高山の飛騨牛に感動！
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牛政の特徴
飛騨牛専門店で、最高級のとろける美味しさが堪能できます。
目の前の炭火で焼く楽しい焼肉体験が味わえるお店です。
威勢の良い女将さんがいる、心温まるアットホームな雰囲気です。
予約することを強くおすすめします。飛騨牛ステーキ（雪）のサーロインとヒレを食べましたが、刺しがたっぷり入っており見た目から大満足です。但し半分程度までは美味しいのですが、後半はかなり脂が重くなってきますので、ステーキは複数人で１〜２枚程度として、網焼きのカルビやハラミと組み合わせて頼んだほうがいいかと思います。
店主が最高すぎました。友人の勧めで来店したのですが雰囲気も店主の人柄も最高でした。飛騨牛は脂が乗ってて申し分ない美味しさ且つ野菜も新鮮で最高でした。旅行で訪れたのですがまた旅行できた場合はリピートしたいと思いました。是非皆さん行ってみて下さい。
飛騨牛を堪能したくて、ネット検索！評価が良いため伺いました。「炭火焼きあみ焼き:雪」をオーダー。確かに飛騨牛はとても美味しく今までで一二を争う美味さでした。メニューに「焼き野菜はたっぷり付きます」とあるのでさぞかし「たっぷり」提供されるかと少々期待しましたが、、、これは各個人の「たっぷり」加減という事で、、、でした。予約で埋まっていましたが、飛び込みでも席を融通していただけて良かったです。私以外は全て予約されており人気の程が分かりました。次回は予約してから伺います。「たっぷり野菜」の件で星4つ🌟です。
丁寧に下処理されたお肉を目の前の炭火で自分で焼きます。焼き方とかも教えていただき、私は塩こしょうで焼いた後レモンを搾って食べるのが一番おいしかったです。他はぽん酢、醤油ダレがあります。
2月の初旬に来店しましたが、飛騨牛のすき焼き、焼肉がとても美味しくて満足でした。
飛騨牛専門店です。美味しかったのですが、私には、油がきつかったです。
美味しかった。お一人様でも快くオッケーでした。有り難うございます。(鍋系ダメだったりします。仕方ないね！)観光地の飛騨牛握りとかと比べると物凄い安い。量も一人前はちゃんと一人前あるお肉屋さんです！(ここ大事。)網焼きの雪(美味しい！)と、上ハラミと上タン頼んだら量凄くなりすぎて笑う。上記にビールとご飯で7000円ピッタリ位。駅前から頑張って歩いたあとのビールは最高。12時ピッタリにお店が開きます。それまでは電話も通じないかも。駐車場は目の前に有ります。駅前から歩くと結構あるので、やはり基本は車で来店で。
3回目の訪問で、家から1時間半かけても行く価値ありのお店です。11時半開店なので11時15分くらいに着いてもうすぐ食べれる〜と思ったら本日は12時開店と張り紙がありました。それでも待つしかない。1番目に並び、あと2組後ろについて、やっと開店。「今日は予約でない方は２組までしか入れないんです亅と。店内はこじんまりとしていて、テーブルが5席しかありません。たぶんですが、ご夫婦だけでやっておられるお店かなと思うので、時間の事前の確認や、予約をされたほうがいいと思います！あと気になったのは、トイレのカギが閉まらなかったということだけです。お肉の味、質はいうことなしに美味しいです。お値段的にも高くはないと思います。おかみさんの人柄もとっても良いです。また食べにいきたいです(*˘︶˘*)
ねじりはちまきで威勢の良い女将さんの店。肉の焼き方やオススメの食べ方を教えてくれた。古い町並みにある飛騨牛のお店よりリーズナブルなので、また訪問したい。
| 名前 |
牛政 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0577-34-9052 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
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お昼は14時までです。13:30頃でテーブルに先客が2組、それほど混んでませんでしたがオーダーとって下さるまでと食事が出るまでとても時間がかかりました。でもお肉はフィレもリブロースも美味しかったです😋テーブルに炭火が置かれ、カットしたお肉を自分で焼くスタイルです。無煙ロースターがしっかりいい位置にあって服に煙の染み付きがあまりなかったのも◎