沖縄唯一！
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赤瓦そば まる屋の特徴
沖縄で唯一の瓦そばが味わえる場所です。
山口県発祥の新感覚の瓦そばが楽しめます。
フレンドリーな女将さんが手作りのサービスを提供！
沖縄で唯一の瓦そば屋さんとのことです。よく焼きで食べた瓦そばは絶品でした。豚まぶしも初めて食べましたが、出汁の味と豚肉が合っていて気に入りました。今帰仁に移住してお店を出した話、わんちゃんを保護した話、いろいろ聞かせてもらいました。ママさんが話しやすくて居心地の良いお店です。カワイイわんちゃんが3頭います。ご主人が一緒になって賢いシェパードのフジちゃんとボール投げ遊びをさせてくれました。大きなわんちゃんなので、近づきたい時は、必ずお店の人に声をかけてください。テラス席は犬を連れてきてもOKとのことだったので、次回は連れてきます。
まる屋そば小（700円）をいただきました。スープは沖縄そばにしてはかなり濃い豚骨出汁が出ており濃厚で美味しかったです。肉はソーキ、てびち、三枚肉が乗っており、味付けは甘さ控えめで丁寧に仕込まれていると感じました。プルプルして柔らかく美味しかったので個人的にてびちが1番好みでした。
ランチで利用しました!スタンプラリーを兼ねてです✨今帰仁村平敷にある、赤瓦そばまる屋さん😀ソーキ、三枚肉、テビチが載ってる✨まる屋そば(大)＆じゅーしーを注文😉豚骨ベースの出汁はこってり濃厚と思いきや！しつこくなくグイグイいける美味しさ😋麺は北部では珍しく細い麺です！店主に曰く、首里そばさんの麺だそうです！出汁とよく絡んで美味しいです😋店主さんから、今度は瓦そば！を是非と言われたので次回は食べてみたいと思います😊席はカウンター席とテラス席がありますよ!とても美味しかったです😀
行きたいお蕎麦屋さんがいっぱいだったので、通りすがりに見つけたお店に入ってみたら大正解‼️めっっちゃ美味しかったし、お店の雰囲気も良いし、お店の方も優しくて良い方♡瓦そばの赤と黒をオーダー。どちらも冷たいの、温かいのが選べて、赤は冷がお勧め黒は熱いのがおすすめって事なのでおすすめをオーダー。赤は沖縄そばっぽい見た目につけつゆが坦々麺っぽい感じ。濃厚で美味しかった♡黒は麺がパリパリしてて、細麺でこれもおいしい！レモンを麺つゆに入れて食べるらしく、とってもさっぱりしてて私好み！！ここにこれてよかった♡ジューシーも美味しかったです♡
大石林山に向かう途中に口コミをみてよりました。瓦そば、山口県の名物が沖縄そばとコラボ。ピリ辛の瓦そば沖縄の麺とマッチして美味しかったです。沖縄そばも豚肉も麺も汁もバランス良く美味しく頂きました。ご主人が山口県出身、奥さんが沖縄出身でできたメニューだそうです。サービスでぜんざいを出して頂きました。
駐車場も、７台位は、ありますし、店内と、屋根がある外があり、 冷たいそばを頼んだので、外でも、暑くは、なりませんでした。瓦の上にそばがのってるので、可愛い😍です。店員さんの笑顔がとても、好印象でした。
瓦がお皿になってて、日本そばの上にお肉、たまご、のりおネギがのってて冷やし中華みたいなイメージ。かなりボリュームがあって、硬めの麺で美味しかった♡添えられたレモンをつゆに入れるとさっぱりしてて味変。メニューすっかり取り忘れました。
近くのホテルに泊まってたので、お昼を食べに来店。瓦そば黒と瓦そば赤冷たいそばを頂きました！茶そばの方のお汁には、氷が入っていてキンキンに冷えていて、味変にレモンやワサビを入れるとさっぱりしててペロリと食べてしまいました。沖縄そばは、ピリ辛胡麻だれで、こちらもぺろり！ご馳走様でした！従業員の方の接客も良く、気持ちよかったです！
今帰仁で瓦そばがいただけると聞いたので、食べにいってみました。正直、瓦そばを食べるのははじめてです。瓦そばにも2種類のメニューがあり、本場の山口県の茶そば(黒)と沖縄そば(赤)がありましたがはじめてということで本場の黒を注文しました。思っていたよりも瓦が大きくボリュームも満点です。和服の女将さんのオススメ通り、熱いめんつゆにレモンともみじおろしを入れてから食べました。茶そばが熱い瓦で少し香ばしさが増しているのと海苔の香りでとても美味しいと思いました。食後に気さくな女将さんと少しお話をして楽しいランチになりました。次は赤の瓦そばも食べてみたいとおもいます。
| 名前 |
赤瓦そば まる屋 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0980-43-7083 |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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沖縄７日目、GWの5／3に近くでシーサーの絵付けをした際、情報誌に沖縄唯一の瓦そば屋さんがあると知り来てみました。初めての瓦そばをまさか沖縄で食べるとは思ってませんでしてが、とても美味しかったです！！赤瓦そばはピリ辛つゆとの事でしたが、小5の子どもは全然大丈夫〜と言ってパクパク食べてました（あんまりお腹空いてないって言ってたのに）。子どもがなかなかメニューを決められなかったのですが、お店の方が優しく見守ってくださり、おにぎりもあるよーと教えてくれたのがとても嬉しかったです。沖縄そば以外もそろそろ食べたいな〜と思ってる方はぜひ☆外のテラス席はハエが結構飛んでくるので、店内の方がいいかもしれません。