伊豆松崎、老舗の旬味体験！
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久遠の特徴
松崎名産の桜葉を使った絶品天丼が楽しめるお店です。
熟成させた新鮮なお刺身を堪能できる寿司割烹店です。
江戸前寿司を基本に、地産地消の旬の素材を生かした新和食を提供しています。
日曜日の13時頃、ランチではじめて伺いました。地元の方からも行列が出来るお店と聞いていましたが、少し待ってカウンター横のテーブル席に入れました。予約をして行くのが良いようです。上鮨(8貫、小鉢、汁など)を頼みましたが、しっかり仕事がされた鮨で、とっても美味しくいただきました🍣大将が1貫1貫握り、魚の種類と産地、味付を教えてくれながら、皿へ置いてくれました。大将はちょっと怖そう...と思いながら、手がすいたタイミングで話し掛けると、すごく真面目で仕事熱心な方だとわかりました。次回は夜のコースを堪能したいと思い、リピートを計画中です！#メロ活中🍈
ここのお刺身は美味しいです。お店の席数に限りがあるので早めに行った方がイイと思います。
日曜の昼に予約なしで伺いましたが、待たずに座れました。ラッキーだったのかな?特上鮨を頼みましたが、すべてひと手間かけてありとても美味しいです。大将は一見恐そうですが子供に話しかけたりしてとても優しいです。お茶を飲む角度で無くなったのに気づいてついでくれたり、気配りがすごいと思いました。
ランチタイムの上鮨と麦豚の肉うどんをいただきましたよ。カウンターに面したテーブル席だったのでちゃんと一貫づつ握ったものを出してもらったのは良かったです。観光地でこんなちゃんとした江戸前の仕事で一手間かけられた鮨が食べれるとは。最初に出た鮪のヅケはねっとりとした食感、ちゃんと寝かして熟成したネタ使ってるんだろうなぁと一口目から思いました。その後も煮切りを塗った鮨が出てくるから別途醤油付けて食べる必要がありませんでした。ボクは麦豚の肉うどんも食べてので上鮨にしましたが、ツレは特上鮨を頼んだんだけど値段1,000円違いだがそれ以上の価値がありそうでした。ちなみに並はなく上鮨と特上鮨の２種でした。その日のネタで違うだろうけど次回は絶対特上鮨をいただきます。
松崎名産の桜葉がほんのり薫る美味しい天丼でした。コーヒーも付いてお値打ちです。
友人との旅行でランチで伺いました。私は上鮨2
ディナーで利用させて頂きました。お味の方は人それぞれ好みが有るので控えさせて頂きますが、私も妻も大満足でした。それよりも最初に何品かまとめてオーダしたのですが、頼まれた物をまとめて提供とかは無く私達の後からも何組か来店されてましたが、ちゃんと此方のペースを考えての提供は素晴らし仕事でした。自宅けらは遠いのですがリピートしたいお店です。
2022/9 鮪の漬けと旬の海鮮ちらし(白米) 1650円。今日は松崎町にある食彩 久遠(くおん)さんにおじゃましました。お洒落ちらしメニューから鮪の漬けと旬の海鮮ちらし 1650円を白米でオーダー。マグロのづけはもちろんアジやサバもめっちゃ美味しかったです。ごちそうさまでした。
主に刺身と寿司、煮魚を頂きました。一つ一つ丁寧に調理されている印象で、大変美味しかったです。地酒の日本酒と一緒に食すとまた格別で、お店の雰囲気も落ち着いていてとても癒されました。値段が高めなので頻繁には行けませんが、また行きたいと思います。
| 名前 |
久遠 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0558-42-1597 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
周辺のオススメ
お店は綺麗で清潔感があります。少々値段は張りますが、刺身は新鮮で美味しく値段分の価値はあります。丼物は多少リーズナブルなので注文しやすいです。