トロトロチャーシューと醤油スープ。
大ちゃんラーメン本店の特徴
あっさりしながらコクがある醤油ラーメンが評判です。
トロトロのチャーシューが2枚入った贅沢な一杯です。
古くからのザ・中華そばとして地元に愛されています。
高岡の人気店、老夫婦でやられてる後世に残したいお店チャーシューラーメン+ライススープ 背脂スープだがさっぱりして美味しい‼️コショウ入れて味変みたいにパンチがきいて更に美味しい。麺は中太より少し太めのちぢれ麺でスープが絡んで美味しいく丁度良い歯ごたえ。チャーシューはほろほろで柔らかく美味しいしライスが進みます。輪切りの少し辛いネギ、メンマがスープと麺にからんで更に食欲が進み美味しい。背脂が入ってコッテリ熱々なのかと思ったが、全然サッパリで飲みやすく最後まで飲めます。高岡で最高の一杯を見つけました。また食べに行きます。
何気に初来店。大昔は和光ってラーメン屋さんだったな…客席は昔の面影がないが、厨房と玄関は名残があってちょっと懐かしい。今回はチャーシュー麺¥930とサービスセット(餃子+小ライス)¥380で。全体的に優しいお味のラーメンでチャーシューも柔らかくて美味しい。卓上も超シンプル!本店ってことは年配?のマスターが社長かな。
初めて飛び込みで入ってからとても気に入ってしまい、スグに2回目行ってきました😊 麺は太縮れ麺でぷりぷり❣️チャーシューはトロトロで味もサイコー😻醤油はサラリと味噌はコクがあってどれも私には合ってて美味しかったです😋お父さんとお母さんのコンビもホッコリするんです。近ければ通いたいなぁ〜と友達と言ってるくらいです☺️
チャーシューラーメン(930円)をいただきました。背脂が浮いている醤油味のスープは塩分濃度が高めですが、とても好みの味です。チャーシューもほろほろと柔らかく、とても美味しかった。
2023.2.6に訪問。サービスランチ(700円税込)を食べた。ラーメンにライス小が付く。ラーメンをチャーシューラーメンに変更不可。ネギ・背脂多めは不可。融通が効かない。湯切りが甘いからスープが薄かった。卓上のニンニクを結構入れたがダメだった。スープ自体も甘目。
ランチです。月に一回の帰省時に食べたくなります。
20220621 Tuesdayチャーシューラーメン850円ライス(小)110円周辺は火曜定休日のお店が多いので火曜日営業してる店は有難い今も昔も変わらぬラーメン黄色い漬物も相変わらず通い慣れた味麺もスープも美味しかったですご馳走様でした🌞
年末の14時近く。ラ−メンライスのサ−ビスランチを食べにこちらへ。カウンター中心の店です。15席ぐらい。件のランチ税込み620円を注文。小ライスにしてもらう。ご飯に次いで麺が出される。豚の背脂が特徴の醤油味。甘みのあるス−プでほど良い熱さです。麺は中太の縮れ麺でモチモチしています。チャーシュ-はトロトロ。
久しぶりの大ちゃんラーメン!開店と同時にほぼ満席。チャーシューはトロトロ、スープにシクヤ製麺の中太縮れ麺が絡んで最高!最寄りにもラーメン店ありますがここが一番!
名前 |
大ちゃんラーメン本店 |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
0766-22-3167 |
住所 |
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評価 |
3.8 |
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昔ながらの中華そばのお店へ。開店時間早々のお昼前に入店。まだ他にお客さんはなし。カウンター席ばかりのお店で、奥の方に掛ける。メニューに目をやると、まさかのラーメン単品よりランチセットの値段の方が安いという面白さ。しかし満腹を避けているのであえてラーメン単品を注文。待っている間に続々とサラリーマンが来店、みんながみんなランチセットを注文している。ラーメンは、チャーシュー、メンマ、ネギ、背脂のバランスが絶妙でうまい。最後の会計では、さりげなくランチセットと同じ値段にしてくれている。おやっさんもおかみさんも、頑張って長く続けてくださいね。ごちそうさまでした。