温かい手打ちそば、つゆとの絶妙な絡み。
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手打 そば良の特徴
北郷13条通りに佇む、懐かしい雰囲気の蕎麦屋です。
手打ちの乱切り太麺は、しっかりしたコシが絶品です。
あったかいお蕎麦をお茶代わりで楽しむ、ユニークなサービスも！
太めの手打ちそばが温かいつゆに絡んで美味しくいただきました。お茶代わりに、と出されたつゆも良かったです。
いゃぁ、すごいよ。んまいんまい。びっくりだわ。とおさんとかあさんでやってるこぢんまりとしたお蕎麦屋さんだけど、この麺でこのおつゆで天ぷらで、隙がないの。ほんわかしたおじさんだけどなかなかすごい…この麺に合う出汁がわかってる。日曜日お休みなのでなかなか食べるチャンスなくてずっと気になってたんだけどさっさとくればよかった。今回はあったかいお蕎麦にしたんだけど冷たいお蕎麦でもいける感じ。この手の太麺はただただ腰が強いのがいいみたいに思い込んでいるお店多いけど程よい歯触りでおつゆがしみしみで。んもーたまらんわ。やられたぁ。絶対また行く。会社休まんといけないけど…^_^
ご夫婦でされており、店内はたいへんキレイ✨でした！手打ち蕎麦ですが、コシがしっかりしており食べやすかったです(^o^)/始めに出汁つゆでお口直し(これまたウマイ)量も結構あるのでお腹いっぱいになりました♪日曜日はお休みなのでまた、土曜日に食べに行きたいです☆彡。
かしわそばをいただきました。昔の蕎麦って感じです。別日に大もりをいただきました。美味しかったです。
住宅地にあるお蕎麦屋。そばは田舎蕎麦です。出汁は見た目より薄口です。入る際に手の消毒をお願いされます。
とても美味しい手打ちそば。蕎麦好きとして、腰があって通好み。天ぷらも熱々で美味しいです。
北郷13条通りのぉ～街のぉ蕎麦屋ですってぇ〜♪おにぎりでぇ〜有名なぁ「こめしん」奥にぃ〜佇む田舎蕎麦のぉ！田舎蕎麦のぉワシワシ感よりぃモチモチ感がぁ有るよぉ〜♪「かしわそば」がぁ850円税込ですってぇ〜♪今時なのにぃボリューミーでぇリーズナブルなぁ蕎麦屋！天ぷらもぉ〜旨いわぁお勧めしますよぉ〜♪おじさん＆おばさんのぉオペレーションかなぁ(笑)
自宅から近いのですが始めて訪問しました。ご夫婦なんでしょうか？お二人でやられていて、とってもほっこりしました。お蕎麦は太いお蕎麦で美味しかったです。みなさんおっしゃる通りお冷ではなく、そばつゆがでてきて美味しかったです。丼ものも食べてみたいです。
『そば良』初訪問してから20年は経過している『そば良』を運転中に思い出して、当初目的の蕎麦店を通り過ぎてそちらへ向かった。一番乗りで入店すると、店内も親父さん・女将さんも時を経て渋くなっていた。・着席すると蕎麦猪口に温かい蕎麦ツユが出されて、それを飲みながらお品書きを眺めて、たぬきとじ蕎麦とミニカレー丼を注文。なお、ミニカレー丼はたった二百円増しでセットできます。蕎麦は親父さんが、カレーは女将さんが調理していて、タイミング良く両方が揃って完成した。さすがだわ！・玉子とじと天カスで覆われたドンブリに箸を突っ込んで麺を引っ張り出す。そうそう、これですよ太くて少しよじれた田舎蕎麦で、そば粉の風味が楽しめますなぁ。玉子好きなのでレンゲでふんわりしたのを掬ってニンマリ、天カスが入っているのでコクもあるのだ。・ミニカレー丼は結構大きな器に注がれていてるが、内容量は茶碗一杯ほどだ。具材は玉葱がメインで豚バラが数枚。お味は「S\u0026B赤缶カレー粉」を使った様な懐かし系で、出汁が効いた蕎麦ツユで流し込むとスルスルっと完食できました。
| 名前 |
手打 そば良 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
011-874-7196 |
| 営業時間 |
[木金土月火水] 11:00～15:00 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒003-0833 北海道札幌市白石区北郷３条１３丁目２−３ そば良 |
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平日のお昼に伺いました。店の前に3台駐車できます。お店に入ったら手をアルコール消毒してくださいと女将さんカウンター5席とテーブル席が2つメニューの中から肉そばを注文、お茶替わりの麺つゆが湯飲みでだせました。そばは手打ち感たっぷりのやや太め、コシがあり少し濃いめのお出汁とバラ肉の甘みが程よくマッチします。