煮干しの旨み、全開ラーメン！
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麺工房 しゅはり屋の特徴
濃厚煮干しらーめんは、魚介の旨味がガツンと効いています。
スープのサラサラ感が特徴的で、全飲みも納得の美味しさです。
唐揚げも絶品で、竜田揚げ風のもも肉が感動的な味わいです。
濃厚煮干しらーめん950円を注文。子供は煮干しが少し苦手と言う事で鶏ガラベースの真らーめん味玉1000円を注文。ランチはプラス300円で唐揚げや春巻といったサイドメニューが付けられます。ラーメンは醤油味、塩味が選べますが今回は醤油ベースにしました。スープは煮干しが効いていました。チャーシューは大きいのが一枚、とても美味しかったです。駐車場は数台しか停めるスペースがなく、クルマを停められなくて来店を諦めることが何回かありました。
夕方早い時間にお店に到着しました。駐車場が心配でしたがお店の前に数台分有りました。濃厚煮干しラーメン味玉¥1,070をオーダー。メニューを見て濃厚と書いてあったので、凄い濃いのかな？と思いましたが、想像よりも大分マイルドでした。麺は中太のちぢれ麺で、とても食べやすく美味しかったです。一緒に行った連れは初めて煮干しラーメンを食べたけどとても美味しい。いつも半分位しか食べないのに、スープまでほとんど飲み干していました。
まず先にドロっとは一切してないですサラサラのスープになります煮干しがかなり強く出ています。イメージとしては激にぼ以上です。にぼし好きな方には相当好まれると思いますサイドメニューが多くあり、お酒を飲まれる方にも良さそうです※駐車場は少しだけ狭いですが、他店様の駐車場を利用するのはどちらにも迷惑な行為なのでやめましょう。
マー油煮干らーめんを頂きました❗いやぁ、最高の一杯でした‼️久しぶりにスープまで全完食完飲させていただきました。煮干が全面に出ていてとても良いです。また、麺とスープの相性が抜群で大盛りにしなかったことを後悔…おすすめです‼️
昼食時間帯を外れて初めて入店した。煮干し出汁が売りのラーメン🍜🍥屋さん。カウンター前にあったメニュー「限定 煮干しみそラーメン」を注文❗手際よくでて来たのでまずレンゲでスープを味わった、味噌で煮干し出汁特有の風味は抑えられまずまず。味噌？濃い塩味が強く「ｼｮｯﾊﾟｲ！」と思わず感じた。麺は中太の手打ち風？で腰があり食感が良かった❗
家族で食事に行きました。煮干しラーメン醤油と、つけ麺の大盛り、唐揚げ5個注文しました。ラーメンは煮干しのえぐみもなく、美味しかったです。ネギの代わりに玉ねぎが乗っていました。唐揚げ（竜田揚げに近い）が大きくて、2個持ち帰りました。1個で食べ応え有りです！
群馬県高崎市にある煮干しラーメン屋。以前高崎市に仕事で滞在中に訪問した過去物📸注文制でカウンター席とテーブル席もある、滞在中2回訪問し真ラーメン醤油チャーシューu0026真ラーメン塩+味玉を食べてみた、この店も幅広の「ひもかわ」みたいな麺が乗る、どちらも煮干しの風味はするが塩味が強くしょっぱ過ぎて飽きてしまい😩卓上にある容器に煮干が1匹入った煮干し酢を加えて味変したが特に良いインパクトは感じられなかった😫
魚介系ラーメンが食べたくなると来るお店です。近隣では魚介系の味が1番濃いと思われます。限定メニューもあり楽しませてくれます。気がつけばVIPメンバーズこれからもよろしくお願いいたします。
濃厚煮干しラーメンを唐揚げセットでいただきました。個人的にはより煮干しのパンチ力があると好みでした。唐揚げはニンニクが効いていて味付けがしっかりでした。幅広の麺が添えられていたり、卓上の煮干しの入った酢を途中から使用したり、食感、味の変化が楽しめました。ご馳走様でした。
| 名前 |
麺工房 しゅはり屋 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
027-395-0075 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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マー油煮干しらーめんを頂きました。クセ強ラーメンが好きな方にはオススメですね。サイドメニューも充実。