サクサクのとんかつ、富山市で味わう！
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新とんかつ総曲輪店の特徴
店内はシックで落ち着いた雰囲気があり、時間を忘れてゆっくりと食事が楽しめます。
衣がサクサクで脂身がとろける、職人技が光るとんかつが味わえるお店です。
特撰とんかつやヒレカツ定食など、多彩なメニューが揃い、心満たされる味です。
地元のお友達に勧められて行ってきました。特選ロースカツを注文しこぶりながらも肉厚で美味しかったです。特に塩をつけての相性が良かったです。付け合わせのキャベツも手切りと言うことで食感もあり美味しかったです。
お店に足を踏み入れた途端、とんかつ屋さんっぽくない内装に驚きを隠せなかった旦那でしたが(笑)、とんかつ自体はとても美味しく頂けました。サクサクに揚げられたお肉は柔らかくボリューム満点でした。ベテラン店員さん(おばさん)の接客がすごく丁寧でしたよ♪Malayvone Souvannavong(オーストラリアン🇦🇺デザイナー)
正直、ちょっと舐めてたわ。謝ります。まじで旨いんよね。ここのトンカツ。百名店になってもおかしくないレベルなんよね。まじで旨い。特選ロース食べたけどやばいわー、、ソースは辛口がいい。キャベツ美味いよ。みずみずしい。米も旨い。店の設もやばい。美術品も多く凄い。金かかってます。外観からは想像できない豪華な和の雰囲気。一度試してみて。まじ旨いから。※回し者じゃありません。
美味しかったです。壁には国内の作家の作品が並んでいて圧巻です。古民家の造りもすばらしいです。
タクシーで美味しいと聞いて伺いましたが、正直それほど？と思いました店内は寒いし薄暗いけれどもお客様は小綺麗な方が多めで人気店の様ですオーダー時辛子は必要か？と言われたのにはビックリ！とんかつ屋でしょ？普通使うと思いますが...黙って一緒に持ってこればいいのでは？お尋ねがあった割に辛子は再度催促しないと持ってこられませんでした何のために聞かれたのか？？？お茶のおかわりも声を張り上げないと持ってこられないしこれで老舗人気店とは信じ難い立地のおかげでしょうか？お肉も普通、味も普通、サービスは微妙田舎だから成り立つんでしょうね東京にはもっと美味しいカツやが沢山あります。
サクッとジューシーなとんかつ🤤しばらくの間、お休みされていたのを知っていたのですがたまたま通りかかった際に再会していたみたいなのでふらりと夕ご飯を食べに入りました👟とんかつの他、エビフライ、コロッケなど単品からミックスなどの定食メニューカツ丼やカツカレーなどが並ぶ中、私は“とんかつ定食”を選びました👉(本当は“特撰とんかつ”も食べたかったですが、その日は提供されていなかったみたいです💦)出来立て熱々のトンカツは🐷衣がサクッと、中の肉質はしっかりありつつも脂身はとろぉ〜としており噛んでからさまざまな面を堪能できました✨味も塩をはじめ甘口・辛口のソース、お好みでカラシも頼めますので大きなカツの色んな味を楽しんでみてはいかがでしょうか？😊席数が2人がけから6人がけとさまざまなテーブルが6席ありましたが、時間帯によっては混雑することもあると思いますので、お急ぎの方は時間に余裕を持った方が良いかと思います😌訪問日: 22年8月19日(金)
出張の夕食で利用しました。落ち着いたたたずまいの店内は古民家の内装を取り入れてシックにまとめられています。店内の奥には厨房が見えるようになっており、職人さんの調理する様子が目と耳で捉えることが出来、食事が提供されるまでの間、期待が高まります。今回オーダーしたのは定食Aセット（ロースかつ、エビフライ、ごはん、お味噌汁）1500円。どれもサクサクに上がっており、お肉もジューシーで大満足。甘め・辛めの2種類のソースを自分の好みで使い分けできるのも嬉しいです。
富山市の老舗トンカツ屋さん流石に安いトンカツ屋と違いロースの脂が絶妙でした。
お味噌汁、ご飯、お新香付きです美味しかったです。
| 名前 |
新とんかつ総曲輪店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
076-424-4536 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
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たまにはお店で飲んで食べたいな。でも居酒屋ではなくて静かな定食屋でしっぽりと、という衝動に駆られこのとんかつ屋さんを見つけました。もう雰囲気は100点。黒を基調としたシックな雰囲気でちょっと大人になれた気分笑客層は1人、友達、カップル、家族、老夫婦とオールジャンルいらっしゃいました。レモンサワー(個人的にグラスがニッカなのも推せる。)と特選ロースとんかつ定食を注文。とんかつが来るまで、漬物を当てにレモンサワーをグイッとキメる。前述のとおり店内の雰囲気もあってか身体中に沁みました。そしてやってきたメインディッシュ。品のない表現で申し訳ないが、上顎が負傷しない衣のサクサク感。顎が全く疲れないお肉の柔らかさでおいしさを噛み締めて頂くことができました。また、ロースで懸念される脂身もほとんどなかったような気がします。全然胃もたれしていません。特選というだけあります。正直、毎月のご褒美として行きつけにしたいです。次はヒレとんかつを食べてみようと思います！