな。味玉はトロり系では無くねっとり系（味玉はトッピング出来なく、てつオリジナルを注文時のみ）、バラ肉のチャーシューは3枚で、しっかりと橋でリフト出来る弾力で味薄め。餃子の餡は味付け薄めで酢コショウより酢しょう油が合うかな。ご馳走さまでした。
店舗は狭いものの駐車場はかんり広くて便利でした。しかし店舗が道路に近いせいかダンプなどが通るとけっこう揺れを感じます。肝心なラーメンはしっかりおいしい佐野らーめんでした。特にスープがまろやかな味わいでおいしかったです。強いて言うなら麺が少し柔らかいかなと思いましたが、好みによるレベルではないでしょうか。餃子もほどほどで再訪問の価値ありでした。
初めての佐野ラーメン美味しかったです！ちぢれ麺は太いものは噛み応えがあり、薄いものは柔らかくて飽きがこない食感。いい意味でうどんに近いかな？あっさりとしているけれど主張のあるスープも美味でした。お値段以上のボリュームと餃子のサイズに驚きましたが、無事完食できました＾＾女性客も多そうなので、餃子は一口サイズのものがあっても良いかもしれませんね(佐野餃子というジャンルなのは存じておりますが、口周りが油で汚れていくのは少々抵抗がありました)
【青竹手打ち佐野ラーメン麺屋てつ】駐車場砂利なので足下お気を付けて下さい。店主さんと女性店員さん3名で切り盛りしています😊元気で穏やかな女性店員さん雰囲気良好イイ感じ❣️カウンター席とテーブル席そして小上がり席の店内。入口に鈴が付けてありお客さん出入りするたびリンリンと素敵な音色と感じてましたが、出入り多いのでぅるさぃょ（笑）てつオリジナルラーメンと唐揚げ3個頂きました🍜澄んだ醤油スープがあっさり美味しい✨佐野ラーメン名物ピロピロ縮れ麺がイイ感じの茹で加減大好きです❤️豚バラチャーシュー3枚入り肉の香りと味付けいい塩梅❣️めんまがゴリゴリ噛みごたえ抜群‼️味玉最高⤴︎⤴︎❣️唐揚げも美味しかった😁美味しいランチご馳走さまでした🙇♂️次回は、チャーシュー麺大盛りと餃子3個にチャレンジ💪（2022.3.11）
食いしん坊なので、全部のせ特製ラーメンと唐揚げを注文しました。揚げたての唐揚げは皮がパリッと中が熱々で美味しかったです。青竹踏みの麺はモチモチの縮れ麺でさっぱりだけどしっかりしたスープが絡んで美味しいです。もう少しスープが熱かったら星5つです！ごちそう様でした。
| 名前 |
青竹手打ち佐野ラーメン 麺屋てつ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0282-62-5522 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
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基本的な動物系スープ、コチラは麺が美味しく手揉みで荒切りの麺がツルツルもっちりと歯応えと喉越しを味わえる、スープに特徴は無いが、極太メンマが良い、餃子は大きく皮はもっちり具の水分が多く中の旨味が出てしまい勿体無い胡麻油の香りで香ばしく焼かれているコチラは麺屋と言うだけあり麺を楽しむ店です、ご馳走様でした。