本格明石焼き、優しい女将と共に。
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ぺちゃくちゃ屋の特徴
本場の明石焼きが味わえる貴重なお店で、元兵庫県民も絶賛しています。
明石出身の女将さんが手掛ける、柔らかくあっさりした明石焼きは必食です。
住宅街の中にあり、気軽に訪れることができる家庭的な雰囲気が魅力です。
本格的な明石焼きを食べたいとき、石川県内では、ここしかないと思います。久しぶりに家内と戴きました。出汁が本当に美味しいし、明石焼きもふわふわで完璧でした。また、おじゃましま〜す。
明石で何度も明石焼きを食べたことのある、元兵庫県民ですここの明石焼きはホンマもんですだし巻きも甘ぁくて絶品なのでオススメします。
明石出身の気さくな女将さんが作るホンモノです。こんなところでホンモノを食べれると思っていなかったので、良い意味で裏切られました。
住宅街の中にある、明石焼きのお店。話しを効くと、「石川県で、本格的な明石焼きはうちだけ」とのことでした。明石近郊の出身とのことで、イントネーションも関西よりのお母さんが作る明石焼きは出汁も美味しい。今回は新作のカレーうどんをいただいたが、出汁が効いたカレーが細めのうどんとも相性がよかった。とろみが難しいらしく、「食べ終わったあとで、唾液の酵素でとろみがなくなるくらいがいいらしい」追加情報としては、明石焼きのテイクアウトは近郊のかただけです。冷めると味が落ちるからとのこと。
明石出身のおばちゃんが、一人で焼いてるお店。まさか石川県で明石焼きが食べられるとは！
民家の一部スペースがお店なので玄関で靴を脱ぎます定食はここに小うどんと塩おにぎり1つが付き820円本場の値段と比較しても高くはない明石焼きの味はあっさりめで硬さは柔め。
コスモアイル羽咋近くの住宅街の中にあります。駐車場は家の前に大きめにあります。店内は、冬場は掘りごたつがある家です。靴を玄関で脱ぎます。アクセサリー(販売)や、いろんなインテリアがありますが、アットホームな感じです。スタッフのお母さんが楽しい方で、緊張感もなく楽な感じでいられます。人柄でしょうね。明石焼き定食(税込820円)を頂きました。熱々とろっとろーな食感の明石焼きは、出汁とよく合い美味しかったです。猫舌は出汁を冷たくしてもらえます。おにぎりは、サービスで大きめになって出てきました。付けて食べる味噌がすごく美味しいです。うどんも美味しいですが、炭水化物だらけの定食です。人気メニューがオコゲで、ジュージューと熱くて美味しいです。また来たくなるお店です。
明石焼きもおこげ(3月いっぱいまで)もお出汁が美味し〜！わらびもちもぜひ！(おこげもわらびもちも要予約)
本場の明石焼きと優しいお母さんの人柄いいですよまた、普通の家なので迷うかも。
| 名前 |
ぺちゃくちゃ屋 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0767-22-6780 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
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個人的には、すべて◎５だと思います。 「だし巻き玉子」もテイクアウトしました。また行きます。