ヨシシェフの本気フレンチ、特別な記念日を。
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シェ・ヨシの特徴
ヨシシェフの本気で真面目なフレンチを楽しめます。
素敵なお庭で特別な記念日を祝うのに最適です。
手軽にフレンチを堪能できるカジュアルな雰囲気が魅力です。
移転される前の店でランチにいってカジュアルで美味しい記憶あり。今回、コロナ禍なのでテイクアウト、電話で予約、時間ピッタリにいったはずなのに。今から盛り付け？。味付けはガチなフレンチ惣菜？赤い本に出て気合いいれられているのが分かるのですが。富山はカジュアルで分かりやすくがいいと思います。都会と客の食に対するレベル、客単価が圧倒的に違う。落合さん参考に。富山のお客様は飲食店を育てないとこ。基本ケチ、残らない物にお金使わない。こだわればこだわるほど儲からないですよ。
お庭が素敵。そしてシュークリームめっちゃ美味しい。カリカリではないけど、味がすごく好み。小さめなのもいい。
記念日に利用しました。落ち着いた雰囲気で料理もとても美味しかったです。お値段もリーズナブルなのに豪華で満足でした。今回はランチでいきましたが、次回はディナーでも利用したくなりました‼️
息子の披露宴に、貸し切りで、コース料理を 食事して来ました。フレンチは、余り 食べないのですが、和食に無い 食材の使い方に 驚きました。どの料理も 高級食材を使用し、美味しかったです。
2200円のランチをいただきました。ほぼ満席。予約必須ですね。5種の前菜。全て美味しい。サラダのソースも程よい酸味。バゲットはお好みでバジルソースを付けて。メインはガレットを。相方はカニのペペロンチーノをチョイス。ガレットの方が好みでした。デザートは、ホワイトチョコレートのムースとピスタチオのアイス。ホワイトチョコレートのムースは初めて食べたかも。私にはちょい甘過ぎでした。お天気が良く、庭の風景も申し分なし。コロナ対策のパーテーションあり。駐車場は、高志の国文学館の駐車場以外に、建物前と奥手にも。ペイペイ使えます。
ヨシシェフの本気で真面目なフレンチレストラン。職人技の数々。味ももちろん素晴らしい。ソムリエのサーヴも最高。デセールも最高。景色も最高。全てがスペシャル。
雰囲気とスタッフさんの対応はとても良かったのですが、料理の油がいまひとつ口にあいませんでした。その日の体調がわるかったからかもしれません。無料になる駐車場があります。ランチは予約をいれるほうが、オススメです。
素材も料理もスタッフもシェフも良いです。お店も広く、全く密にならず、景色も良い。富山だから出来る。東京だと料理というより、家賃に金払ってるもんだし。
2200円のランチを注文。前菜の盛合せ、パスタ(オムライス、リゾット、ガレットから選択)、パン、デザート、ドリンクと、コスパも◎。前菜の盛合せは蟹と白身魚のムースや玉ねぎのキッシュが凄く美味しい！私のパスタはオイル系でしたが、友人の選択したパスタはあっさり系で美味しい。デザートはフランスの伝統菓子とシャーベットの盛合せであとくちサッパリ。全体的にしっかり目の味付けでパンが足りないくらいでした。ランチは予約で満席の様子。予約必須の人気店でした。
| 名前 |
シェ・ヨシ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
076-431-0533 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
周辺のオススメ
全部美味しかったです!!前菜盛り合わせの牡蠣がとってもぷりぷりしてて、テリーヌも濃すぎずしっとり、さつまいものスープも一品として食べごたえがあって、太刀魚メインのソースとのマリアージュ最高でしたし、デザートのカシスのソルベと手絞りモンブランもあっという間に完食です!