富山の刺し盛り、感動の味！
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つまみ鮨 幅一の特徴
特に根ホッケの干物は、サイズと味の両方が絶品でした。
刺し身盛り合わせが別皿で提供され、見た目も美しい一品でした。
人気店で、旬の肴と地酒を楽しむことができる穴場です。
予約して平日に訪問刺し盛り、メバルの煮付け、自家製特大ホッケの干物、ズワイガニ酢の物、カツオのスダチポン酢、などを注文刺し盛りの量が少な目（一人前3000円と高めなので１人前で注文）だったので追加を色々頼んだら他の料理は盛りが良くてお腹いっぱいにたらふく飲んで食べて３人で2万円ほどで終わってみれば安かったな〜という印象味は良く丁寧に料理してありました特に美味しかったのは根ホッケの干物北海道でもこんな大きいのはなかなか料理屋さんでも見ないサイズ脂のノリ、塩加減、焼き加減と完璧で美味しかったです。
ここに来るならお刺身盛り合わせをゼッタイ食べてください。これでもかというくらい少しづつ色んな種類のお刺身が出てきます。ご主人が1人で切り盛りされてても提供は早いです。予約のTELをしたときも、苦手なお魚ありますか？と丁寧に聞いてくれます。キンキの煮付け最高でした！※要予約のお店です。
地元客で賑わっている人気店。とにかくネタが新鮮、仕事も丁寧で、しかもコスパ良しときたら、何度も通いたくなる理由がわかる。愛煙者に嬉しい、店内は喫煙可。
初訪問。富山初日の夜に、富山の海鮮と地酒をいただけるところがないかと思い訪問。カウンターで、自由に食べたいもの、飲みたいものを堪能。オーナーがその日にいい食材を仕入れるので日替わりとのこと。どのメニューも新鮮で日本酒がよく進みました。本当に美味しかった！ご馳走様でした！\u003c注文したメニュー\u003e◾️白海老のお造り◾️岩牡蠣◾️握り-のどぐろ-生雲丹-ズワイガニ-いくら◾️とり貝のお造り。
予約必須店刺身や握り、料理の盛り付けのほとんどはマスター1人でされている様子。そのためメニューは少な目。でも手際が良いため提供は早いです。地魚を使ったつまみ鮨が美味しい。お任せ鮨をオーダーすると、苦手なネタを聞いてくれ、それを外してくださりとても嬉しかったです。
ドーミーインから徒歩圏内のお店です。駅からは離れているので、落ち着いて過ごせます。一人前でも寒ぶりのしゃぶしゃぶがいただけます。日本酒の羽根屋も良かったです。次はホタルイカの時期に伺いたいです。
初めての北陸旅行で白海老が食べたいと妻が見つけお伺いさせて頂きました。味は文句のつけようがなく、全てが美味しく堪能させて頂きました。大将や従業員の方の気配りが最高でおもてなしの素晴らしさに感動しました。また富山に旅行するときは必ずお伺いしたいと思います！
料理はどれも美味しかったです。お酒の種類もあり、7種の刺身盛りオーダーしたので富山の地酒をいただきました。大将を始めスタッフの対応も良く、気持ち良く食事出来ました。ただ喫煙可能だったので、他の席から少し臭いがしたのと、お寿司は好みの感じではなかったので、星一つ減らしましたが、是非また伺いたいです。
接客も料理も良かったです。続けて行きましたが美味しかった。ひとつ気になるのは、まだ食べてるのにお下げしますね。と３回位も言われました。それはちょっと！野菜がもう少し欲しいです。
| 名前 |
つまみ鮨 幅一 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
076-422-2100 |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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安くはなくとも高すぎずの値段でとても美味しい一品ばかりを出して頂けました。その時の仕入れによると思いますが酒蒸し最高に美味しかったです。店主さん？とスタッフの皆様のホスピタリティも素晴らしくまた伺いたいです。日本酒に合わせるために、豊富なアテメニューばかり頼んでしまい、締めにお寿司になってしまいましたが次はお寿司ももっと頂きたいです。