新鮮なネタと付け台、穴場のお寿司。
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宏寿司の特徴
新鮮で美味しいお寿司が楽しめる穴場のお店です。
家族経営で、ご主人と奥さんが親しみやすい雰囲気を演出しています。
付け台スタイルが特徴的で、初めて体験する価値があります。
まずお客はあまりいません。だがネタを欠かしません。大将の心意気と優しい甘く柔らかなシャリに心癒されるでしょう。今行かなければと思う寿司屋です。平日の夜、一時間前に電話を入れてお伺いし、大人二人、おまかせで握ってもらいました。以下は一人前のメニューで４４００円なんと！！！自家製の細やかに敷き積み重なった満足ある玉子が二つ、奥さんが作るふんわり卵と葱のお吸い物、言わずもがなトロ 一貫(ネタが大きい)、シマアジ 一貫(天然)、サヨリ 一貫、平目 一貫、平目の縁側 一貫(脂乗りよく触り良い)、白子 一貫(溢れる)、あん肝 一貫(溢れた)、ホタテ 一貫、アオヤギ 一貫、赤貝 一貫、赤貝の紐 一貫、いくら 一貫、ウニ 一貫、塩辛巻き 三個(自家製)、かんぴょう巻き 三個、(もちろん自家製)以上を頂きましたが、追加で大将のサービスがあるかもしれません。ご自身では乾物や干物もお得意としています。二十歳から東京蒲田で寿司を十年握られた後に、千葉横芝光町で江戸前を絶やさずに三十年以上、ついつい作り手や環境に目や思いを馳せてしまう程、美味しく、お寿司を食べれること自体に感謝を忘れません。有難うございました。
◆「付け台」を知らなかったので一瞬血の気が引く◆しかしそういうスタイル、新鮮、美味。量は少し足りないかも(昼・上握り)◆付け台について知らず、「カウンターテーブルと板前スペースの間の傾斜の付いた所に」直に一貫一貫置かれたので、(いや衛生的にありえないし、何なの！？って心の中の声)言葉を失いましたが、これも寿司のスタイルなのですね。◆多分、知らないと私のように思っちゃう人が居ると思います。長皿か、下駄で供されるのしか見てこなかったので、段差はあるとはいえテーブルと地続きに気になる方がカウンターに座るのは要検討ですね。
美味しい物を食べさせてくれる穴場のお寿司やさんです。御夫婦で二人やってます😊
マスター、奥さんともにいい人でお寿司もとても美味しかったです！また行きます！
リーズナブル。
ご主人ご夫婦のお人柄で雰囲気も良く、カウンターでもテーブルでも、美味しくお手頃にお寿司が頂けます！
もう３０年近くお世話になってます。
家族経営安値でうまい。
| 名前 |
宏寿司 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0479-82-0500 |
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 11:00～21:00 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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ネタが絶品で最高でした。大将の人柄も素晴らしいと思います。皆様も是非。