磯おろしの名店で蕎麦を堪能。
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戸隠そば本店の特徴
こだわりのミックス天磯おろしは、海老・きす・いかの絶品揃いです。
蕎麦はコシがしっかりしていて、風味豊かで美味しいと評判です。
開店前から並ぶ人気店で、地元静岡の老舗蕎麦屋として愛されています。
美味しかった～😋天丼と小磯蕎麦のセット♪天ぷらサクサクです。並んでるけど回転が早いので直ぐ食べれます。駐車場も広めで2ヵ所あります。国1からすぐです。
まかないから生まれた看板メニュー、磯おろし、、静岡に住んで50年以上でありながら、なぜか入ったことがながった王道の名店、自分の職場が変わって近くに移ってきたのを機に戸隠そば（本店）に行ってきました、注文は「海老・きす・いか」のミックス天磯おろし（大）で！・うん！美味しいにきまってる！（あっという間の完食←もったいない、もっとあじわって、）今度はゆっくりといただこう、、・57歳・男性【追】仕事納めとなった2024.12.27職場の仲間で寄りました、年末は天ぷらそばときめています！おいしくいただきました、
週末や平日でも昼時など、お店の外まで行列がよく出来る有名な人気店。並ばす食べたいのなら、昼時夕時など食事時を外した方が良いでしょう。静岡市内に数店舗支店もある戸隠そばの本店。基本的には本店も支店も同じラインナップのメニューで統一されています。但し、天ぷらの揚げ具合が各店舗違っていて、此方の本店はちょっと硬めの揚げ上がり…静岡駅の店舗のほうがカラッとサクサクの揚げ上がり。あちらの方が好みかな〜。駐車場はお店の周りに沢山あります。
蕎麦: 蕎麦は、コシがしっかりしていて、風味も豊か。つゆとの相性も抜群で、蕎麦本来の味を楽しめました。天ぷら: ミックス天ぷらは、海老、キス、イカの3種類。どれもサクサクに揚げたてで、熱々を味わえます。衣が薄く、素材の味をしっかりと感じられます。磯おろし: 磯おろしのつゆは、鰹節の風味が効いていて、爽やかな味わい。大根おろしと生姜の薬味もたっぷりで、さっぱりといただけます。蕎麦だけでなく、天ぷらともよく合います。
平日11時半前に到着。ぞくぞくと入店してましたが、ギリギリ並ばず入れました！梅磯おろしと、季節限定のタラの芽の天ぷらを頼みました。梅磯おろし、めちゃおいしかったです！すっぱすぎずさっぱり頂けました。天ぷらはあんまりサクサクしてなかったかな？お蕎麦また食べたいです！
なんと言っても雰囲気が良い。静岡人とはこんな感じなんだっていう風土を感じさせてくれる店。「戸隠そば」命名の経緯が詳しくメニューの裏に書いてある。その書き方がなんとなく謙虚で飾らない。いい意味で田舎風の良さがある。店の中を動き回るサービスの人たちが、なんとなく柔らかい。そして淡く温かい。それがまた、静岡人を感じさせる。昭和31年から続いているという、商売に対する見えない自信が、不思議なおっとり感を醸し出している。もちろんお蕎麦も、磯おろしも美味い。客は、みなリピートで、静岡さを言外に感じながら、安心してやって来る。私も妻も、静岡ではないけれど、静岡人を装って暖簾をくぐる。
地元静岡の大好きなお蕎麦屋さんです。メニューが豊富でいつも迷いますが、初めての方には磯おろしシリーズを是非召し上がって頂きたいです。（天丼セットもかなりおすすめですが）ノーマルな磯おろし、なめこ、梅、野菜天、ミックスなど種類が豊富なのでいつか全シリーズ制覇したいです。この日はなめこ磯おろしを注文しました。コシのある細麺のそばと甘めのつゆ、乗ってる具材のハーモニーは素晴らしいです。残ったつゆは蕎麦湯で割って、最後の一滴まで美味しく頂けます。おひとり様でも、ご家族、友人、恋人とでもどのシチュエーションでも来店しやすい雰囲気のお店だと思います。
地元で人気のお蕎麦屋さん。なんだかんだ言っても結局、磯おろし一択です笑リーズナブルでボリューム有り、提供も早いですが、いつも混んでるのが難点かな？セットメニューがオススメです‼️
【選べる丼u0026蕎麦】昼13:00過ぎにinいつもは店の前に行列があるが、ラッキーな事に並ばず席に座れました。お薦めは丼と蕎麦のセット天丼u0026おろし蕎麦を注文え?提供時間が早い!!しかも味付けが旨い!!食べている最中にまた行列ができていたよ。流石名店。
| 名前 |
戸隠そば本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
054-252-9470 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
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平日の昼間、11:30頃に伺いましたが、並んでいました。人気店なんですね。私はこの時期のメニューから、広島産牡蠣の天ぷらか入った天丼と磯おろしのセットを食べました。お蕎麦はコシがあって、とても美味しかったです。つゆは甘めに感じましたが、、。天丼は、牡蠣の他にレンコン、人参、春菊の天ぷらがのっていました。こちらも美味しかった。お腹いっぱいになりました。ごちそうさまでした〜