拘り地鶏の絶品塩ラーメン。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
らぁ麺 友膳堂の特徴
全国の地鶏を独自にアレンジした鶏だしスープが自慢です。
ストレートの細麺とあっさりスープが絶妙に絡みます。
魚介豚骨つけ麺はしょっぱ目ながら刺激的な美味しさです。
らぁ麺友膳堂＠いわき市ワンタン麺塩1050円買物ついでに塩ラーメンがうまいと評判の店で🍜テナントが連なる一角。駐車場は共有だが駐車難易度やや高め。店内はカウンター席が多めでおひとり様も利用しやすい感じ。メニューは地鶏の清湯軸だが、変化系も多数。数量限定のワンタン麺を塩で。スープは地鶏の旨味に魚介。塩ダレに貝。ほんのり酸味があるスッキリスープ。麺は加水率低めのストレート麺で、スープの拾い良好。肩ロースチャーシューもしっとり旨し。特筆すべきはワンタン。皮をめくると大きな海老。ブリブリな弾力と、餡の味付けもよく絶品。このワンタンは必食だね。接客も丁寧で感じよく、ボリュームも十分でコスパも良い。よく調べず入ったが、かなり地鶏研に寄せてて、絶対つながりあるなと思ったら、正式な暖簾分け店ではないが、地鶏研究会からの独学系でした。
味噌ラーメン大盛を注文。麺は中太ですが、もっと太い方が良いかな。スープもノーマルとしか言い様がない感じ。塩がオススメです。
久しぶりに来店しました。土曜日の13時過ぎに行きましたが、並ぶことなく席に座ることができました。いつもは塩ラーメンを食べるのですが、知り合いが豚骨も美味しかったという情報を聞きましたので、豚骨チャーシュー(塩)1020円と、とてもお腹が空いていたので、タタキ丼350円も追加しました。注文してから、20分ほどで注文品がきました。こちらのお店の豚骨ラーメンは、醤油、塩、味噌の3種類の味があり、いずれも数量限定です。また、いわき市で塩豚骨が食べられるのは、珍しいので、注文しましたが、実際に食べてみると、豚骨系ではさっぱりと味付けで、麺は塩ラーメンと同じストレート麺だった思います。また、チャーシューも多く入っていて、美味しかったです。ラーメンを食べた後、タタキ丼を食べましたが、肉が炙ってあって、また、わさびとの相性が良く、あっという間に食べてしまいました。この日用事があって、ラーメンにニンニクを入れられなかったのが、悔やまれます。次回は、ニンニクを入れた塩豚骨か、新しく豚骨醤油を食べてみようと思います。
塩バターラーメンいただきました。北海道の倉島バター使用とのこと。バターが溶けてコクが増したスープにストレートの細麺が合っていて美味しかった。トッピングも多くて、食べ応えあり。ご夫婦？で切り盛りされているのか、接客もとても感じがよくて、気持ちよく食事が出来ました。
味噌ラーメンを頂きましたが、デフォでチャーシュー2枚ほど乗っててお得感あり。もやしの量は大・中・小から選べます(自分は少食なので小を選択)。美味しいけど、自分にはアッサリ過ぎる味に感じました(パンチが欲しい人は辛味噌の方がいいと思う)。※ 一部画像にある”背脂トッピング(有料)”は現在行ってないそうです。種類が豊富なので、次回以降 何を食べるか楽しみのあるラーメン屋だと思います。繁盛時間を避ければ、ガラガラの店内でのんびり食べれます。
魚介豚骨つけ麺 950円BOXティッシュ有り割り箸水はセルフサービス コップがガラスやプラスチックではなくステンレスの魔法瓶的なの（水が最後まで冷たかった）麺は中太くらいでした。スープは壁メニューに書かれている通り少し濃いめでした。人によってはしょっぱ過ぎと思うかも知れないです。塩分を気にしない人は飲んで欲しいですね。魚介の味と豚骨がちょうどいいバランスで美味しいです。ただ、ピリ辛でした。麺の上のチャーシュー以外にスープにも細かくなったチャーシューが入っていてどちらも美味しいです。最後に、スープと麺の絡みつきは弱いです。※メニューが過去のと変更になっていたので新しいのを載せます。202204現在。
中華そばをいたただきました。鶏のうまみたっぷりで醤油の香ばしさもよかったです。麺はちぢれ麺でスープとの相性もバッチリでした。チャーシュー、ワンタンもクオリティが高いです。チャーシューはしっかり味が入っていて少ししょっぱく感じましたがライスがあれば最高です。接客も気持ちがよくまた、伺いたい思います。
14時頃に訪問、店内は10人程の先客で賑わっていました。友膳そば、塩(900円)を注文。麺は中細麺かな？チャーシューは塩味で美味しかった。
んまい初めてだけど魚介つけ麺をしょっぱ目だけど刺激的なお味他のラーメンも期待大なので近いうち再訪しますご馳走様でした。
| 名前 |
らぁ麺 友膳堂 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-1848-3423 |
| 営業時間 |
[水木金土月] 9:30～15:00,17:00～20:00 [日] 11:00～15:00,17:00～20:00 [火] 定休日 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
一年ぶりに福島に来たので、昨年食べに来た同僚が美味しいと言っていたので来店。メニューが卓上のメニュー表以外に壁に貼っているのもあります。普通に壁に貼っているのが美味しそうでした。なので、初来店の私は「ニンニク背脂ラーメン」を頼みました。シンプルな見た目でしたが、チャーシューが薄切りだが大きくて結構な食べ応えに感じた。背脂はどの店でも見る感じです(当たり前だが💦)麺はどうなんだろう？中太ストレートでしたが、少し違うかな？と感じました。具体的には分からないけど、少し感覚が違いました。スープは醤油系にしっかりニンニクが溶け込んでる味わいでした。数量限定ってことで、煮込んでニンニクエキスを溶け込ませスープだと思うから、どうしても量と手間がかかってしまうのかな。店内は早い時間だったのかワンオペ、18時を過ぎて1人厨房へ入っていきました。今回頂いたラーメンは私は好きな味でした、麺はさておき。しかし、先輩たちが食べていた『スタミナキムチラーメン』だったかな？メッチャ美味そうだったので、次回はそれを食べてみたい！ご馳走様でした！