富山の新鮮な生しらす、イカ黒作り！
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蛯米水産加工直売所の特徴
四方漁港からの新鮮な魚が並び、朝取りの鮮魚が楽しめます。
富山で珍しい生しらすが販売されており、事前告知で入荷情報が確認可能です。
ブラックえんぺら（イカ黒作り）はここでしか味わえない特別な一品です。
四方漁港が近いので朝とれの鮮魚が並んでいる時もあります時期がありますが､富山では珍しい生しらすの販売もあり(その時は蝦米さんのX(旧ツイッターで朝に告知あり))新鮮な物が手に入るのでオススメですあまり見かけないえんぺら(イカ耳)の黒作りも販売していますよこちら､コリコリの食感が通常の黒作りとは違うのと県内スーパーでは見た事がないので寄られた際には購入をオススメします。
イカの黒作り(甘口)がとても美味しかった。臭みはなくて、子供でも食べられる。難点は食べると口の中が真っ黒になること。美味しいから気にしない。イカのミミを使ったブラックえんぺらは、コリっとした食感が、良かった。これも美味しかった。
ここでのホタルイカなどすごく新鮮です！ゆでたてのもので親戚などに送付するときは必ずお願いしています‼️
看板に偽りなし🤗加工した魚介類が並んでます🧐
長野の友人が、ここの氷下魚といか鉄炮が好きなので、定期的に来ています。
オリジナルの黒作り（イカ墨入り塩辛）が美味しいです。他店と比べて全然塩辛くなく、食べやすいのでオススメ。他には干物なども売っており種類が豊富でした。
思ったよりも魚の加工品の種類は少ないけど、地元の方々で賑わってました。
イカの黒造り目当てで訪問。四方漁港すぐそばの直売店です。ブラックえんぺらと黒造りを購入。
イカの黒作りを買うならここですね。
| 名前 |
蛯米水産加工直売所 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
076-435-3000 |
| 住所 |
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| HP | |
| 評価 |
4.2 |
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いつもご利用させていただいております。黒作り甘くて美味しいですイカ墨先イカも、非常に美味しいくすべて気に入っています。