静岡が誇るげんこつハンバーグ。
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さわやか 藤枝築地店の特徴
げんこつハンバーグは肉汁たっぷりで絶品です。
目の前で仕上げてくれるサービスが特別感を演出しています。
静岡県内で愛される人気ファミリーレストランの一つです。
噂はかねがねお伺いしていたハンバーグを初めて頂きました。関西人です。郊外のお店なので、２０分ほどの待ち時間で入店。待たせることがデフォルトだからでしょうか、お店の方は非常に丁寧かつ機敏かつ正当に待ち客をさばいておられ、感心しました。待ち時間がカウントダウンされるシステムもＯＫ！まずは、塩、次に塩＋わさび、次にオニオン、最後にデミグラスと、予習したとおりに進めました。そのどれもが美味しかったのですが、塩がいちばん肉の味を楽しめました。美味しいお肉のハンバーグです。
かなり久しぶりに、おにぎり、げんこつフェア期間中に行ってきました。ウェイティング当たり前のこのお店ですが、テーブルを片付けるのが追い付いておらず、余計に待たされている感じが否めません。フェア中の土日は混み合うことが予想されるので、あらかじめ回せる人員配置をしたらいいと思います。乾杯の音頭を取って、待たされてイライラした気持ちを払拭させるようなエンターテイメント？はよく考えているなぁと、とりあえず愛想笑いはしますよね(笑)またテーブルでナイフを入れ鉄板に押し付けるパフォーマンスもあるため、どうしても１組に対し時間を取られるのもわかります。久しぶりに肉肉しいハンバーグを食べましたが、美味しさの一番の味付けは腹ペコで待ちすぎているからだと実感しました。
おにぎりサイズでもお腹いっぱいになりました。牛肉100%なので赤くても安心らしいです。すごく美味しいです。
初さわやか３時頃訪問。お客は自分だけ、タイミングが良かった。ハンバーグとご飯を注文。レアハンバーグですがソースもハンバーグも想像通りの味。美味しいですが土日に何時間も待って果たして満足出来るのかなが謎。自分が良さを見いだせて無いだけかも？店員さんの対応は良かったです。
日曜日の１７時に到着しました。１２４分待ちでした。近くのお店でぶらぶら過ごしながら待ちました。呼び出しをLINEに登録すると後どれくらいかわかってとても良いです。席に着いたら受付の方が「さっきお会いしてからずいぶん経ってしまいましたね」と笑顔で声をかけてくれました。感じがよくて待ち時間も気にならなくなるくらいです。店員さん達はとても忙しそうで少し声をかけにくいですが、声をかけるとやっぱり感じが良いです。レジの方も笑顔で良いです。げんこつハンバーグとおにぎりハンバーグを頼みました、セットにプリンセットや和風セットが増えていました。久しぶりに行きましたがやっぱり美味しかったです。温野菜も野菜苦手な子も食べられました。気になるのはサラダはドレッシングが薄いくらいです。あとは大満足です。
静岡の皆さんに愛されているハンバーグ店。平日の11時台に行きましたが、20分ほどの待ちは短めかも。カウンター席などはありませんが1人で行ってもテープル席に案内されます。思った以上に1人のお客さんも多いのですね。オーダーしたのは「げんこつハンバーグ」1375円と「カンパイドリンク」110円。カンパイドリンクって店員さんとの乾杯がついてくるのですね〜。ハンバーグは俵状で来ますが、目の前で店員さんが半分にカットしレアなお肉に火を入れ、ソースをジューーー！っとかけてくれます。この目の前で調理してくれるのがこのお店の醍醐味ですよね。レアが好きな方はそのままでもいけますが、私はもう少し火を入れたいのでカットし、レアな部分を熱々の鉄板に押し付け火を通します。その肉肉しい味わいは、ハンバーグでありながらお肉をしっかりと感じられます。オニオンソースとの相性も抜群で、ご飯が進みます。静岡に来ないと食べることができないハンバーグ、静岡県民の皆さんが羨ましいですねー。
どこで食べても「さわやか」の味です。肉肉しいハンバーグ食べたければ、ここで決まりですね。オリジナルソースよりワサビが好きです。しかし、食事時が混み過ぎ。メールで順番待ち出来るから、車で来た時は車で待ってた方が、服に匂いが付くの少しは減ります。
感じのよい接客してくれる女性の店員さんを同じサービス業として尊敬してます今回もさりげない気遣いが本当に素晴らしい女性店員さん！！あんな接客ができればなぁーと思います。他の店員さんももちろんらきちんと接客をしています。店長さんは少しおとなしげーやっぱり色んな意味で爽やかさんは期待を裏切らないですね。
日曜日オープン10分前に到着。すでに発券機で15番。でもすぐに案内されました。げんこつハンバーグとオニオングラタンスープ美味しくいただきました。また静岡旅行の際は立ち寄りたいです。
| 名前 |
さわやか 藤枝築地店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
054-647-2230 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
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ファミレスとは思えないほど、サービスが行き届いていて、いつも美味しいです。最近さわやかを真似たようなハンバーグで食中毒とか起きてますけど、かれこ5年で20回以上通って一度もお腹を壊したことはありません。価格、サービス、量、おいしさ、全てにおいて最高です。私はげんこつハンバーグで、ソースはミックスをよくお願いしています。