江俣の名物、味噌ラーメン！
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鬼がらし 江俣店の特徴
山形の老舗、味噌ラーメンのお店で根強い人気を誇ります。
辛さを選べる納豆ラーメンは辛いのに美味しくて病みつきになります。
店内は常に綺麗で、平日はライスが無料サービスされてお得です。
老舗の辛口の味噌ラーメン店で、久しぶりに食べたくなり、土曜日の18:40頃に訪問。さすがに満席で、名簿に名前を記入し、しばし外で待ち入店。人気の『みそラーメン（中辛）』を注文。着丼待ちのお客さんが多数で、さらに20分以上待ち、ようやく着丼。コチラの店の辛さはノン辛・小辛・中辛・大辛・超辛から選べ、他店のように辛味噌が別に付くのではなく、スープ自体の辛さが異なる味噌ラーメン。中辛でも結構辛味があり、以前七日町店で食べた中辛よりも辛さが強く、その分、旨味が消されてる感じでした。小辛にすればよかったと後悔。まあ普通に美味かったです。
日曜13時30分来店しました席に案内されるまで10分そして注文してから待ち時間30分江俣さ仕事で来てて休憩時間に来てるので時間なく急いで7分で食べました時間に余裕もって来たほうがいいですね納豆塩ラーメン850円バター 梅干し ワカメ 納豆 ネギ めんまがのったんめぇ〜ラーメンだったす。欲をいえばチャーシューがあったらなおいっすなベルを押し注文すます。
お薦めは、味噌ラーメン（中辛）です。辛味の効いたスープが好みです。限定の煮卵をトッピングしていただきました。納豆ラーメン（中辛）は納豆嫌いでなければぜひどうぞ、辛味噌スープは納豆との相性も抜群です。しお納豆ラーメンは、梅干とバターと塩スープと相性良くあっさり食べたいときにはお薦めです。https://youtu.be/xNxRwjdAl4c
みそらーめん休日の15時頃に訪問。先客は5組程度。この時間帯にしては混雑している印象。お店に入った瞬間、煮干しのほんわかとした香りが漂ってくる。ははーん、ここも山形の辛味噌的なアレですなと、みそらーめんを注文。辛さは5段階から選択することが可能で、今回は小辛を選択。提供までは10分程度。中太麺のラーメンにしては遅いかな。匂いはやはり煮干しが前面に出ているが、味としてはそこまで強く主張してこない。山形の辛味噌ラーメンの中でも、かなりあっさりとした部類に入るだろう。辛みが前面に出ており、それをすっきりとした動物系と魚介系の出汁が支えている構造。具材はわかめとニラが入っている点が特徴的。チャーシューはスープと同じくあっさりとした味付け。麺は中太麺を使用。つるりとした食感。休日ということもあり、近所のオヤジたちが昼間っから瓶ビールをやってる姿が見られた。オヤジたちの大切な拠り所、そんなお店。これからも永遠に。
定番の納豆ミソ中辛800円に＋ライス100円。いつもながら大満足です😊
それこそ子供の頃から通っている不動の人気店です。大人になってもやはり無性に食べたくなる。店内もどこかノスタルジックな雰囲気を残していて落ち着きます。こちらの絶品みそラーメンについて考えてみる。山形イコール「辛味噌」が有名だし、出してる店は山程あるが、なんといっても鬼がらしの特徴は「にんにく不使用」という部分でしょう。自分のような「胃弱なラーメン好きw」にとっては大変体に優しい。じつはにんにくを効かせた他店の辛味噌を食べるとお腹の調子が悪くなりますが、こちらの辛味噌ラーメンは胃もたれもなく、後味も良い。麺は細ストレートで超柔らか目だけど、それが良いwそれで良い！という感じww。しかし、こちらの餃子だけはラーメンとは裏腹に、にんにくガッツリ！なんですよねwこれがたまに無性に食べたくなる。ビールに最高なんです。13号沿いの本店や七日町店も美味しいけど、江俣店は昔から安定してるように感じます。接客もいいんですよね。チェーン店みたいな大声の鬱陶しい感じじゃなく、元気なんだけど、店員さんの人柄が表れてる温かい感じで落ち着きます。醤油や塩も美味しいけど、山形の味噌部門としてはオンリーワンの美味しさでしょう。
令和一年訪問。何故か今まで足が向かなかったのですが、今日突然思い立って初訪問。イチオシらしい納豆らーめん食べたのですが、かなり気に入りました！次回は徐々に辛くして食べてみたいです。令和３年１１月訪問。ネギみそらーめんと餃子注文。美味かったです😄令和４年１月久々に訪問。またネギみそらーめんと餃子とライス注文、美味かったです。令和４年３月久々に訪問。そういえばしょうゆラーメン食べたことなかったなと思いネギらーめん７５０円税込注文、美味かったです。令和４年４月訪問。いつものネギみそらーめんと餃子とライス食べました😄令和４年６月久々に訪問。夏の冷たいメニュー販売介しされてました。冷やしみそらーめん８５０円税込、辛さは中で食べましたが、丁度良い辛さで、スープと具材のバランスも良くて美味くまとめてるなと思いました。個人的に今まで食べた冷やしみそらーめんの中でトップクラスに美味かったです。令和４年１２月平日夜久々に訪問。納豆らーめん（みそ味）８００円税込と餃子４００円税込とライス１００円税込注文美味かったです。ここの餃子は、ブラックペッパーに酢につけて食べても美味いです。
この前久々に食べに行きました。個人的にここの味噌ラーメンは3番の指に入るくらい好きです。小さい子供も連れて行きましたが小上がりに通してもらい店員さんの対応も良かったです。注文から出てくるまでの時間が少し遅く感じますが本当美味しいのでまた時間がある時に行きたいと思います。
鬼がらし全店のファンです。間違いない！安定の美味しさ！普段は、ちぢれ太麺中華しか食べない派の私ですが、鬼さんのみそらーだけは昔から大好き！こだわりのスープが飲み干したくなる絶品だからこそ、細ストレートによって完成されているのがわかりますね。
| 名前 |
鬼がらし 江俣店 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
023-684-0202 |
| 住所 |
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| HP | |
| 評価 |
3.9 |
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味噌ラーメン超辛＋50円安定の美味しさ🤤