透明スープと肉中華そば。
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肉中華そば 源楽の特徴
朝炊きのチャーシューが自慢の肉中華そばが楽しめます。
スープはあっさりしていて、透明感が際立ちます。
卓上の味変アイテムでスープの美味しさが倍増します。
その日の朝炊きのチャーシューを売り物にしているらしく、肉中華そばをいただきました。スープは、透きとおる醤油ベースで、細麺かと思いきやなんと中太麺の硬め、メンマも極太、肝心のチャーシューも豚バラチャーシューちょっと厚め歯ごたえのあるタイプで、昔の中華そばとは、まるっきり違うように、感じました。看板から思う、山形の肉中華や、古き時代のラーメンとは、一線をかくラーメンです。のぼりには、貝だし塩ラーメンを推してましたので、次回、そちらをいただいて見ます。なお、うかがった日は、女性スタッフのみで切盛りしてました。
初めて来店！券売機で中華大盛りを買い、すぐに座敷に案内され待つ事数分、着丼！スープひと口！鳥スープの味が口いっぱいに広がります。麺とスープが絡みい、とても良い感じなラーメンです。価格も良いし、ラーメンも美味かった！
４号線通る度に気になってたラーメン屋さん。肉中華そば頂きました。醤油ベースの中太ちぢれ麺のラーメンは、自分でお好みの調味料でアレンジが出来てなかなかです。私は酢と辛味噌がオススメ。チャーシューは厚めのものが飽きるくらい入ってます(笑)
透明スープと太麺厚切りの豚にくスープはあっさり。中華スープ。豚肉に合う。太麺は好みが分かれるかなー。背脂とか苦手な人でしっかり食べたい。そんな人にはピッタリだと思います。
濃厚中華を食しました。背脂はこのくらいゴロゴロしている方が好みの味なんだなと知ることが出来ました。麺は極太に分類されるのではないでしょうか？テーブルにはニンニク、生姜など各種トッピングがありますので好みの味にカスタマイズすることが出来ます。味変やその日の体調に応じて変化を加えながら食べ進めるといつの間にか食べ終わっていると思います。
いつも通りがかりで旨そうだなと眺めていましたが 夕刻の早い時間でしたので初来店です。肉中華+麺大盛で980円。見た目から豪華で非常に旨そうでした。チャーシューもたくさんで美味しかったです。
スープはしょっぱいと聞いていましが、私個人肌寒いときには、このしょっぱさはちょうどいいです。生姜入れると、さっぱりして食べれます。麺はちぢれ中細で、メンマは歯ごたえがいいし、チャーシューは繊維が柔らかいので、噛み切れ安かったです。煮卵は中が濃いめの黄身で味もしっかりついてます。餃子は大きいので、注文の際ご注意。
黒中華美味しかったです✌
仙台へ向かう道沿いに、いつも多くの車が止まっている、前から気にかかっていたこのお店へ入店。入ると券売機で食券を購入。すると座敷を案内され、座って待つこと15分程度。味玉肉中華そばが運ばれて来ました。麺はコシがあり、縮れの太麺。スープは少々しょっぱい感じ。味玉は半熟度合いは少し固めで、剥き方を失敗したのか、欠けた状態になった小さ目なものでした。チャーシューは厚みがあり、7枚程入っていて、ボリュームは十分。少し脂身が多く、適度な柔らかさ。メンマは大きく、量も申し分なく、コリコリとした食感はなかなかです。餃子も一緒に注文しましたが、こちらはかなり大きく、キャベツが結構入っています❗️焼き目も良く、食べ応えは抜群。中の餡の肉は荒めな感じですが、食感を楽しめます。#中華そば#肉中華そば#チャーシュー多め#大きなメンマ。
| 名前 |
肉中華そば 源楽 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
022-348-8360 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
3.3 |
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お昼時混んでいたので待たされるかなと想像していましたが、すんなり入店出来ました。タブレット端末の注文とお会計がセルフでプライバシーも守られ嬉しいシステムです。私が「ワンタン中華そば」主人が「ゆず塩中華そば」をオーダーしました。どちらも大変美味しいです。少し私にはしょっぱめかなと思いましたが、麺がもっちり太めで澄んだ美味しいスープと絶品メンマで拘りを感じました。また行ってみたいです。