本物の生ハム、眺めも最高！
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福井原ハム工房 豚家 TONYAの特徴
福井原生ハム工房の生ハムは本物の美味しさで絶賛されています。
店内は清潔感があり、生ハムの発酵臭が食欲をそそる空間です。
長野県上高井郡高山村の自然豊かなロケーションに位置しています。
本格的生ハムが作れます。
高山村福井原地域ある。
ここの生ハム‼️サイコー😃⤴️⤴️です。こだわりの生ハム‼️是非食べてほしいです。
とても美味しい本物の生ハムを作っています。
先ずロケーションが良い、店内は清潔感があり生ハムの発酵臭が心地よく、食をそそられます。実際、美味しいです。
塩と自然界の黴だけで本物の生ハムを創る工房。オーナー制で原木を所有出来ます。その原木は仕込体験として、豚後脚の選定〜塩漬けの最初のさわりを行えます。後の管理はお任せで。1年位の熟成で食べられますが、私は酒に合う2年程度の延長熟成してもらったものが好み。チーズの様な芳醇な香りが酒を進ませ食欲をそそります。原木は部位により味が異なるので、色々な酒や料理に合わせられ一年中楽しめます。
| 名前 |
福井原ハム工房 豚家 TONYA |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-2209-8397 |
| 営業時間 |
[水木金土日] 10:00～16:30 [火月] 定休日 |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
〒382-0821 長野県上高井郡高山村牧字上福井２５０２−７ 福井原生ハム工房 豚家 |
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ここからの眺めは最高だね。いーね。