炙り天丼で美味しい驚き！
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あぶり天丼 天じゅんの特徴
あぶり天丼は、炙ることで香ばしく仕上げられた天ぷらが特徴です。
本ズワイとエビの天丼にミニうどんが付いてボリュームが満点です。
旬のホタテを使った天丼は、ぷりっぷりで美味しさが際立ちます。
胃がもたれない天丼でした。量も程よく。炙りの良さはあまりよく分からない。時間が掛かるのがちょっと。並んでから食べるまで1時間以上掛かりました。
天丼セットを頂きました。セットにはミニうどん(温かいのか冷たいの選べます)としば漬けがついてました。天丼のごはんもふつう・おおめ・大盛りが選べておおめは無料、大盛りはプラス100円でした。揚げたての天ぷらがとても美味しく、席にあるかけ放題の天丼のタレでごはんが進みます。天丼のネタは海老が2本と大葉、ナス、舞茸、カボチャだったと思います。また天ぷらを炙って貰えるサービスもあるので楽しめます。店内の雰囲気もよくまた食べに行きたい天ぷら屋さんです。
炙り天丼とはなんぞや?と思い入店。ホタテとエビの天丼を注文。ホタテは貝柱だけでなく、紐や肝もあり、食べ応えがある。肝心の炙り天丼とは単にバーナーで炙ったものだけどこれがなかなか美味しい。ただ、ご飯にタレがあまりかかってなかったので、テーブル備え付のタレで追いダレしないとちょっと味が薄いかも。
人生初のねぶた祭りのあとで行ってきました。基本お昼のみの営業ですが、夜に限って一日一組のコースでの対応をして下さるようです。コースは日によって内容が変わりますが私たち伺わせて頂いた時は前菜5種、お造り4種、ローストビーフ、天丼という内容。前菜の天然のホヤはクセもなく新鮮さがわかります。嶽きみという品種のとうもろこしが甘くて抜群に美味しかったですが、ご主人曰く、まだ少しシーズン早めとのことでした。お造りもどれも新鮮でボタンエビはプリプリで濃厚な甘味が特徴的。その他本マグロ、活サザエの刺身、軽く炙ったホタテも濃厚な甘味と程よい弾力で美味しかった。ローストビーフは十勝産ハーブ牛の旨みが凝縮しておりとても柔らかいです。天丼はこちらの看板ですが、まずはそのまま頂きます。揚げたてサックサクの天ぷらはお店のタレとも相性抜群ですね！半分頂いたところで炙ってもらうとサックサクがザックザクに！こちらもとても美味しかったです！次はお昼に天丼ですね！雰囲気、サービス、お味どれも本当に素晴らしかったです！また必ずお伺いさせて頂きます！
平日のお昼前に訪店。店内はお客さんでいっぱいだったものの、最後に空いてた席に案内されました。早速『天丼セット』（1,200円、小うどんとのセット）を注文。丼が運ばれて来るのと同時に大将に“炙り”をお願いするとガスバーナーで天ぷらを香ばしく炙ってくれます。丼つゆはしつこくなく軽めの仕上がりで食べ飽きません。うどんもあっさりとしてとても美味しいです。大将ご夫婦と大将のお母さまでお店を切り盛りされており、温かい接客で居心地が良いお店です。
あぶり天丼というキャッチに吸い寄せられました。11時30分開店で10分前に到着後、誰もいなかった店先に人が群がり出す。ホタテとエビの天丼のポップが気になり、それを注文。炙りは途中でも出来るとのことでしたが、初心者なので最初からお願いしました。揚げたの天丼をバーナーで炙るので、香ばしい香りのする丼です。確かにアブラに飽きてきてから炙って味変するのが正解だが、上品なお味のミニうどんに天ぷらを合わせていたら、最初からでもOKだった。新鮮な魚介に大きな舞茸や野菜もいろいらのっけて、美味しく頂けました。あと10周年記念のクッキーいただきました。ご馳走様でした。
土曜の11時50分着、2組目。ウェイティングボードは無く、お店の方に人数と名前を伝えました。こじんまりした店内、2人掛テーブル×、4人掛テーブル×1、6人掛テーブル×、カウンター×3、個室？どれも美味しそうで…迷いつつ〈活ホタテと海老の天丼セット(冷うどん)〉+〈アスパラ〉にしました♪噂の【炙り】は途中からでも大丈夫！との事なので、初めは普通に。カリッとサクッと…揚げすぎてない…とっても美味しい天麩羅！ミディアムに揚がったホタテは、甘くて、味がしっかりしてて、しっとり♪紐の部分も美味しかったです。その他、海老・デッカイ舞茸・茄子・南瓜・紫蘇…具沢山。食べ進めて半分位になった頃、気に掛けてくれていたのか店主ｻﾝと目が合い、炙ってもらいました。目の前でバーナーで豪快に！表面が香ばしくて…イイ香りが再び。初体験の炙り…香ばしくなって…アリです！美味しい！卓上に天つゆも用意されてるのが嬉しい♪単品でお願いしたアスパラの天ぷらは、旬のもの…ジューシーで筋感も無く、歯切れよくて本当に美味しかった！！！相方の〈天丼セット(温うどん)〉+〈あなご天〉。こちらも大満足だったそうです。セットのうどんは、ダシが効いてて、モチモチっと美味しかった。接客のオバサマもフレンドリーで可愛らしく、店主ｻﾝの素敵な接客、料理の美味しさ。全然胃もたれしません、寧ろお替り注文したい位(*^^*)リピート確定の一軒です、オススメです。夜一組限定のコース料理になる様なので、【昼】行って下さいw駐車場はありませんが、近隣にコインパ多数有。
天ぷらがとてもサクサクしていて、熱々で美味しかったです。エビや野菜もたっぷりで、ご飯のかたさもちょうど良く、飽きずにいただけました。食べてる途中でも、お願いすると、バーナーで炙りに来てくれます。炙った天ぷらもすごく美味しかったです。特に新物のホタルイカの天ぷらが美味しかったです。結構混み合っているので、予約するか、時間に余裕を持って行くことをお勧めします。
平日でしたが予約せず行ってみましたが予約は必要でしたね^^ギリギリ空いてた席に案内していただけました！ありがたい(ㅅ´꒳` )白子も注文しました！白子は口当たりまったりで溶けてクリーミーで美味い！( ﾟдﾟ)天丼セットは優しい味のダシしっかりうどんも美味い(´﹃｀)天ぷらはサックサクの衣に包まれた野菜とエビ(´﹃｀)食べごたえがすごい！甘だれもスーパーマッチ∠( ˙-˙ )／こちらのあぶりは最初は普通に食べてから途中であぶり注文するとバーナーであぶってくれるので絶対途中でやってみてください( •̀ω•́ )وハッピーな気持ちになれます♡ごちそうさまでした(º﹃º`)
| 名前 |
あぶり天丼 天じゅん |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-7568-6877 |
| 住所 |
〒030-0803 青森県青森市安方１丁目３−２４ 一二三ビル 1F |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
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青森駅東口を出て左手すぐにあります。インバウンド含め人気の天丼屋さん。風味の増す炙りがおすすめですが、最初は炙らず途中から炙ってもらうと違いが分かり良いかと思います。味はもちろん接客も良く大満足でした。田酒もいただけます。