金沢城側で特別なフレンチ。
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ジャルダン ポール・ボキューズの特徴
金沢城側の美しい景色を楽しめる特別な空間です。
リヨン本店に触発された高級感あふれるフレンチ料理が堪能できます。
古い知事室を改装した落ち着いた雰囲気のレストランです。
ランチもディナーもいつも大満足。しいのき迎賓館内、素敵な内装からすでに心躍るレストラン。シェフが代わられたようで、個人的には今のお味がより好みかもしれない。特別な日に。
大変有意義なひと時を過ごさせて頂きましてありがとうございました。真心のこもったおもてなしの数々とお料理で甚く感激いたしました。幸先の良い一年のスタートをこちらで迎えることができ幸せでした。
リヨンのお店はザ・フレンチと言う感じでしたが、金沢のお店は日本人向けにアレンジされているように感じました。ランチでしたが大変味美味しく頂きました。スタッフの方のサービスも良くゆったりとすこせました。レストランは二階にあり、一階はテラスでリーズナブルな感じに見えました。
金沢旅の夕食に選びました。予約の時間より早めにお願いしたら、対応して頂きました。少食の夫婦はコースの少ないものを選びましたが、メインのエゾシカのパイ包みを食べる頃にはお腹いっぱいに(^_^;)それでも、美味しそうなデザートはやっぱり食べたくて、お茶と小菓子は本当に満腹でした。チーズのサービスもオススメされたのですが、お断りして申し訳なかったです。美味しい夕食の思い出が出来ました。地元の店舗も又訪れたいです。
ランチに訪問。MENU CLASSIQUE¥14
素敵な空間とお料理の数々です。普通フレンチは満腹感ちょっと足りないけど、食べ終わったら満腹でした😋ランチに飲み物進められて予算オーバーでしたが〜優雅なひとときに満足でした🎶 帰りに別フロア席も覗かせていただきました。
ランチで訪問。内装は豪華で、ロケーションも抜群ですが、料理はわりと普通な印象でした。金沢の有名飲食店の多くがそうであるように、観光客目当てのお店なのでしょうね。
格式高いフレンチを頂きました、美味しかった〜
しいのき駐車場を利用した際、金沢にポールボキューズがあるのを知りました。運営は㈱ひらまつが行っているようです。ミシュランの三つ星取ったパイ包み焼きが有名なフレンチの巨匠、昼食取ってなかったら寄りたかったのですが、今回利用はしていません。メニューを見たらカフェメニューも豊富にあったので、今度金沢へ来る楽しみが増えました。
| 名前 |
ジャルダン ポール・ボキューズ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
076-261-1161 |
| HP |
https://www.hiramatsurestaurant.jp/smp/paulbocuse-jardin/?utm_source=google&utm_medium=my_business |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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敷居の高いレストランポールボキューズ。歴史ある建物で 黒いスーツや燕尾服のスタッフ 少し緊張して入店しましたが スタッフの皆様は親しみやすくてリラックスできました。フレンチといっても加賀野菜を使ったメニューがあり 金沢店独自のメニューがたくさんあるそうです。フレンチのランチは量が物足りないこともあるのですが品数も多くてどれも家庭では絶対に作らないものばかりでワクワクしながら美味しくいただきました。季節によってメニューが変わるそうなのでまた利用したいです。