赤味噌の絶品もつ煮、旨味満載！
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一直の特徴
串盛り合わせは最高に旨味があり、美味しいです。
もつ煮は赤味噌でしっかり煮込まれ、絶品の一品です。
JALシティホテル青森の隣に位置し、アクセスも便利な焼き鳥店です。
フェリーの前泊で泊まったときに寄りました。ホテルから近かったため入りましたが、料理は全般においしかったです。串は肉質がよかったです。塩のあてかたがちょっと強めですが地元の人に合わせているのかもしれません。大将は黙々と焼き方に徹しています。お客さんは仕事帰りの地元の人が大多数で、周りから聞こえてくる青森弁も旅情をそそります。
ホテルに近いので行ってみたが、雰囲気悪そうなので入った事を後悔。しかし注文するとすぐに出て来る、従業員さんはいい人ばかりで焼き鳥も最上級クラス。値段も手頃でピン客にも行き易い。オススメと言いたいが、喫煙可能なのでそれが気にならないなら青森行ったら行ってみて欲しい。
モツ煮と串盛り合わせは、とても美味しかった。味は、少し濃いめですが、飲むにはちょうど良いと思います。
初めてはいりましたが、カシラ、しろ、ハツ、つくね、最高に旨味があり美味しかった。滞在中は毎日のように通いました。値段もリーズナブルであり、どちらかというと観光客らではなく地元の仕事帰りの人とかが多いです。チャンジャもつまみには最高でした。次も必ず行きたいと思っています。
もつ煮はしっかり煮込まれて柔らかいし、焼き鳥も塩もタレもどちらも美味い。お店の見た目に反してタッチパネルで注文できるし、呼べばすぐ店員さんも来てくれます。出張の県外サラリーマンたちからカップルさんまで、平日でしたがほぼ満席状態で賑わってました。
もつ煮は赤味噌で絶品。正肉も美味しかったです。ずーっと昔は畳に座卓と座布団でしたけど、今は畳にテーブルとイスですので楽です（笑）
煮込み、もつ焼き、１品料理どれも間違いなく美味い。青森ではトップクラスのもつ焼き屋さんだと思う。ただ電子マネー、クレジット決済出来ず現金のみですのでお気をつけ下さい。
提供スピードが早くて嬉しいです。料理も美味しかったです☺️
禁煙のお店じゃないので客層が若干渋いが、そこもひとつの味と思えるかどうかが鍵じゃないかと。まるでマシンのように、緻密に紡がれていく調理から生み出される料理の数々からは、淡々とした調理風景とは裏腹に店主の気遣いと心意気を感じる。特に細やかな火加減で煮込まれたもつ煮込みは、濃厚だけどまろやか。自慢の串焼きはそのままでもおいしいが、おすすめの通りにトッピングの青じそねぎを試すとさらに旨さが増す。気の合う仲間と楽しむのも良いし、ひとりで静かにちょい飲みするにも適したお店。
| 名前 |
一直 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
017-777-9001 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.1 |
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どのお料理も美味しくいただきました。雰囲気もいいです！外国の方も二組いらっしゃいましたよ～もつ煮込みや焼き鳥など美味しそうに召し上がってました。あったまりました。