美瑛の絶品！
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亀鶴の特徴
美瑛豚肩ロース炭焼き定食は、柔らかくて脂身が最高です。
美瑛産の旬な地物を使用し、絶品の創作料理が楽しめます。
海鮮丼の刺身は、特に新鮮で美味しいと評判です。
3月31日に妻と二人で北海道旅行の夕食で訪問。青い池のライトアップと白金温泉に行く途中だったため、お酒は控え、食事オンリーで。絶対にまた行きたいと思わせる料理でした。素材を大切に生かして提供されているし、教えていただいたおススメのメニューも外れなし。特にホタテの雌の卵の刺身は感動ものでした。味自体は★５なのですが、びえい和牛が食べたくてお店の名前にも入っていますが仕入れが難しくて入っていないとのこと。きっと以前は手に入っていたのでしょうが、取り扱うお店が増えて仕入れが難しくなったのかな？それだけが唯一の心残りで★４としました。また美瑛方面に行くことがあったら、再訪確定のお店ではあります。翌日、美瑛の珈琲屋で珈琲を飲みながらお店の方とお話をしていて、その方も絶対に美瑛から移らないで残っていてほしいお店と言っていましたが、気持ちがよくわかります。
土曜日って事もあり混んで居ましたが、飲食できました。食事はどれも美味しかったです。
季節の旬な野菜や魚介類を提供していただき、何を頼んでも外れのない料理ばかりでした。特に印象に残ったのが生ホッケのフライ、子供のアジの刺し身、トウモロコシの天麩羅です。美瑛駅近での夜の思いでができました。
ランチで訪れましてが、ここの美瑛豚の豚丼は最高に美味い。夜にも訪れましたがホッケも肉厚でジューシーで最高に美味かったです！
美瑛をはじめ北海道の食材と、大将の腕が光る絶品創作料理の楽しめる名店✨たち天、たちポンは火の入れ方、衣の付け方など秀逸🎵新鮮牛モツのちゃんちゃん焼きは、予想に反して白味噌ベースに西京味噌が効いていて絶品✨串焼きも美瑛豚や手羽先などトロける逸品ばかり‼️
美瑛の夜は駅前でもしんと静かなのに、こちらのお店に入ると賑やかで温かな空間が。隣席のお客さんの、わいわいと楽しそうな笑い声を聞きながら、私たちも楽しい気分でお料理をいただきました。北海道に来たからにはザンギ！熱々ジューシーなザンギでした。あとお米もすごく美味しくて…感動してしまいました。お店の方が「お料理が出るのが遅くなるかもしれません」とおっしゃっていましたが、サラダ、串焼き、揚げ物…と順番に出てきて、私たちはちょうどよかったです。できることならまた伺いたいです。
地元の知り合いに勧められて、友人と夜に来ました。魚介類はびっくりするほど新鮮で、港町で食べているかのようでした。そのほか、豚肉も味わいがあって美味しかったです。また行きたいです。
海から離れた美瑛でも海鮮丼のお刺身は美味しかった！雲丹も最高！牡蠣は生と蒸しで頂きました。次はびえい牛も食べてみたい。お店の人もとても感じがよくてお店も落ち着く綺麗な店内です。
どれもとても美味しいお店生簀からシマ海老 雲丹 貝 新鮮で丁寧に処理してくださいます。とうもろこしの天ぷら、美瑛豚 桃のサラダ、インカのめざめのフライが特に美味しかった。お刺身は刺し盛りを頼むのが正解！牛肉の天ぷらへ初 ここならのメニューですね。また富良野に来たら行きたい超お勧めのお店です飲んで食べて三人で1.5万。
| 名前 |
亀鶴 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0166-73-8405 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.5 |
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9月23日(月)ランチで、美瑛豚肩ロース炭焼き定食を注文しました♪お肉は、柔らかく、私は、特に、脂身の肉が🥩、最高でした♪1,580円で、ご飯・味噌汁おかわりしても、OKです。コスパ最高だと思います。