狩猟マスターの旨いジビエ。
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オステリア佐藤の特徴
マスター自ら狩猟したジビエ料理が味わえるお店です。
美しい盛り付けの肉料理や手作りケーキが楽しめます。
牡蠣のスモークが特におすすめな逸品です！
当日予約で伺いました。私達は肉、卵、乳製品を除いて作っていただきました。前菜7品が楽しみで、カルパッチョ、牡蠣やタコなど、季節ものがとても美味しいです。大好きなグリューナーフェルトリナーが飲めるのがうれしいです。さらにマグロのソテー、おまかせのスパゲッティと、しっかり満足できました！シェフは話しやすく、富山のことを教えていただいております。落ち着いて食事ができる、お気に入りのお店ですね。
肉も海産物も、絶妙な味付けとキレイな見た目で提供されるコジャレたお店。ハイレベルだが、値段もなかなかハイレベル。店内は広くないので、団体使用には向かないが、デートなどにはよいかと思う。
マスターが自分で狩猟してきた数種のｼﾞﾋﾞｴ料理がとても旨い。ただ自然のものなので、確認してから予約したほうがいいかも。少し狭いのが難だが、可愛くお洒落なイタリアン。
前菜の他に肉料理やパスタ、最後手作りケーキのデザートもとても美味しくいただきました。
最近は、バルスタイル、、、つまんで呑んで気軽なお店。
何を食べても美味しいでーす！気軽に入れますよ！
記念日に良いお店。
どれをいただいても美味しかったです✨
ジビエ料理だけでなく、ホントに何を食べても美味しい❗（やっぱり牡蠣のスモークがNo.1ですが😅）ドリンク量り売り、リーズナブルです。ご馳走さまでしたー🎵
| 名前 |
オステリア佐藤 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
076-471-5644 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
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はじめて本格的なジビエをいただきました。びっくりするほど美味しかった!昔食べたシカ肉のイメージを塗り替えてくれました✨最後のパスタも美味でした!