摩周産蕎麦と炊き込みご飯の極み。
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そば処 丞の特徴
摩周の蕎麦粉を使用した、しこしこ極細の美味しい更科蕎麦が楽しめます。
お得なランチセットにはミニ丼や炊き込みご飯がついて満足度が高いです。
店内清潔感があり、温かいおもてなしで訪れる人を迎えてくれます。
炊き込みご飯セットがコスパ最高お蕎麦は摩周産蕎麦粉を使用した二八蕎麦ですが、プラス200円で十割蕎麦にもできちゃいます何と言ってもランチのセットがお得で、炊き込みご飯とのセットで800円、日替わり小丼とのセットでも900円「そば」は細目だけどコシもあってツルツル！甘みや風味も適度に感じて美味しいしですねー二八蕎麦でも十分以上に美味しいですが、十割蕎麦は塩で食べたのもあってか更に風味や甘味がアップ「炊き込みご飯」は鶏ごぼう出汁かな？凄い旨味が出てて、お米も柔らかすぎず炊き具合も良い感じこれ安いのに美味しいです！本日の小丼は「たれかつ丼」衣は揚げたてサクサク！甘めのタレでお肉も柔らか！〆のにそば湯は白く濁ってドロッと風味も甘味もしっかり人気店なのが納得のお蕎麦とセットメニューでした。
ランチメニューはA〜Dの基本４種類でお好みでアレンジできます。この日は、炊き込み＋蕎麦（冷）770円蕎麦は摩周蕎麦とのこと、更科の細麺ですが腰もあり歯ごたえ良く蕎麦ほ風味も十分感じられ、とても美味しかったです。この価格はコスパが非常にいいと思います。セットの炊き込みご飯は時間が必要なので配膳まで15分程待ったような気がします。これは仕方ない。ご飯量は多くないので、メニューを見て炊き込みご飯がメインと思わないように、あくまでも蕎麦がメインです。そんなの当たり前か？すんません。駐車場は店前に2〜3台程かな？、接続道路は交通量が結構あるので頭から駐車場に入れると出るとき苦労するかも。入店時、お客さんは女性客の組数が多く感じました。店員の方も女性達なので気配りの出来た美味しい店なのかなと思います。居心地がとても良かったです。また、訪問したいお店でした。次回はもっと高いメニューを頼みますので、ご馳走さま。
摩周の蕎麦粉を使用した、美味しい更科蕎麦を食べることが出来るお店。〆の蕎麦湯も人気があります。
グーグルマップで「札幌 そば」で検索し、評価が高かったこちらのお店を発見し、初訪問。店内は小上がり2つ、テーブル2つ、カウンター５席ほど。駐車場が店舗前に３台分あり。開店一番乗りだったのですぐに駐車できたが、すぐに駐車場は埋まり、駐車待ちの車も。クチコミを見ると、そばはもちろん、炊き込みご飯が美味しいとのコメントが散見されたので、炊き込みご飯のセットで、冷やしたぬきと、かしわを注文。炊き込みご飯は、味付け、風味が抜群。そして、「かしわ」の鶏肉がぷりっぷりの食感🤩そばだけでなく、具やサイドメニューまでこだわりを感じる。そば湯も濃厚でうまい。接客は丁寧で、味も雰囲気も高評価のお店。
久しぶりに美味しいお店に出会いました！2日連チャンしてしまいました!お店の接客、そばの味、本当に言う事ないです◎。地方から来たのでまた平岸に来た時に是非寄りたいお店。ちなみに1日目天ざる 天ぷらもサクサク、つゆもあきがこない2日目鶏セイロ、たぬき丼 何を食べてもクドくなく料理に丁寧差を感じる…こんでたらテキトーなお店が多いがここは違う！本当にお店、スタッフさん最高です！今度は夜にお酒飲みながらきたいな〜お酒のアテも豊富でした！昼と夜少し違うメニューがあるので夜もいいかも。
激細の摩周そば。たぬき蕎麦(卵抜き)と炊き込みごはんのセットでビックリ価格の900円。こだわってそうなのに、おねえさん、お母さん共にとても優しく丁寧で居心地良いです。駐車場は2〜3台程度で、まぁまぁの交通量の抜け道に面している為、出入りは少し苦労するかもしれません。
今回初めて立ち寄りましたがご夫婦の案内を見て人気店の秘訣が大変に伺えます！13時を過ぎても後から後から何組ものお客さんが来店し、お若い方々～ご年配のご夫婦等幅広い層に人気のお蕎麦屋さんだなぁと感じました😀この日はかき揚げ丼とかけ蕎麦のセットを注文しましたがお蕎麦の温度も高く、蕎麦湯も濃いのが私好みでした👍️是非また行きたいお店です！
セットメニューが特にお得です。女性だと結構ボリュームあるので食べきれないかも。お蕎麦も美味しいし、接客も素晴らしかったです。お水とそば茶両方出してくれたり、あたたかいそばの注文でもそば湯を出してくれるなど、細かい心遣いもありがたかったです。テーブルに置いてある小物もかわいらしく、清潔感のある店内です。
汁も蕎麦も美味しい。また、足を運びたいです。
| 名前 |
そば処 丞 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
011-826-5388 |
| 営業時間 |
[木金土日月火] 11:00～16:00 |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒062-0935 北海道札幌市豊平区平岸５条７丁目８−２７ |
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店舗前に3台ほど駐車可能、11/30過ぎでスムーズに入店。柔らかく丁寧な接客で着席。天丼大盛とざるそばを注文。混雑し始めたタイミングだったので｢お時間かかります｣と前置き有り。それでも20分程で着丼。ミニ丼に+¥500でレギュラーサイズだったが、量的にはごく普通。ライス、丼共にかなりの熱さなのに米に少し芯が有りタレが絡まない。古米+レンチンした時の熱さか、と勝手に判定。そばつゆは塩気強目、出汁はあまり感じられない。蕎麦湯はかなりのドロッと感。