心こもるこだわりいろり焼き。
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いろり焼き はやかわ家の特徴
囲炉裏で焼く美味しいあゆの塩焼きが堪能できるお店です。
料理一つ一つが丁寧に作られた和食の美味しさが魅力です。
落ち着いた雰囲気でゆっくりと食事が楽しめる居酒屋です。
東京から上高地への前泊として安曇野に来て偶然見つけたお店に飛び込みで入って予約席が多い中運良く座れましためちゃくちゃ美味かったですあゆの塩焼き、あんな美味いの食べたことなくてもう感激しました囲炉裏で焼くお魚がほんと美味い店主の職人技がマジでヤバいはやかわやさん。また食べに来ますごちそうさまでした。
ランチで3人それぞれ違う御膳をいただきましたが、どれも丁寧に作られていてとても美味しい。サラダや小鉢から順に出てメインの御膳がきます。ボリュームがあるので良心的なお値段だと思います。店内は落ち着いた雰囲気でセンスよく席もゆったり。居心地が良かったです。追加で注文したデザートも、抹茶が濃厚で美味しかった！週末は予約した方が安心かもしれません。またぜひお伺いしたいです。
以前、車で通過した時になんか良さげなお店があるなーっと、気付き今回、訪問しました。お店の外観からいい感じで、中に入ってもカウンターとテーブル席があり窓からはお庭が見えて雰囲気は抜群です。色んなお魚を炭火で焼いて提供される様で店内はお魚のいい匂いが食欲をそそります。メインのお魚を選ぶとコースの様に出てきました。とても美味しく頂きました。個人的にお酒が好きなので、夜の部ても来てみたいです。
今回ご紹介するのは『はやかわ家』さんです。お昼時に訪問しました。お店はとても清潔です。カウンター席とテーブル席があり、初夏の季節には風が気持ちよくうたた寝しそうなほど気持ちがいいです。注文したのは『本日の天丼』です。お昼の午前には先付け、サラダ、前菜3種盛りがついています。今回の先付は『緑茶の豆腐』です。緑色の豆腐は薄い膜で覆われていて、熱々です。そして箸をいれると、持ち上げることが難しいくらいトロットロです。食べた感じは豆腐というよりもチーズに近い感じで、濃厚です。『前菜３種盛り』本日の前菜は、コゴミのナムル、卯の花、レンコンのきんぴらでした。一番の衝撃はコゴミのナムルですね。山菜＝お浸しがオーソドックスでしたが、ナムルにするのは驚きでした。そして、少し長く、火を入れていることで山菜の硬さを和らげ、ナムルにしやすい触感です。これは自宅でも実践したくなる料理でした。『本日の天丼』具材は海老、エリンギ、キス、卵黄、レンコン、ナス、アボカドです。ここでも初めての出会いがありました。アボカドの天ぷらです！！アボカドですよ！！天ぷらは初めましてです。期待が多き好きで、最初に手を付けましたが、正解でした。森のバターと言われていますが、しっとりとしていて、天ぷらにしても抜群に美味しいです。若干トロっとした感じであり、舌触り最高です。これも試してみたいです。卵黄に関しても卵黄だけ天ぷらにしている技術がすごいなと思いました。そして天丼を食べ進めていき、途中で割ると、黄色い濃厚な液体が白米を包むのですからゆうことはありません。景色もよし、料理もよしまた来たいと思います。
料理は美味しく店員さんの対応も満足でした。料理の選択肢が少なく感じます。もう少しメニューが豊富だと次は何食べよう❗️ってリピート率も上がると思うんだけどね。隣のテーブルとの間に仕切り状の物が無く近いので、特に料理待ちの時にはチョッと落ち着かない感じですね❗️
平日のランチに伺いました。雰囲気も良く、大将さんや、女性の店員さん、笑顔で対応してくださり居心地がよかったです。食事は一つ一つが美味しくて厳選されてて感動しました。コースみたいに出てきて楽しめました。銀鱈美味しかった☆ 他も食べたいのでまた伺いたいです。駐車場も広くてありがたい。
店主のあたたかい人柄といろり焼きを中心とした和食の美味しい料理のお店です✨前菜から少しずつ提供してくれるので、料理を待つという感覚は無く、気持ちよくお腹いっぱいにさせてくれるのも嬉しいです💡いろり焼きも美味しいですが、最近よく頂くのは天丼！旬な野菜の素材の味や、ぷりぷりなエビの天ぷらがめちゃくちゃ美味しいです✨安曇野にお越しの際はぜひ寄っていただきたいお店です✨
ひとつひとつの料理が丁寧に作られていて、とても美味しかったです。九州の私達も満足しましたご馳走さまでした。
毎年春には安曇野を訪れてますがはやかわ家さんには初めて伺いました。有名なわさび園の近くなので晴れた日には北アルプスの絶景も眺められます🏔いろり焼きの店なのでやっぱりメインは焼き物🎵それでそれで山の国なのに海の魚の焼き物が美味しい🎯豚タンの煮込みもいただきましたが納得の味です🎯メインはもちろん前菜にも味への拘りを感じられ感心しました☺️また食べに行きたくなる店です🎵でも、安曇野にはランチの美味しい店が多くてほんとに迷ってしまうなー😋
| 名前 |
いろり焼き はやかわ家 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0263-88-2083 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
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丁寧な仕事が光ります。どれもブレないお味。地元の日本酒も美味しかったです。地元の食材を使ったお料理を頂き長野の豊かさを感じました。米、豆、野菜、それで充分成立します。店主さんのお人柄も心地良いです。ご馳走様でした。