新鮮な刺身と厚岸の牡蠣！
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和BISTRO HAKU.の特徴
お刺身の盛り合わせが新鮮で驚くほど美味しく、コストパフォーマンスも最高です。
厚岸産の大粒牡蠣が安くて旨いと評判で、ぜひ味わってほしい一品です。
心を込めた手作りのフルーツサワーが特に人気で、槇原敬之似のスタッフが提供します。
近くのホテルから、1人でふらっとちょい飲みに。マスター気さく。メニュー悩んでいたら、サクッとじゃ2品ね！と作ってくれました。お刺身、お通しすべてとても美味しくいただきました。お魚にこだわりがあるそうで、変なお寿司やさんよりよっぽどお魚美味しかったです。店内1人だったので、マスターと店員さんとの会話を楽しめました！お料理もポリシーもこだわりを感じるお店です。近かったら常連になると楽しいと思います。
料理はもちろんのこと、槇原敬之似の可愛いサワー職人のお兄さんが心を込めて手作りしてくれるフルーツサワーが最高に美味しい！見た目可愛いのに、しっかりアルコール濃い目！なのに庶民価格！東京なら3倍の値段でも飛ぶように売れそう。でもいつまでもこの地でこのクオリティーでお願いいたします。また新潟に行くときはもっとお友達を連れておじゃましますので！
ここのお刺身は凄い！特にマグロにこだわりがあり、ただ切って出すのではなく、一仕事したから提供されます！！これがミシュランより美味しい秘訣か！と思い知らされましたw
オーナー店長の癖が好きですm(_ _)mノリだけでなくマーケティングや好きな拘りとかセンス含めて素敵でした。元、日本料理有名店の料理人だけあって料理全て美味しすぎました。特にあらの刺身はあまり食べないので新鮮×新鮮で良かった✨後は、大好き出汁かつが旨すぎた😁一言で、こちら穴場ですw確実にまた伺います！dormy innに宿泊してる方は最高なとこです。日本で一番高いフンドシも売ってるので乞うご期待です😁追伸アルバイトさんのクオリティも最高で『ハイボール～✨』って叫んだら『OK、レモンサワー～✨』って返って来たので底無しの可能性を感じました♥️
ここのお刺身は保存が良いのか、新鮮でシャキッとして、美味しい！！お刺身でそんな差が出るの？と思ってしまいます。しかも提供までが早い！オススメですw
牡蠣がデカくて安くてうまい！どの料理もうまい！
厚岸の牡蠣、めちゃくちゃ旨かった!初めて行ったけどマスター面白くて話しやすい。駅前で旨いもの食いたくなったら行きますね。
タレからあげとだし巻き卵が美味しかったです。レモンサワーが爽やかですごく美味しい！
支払いは現金のみ。YK35グラスで890円。
| 名前 |
和BISTRO HAKU. |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
025-240-0677 |
| 住所 |
〒950-0084 新潟県新潟市中央区明石１丁目 新潟芙蓉コモンズ １F |
| 評価 |
4.3 |
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もっと早く知りたかったこんな刺身の盛り合わせがあんな金額で食べれるとは…刺身以外もこだわっており何を食べても美味しいマスターお身体大事にしてください。