安曇野の絶品鯉こく体験！
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丸山鯉屋の特徴
春雨が美味しいと評判で、多くのお客様に愛されています。
信州サーモンや大王イワナなど、新鮮な養殖魚が揃っています。
親切な対応で、リピーターも多い安心の直売所です。
目の前で鯉を捌いてあらいにしてもらって購入できました。信州サーモンも同様に買える。素晴らしい職人技を拝見しました。
信州サーモンを求めてきましたが、まだ小さいとの事で、ユキノシタマスをおすすめいただきました。池からその場であげて捌いてくれます。とても丁寧な対応で有り難かったです。大阪からキャピングカーで行きましたがお店の前に停めることができました。
ここの鯉の洗いが絶品で美味い❗️ 晩ごはんに鯉こく作って食べる予定。長野から鯉をお取り寄せが出来るのも高評価❗️
小さな店です。近辺に生簀をいくつも有しているようで、実はそこそこ大きなところ。
鯉１匹を鯉こくと塩焼き用に骨切りまでしてもらいました。電話での応対から、鯉こくの味付けまで完璧。BBQの汁物として立ち寄りましたが美味しかったです。いろいろありがとうございました。
お店へ直接購入しに行きましたが、いつも親切に対応してくださり、感謝しております。信州サーモンとニジマスの塩焼きを注文した時も丁寧に仕上げて頂きました。リピーターです。
このお店の春雨は美味しいです。野菜も新鮮。お店です方もとても親切です👍
安曇野の養殖魚の直売所、信州のブランド信州サーモン、大王イワナ等、とっても美味しいです。※調理した物は要予約です。
| 名前 |
丸山鯉屋 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0263-82-2242 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
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虹鱒と岩魚を買いました。スーパーより大きい個体で美味しい。また利用したいです。