弘前のソウルフード、味噌ラーメン全部のせ！
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中みその特徴
弘前のソウルフード、味噌ラーメンが味わえます。
中三地下一階フードコートに移転オープンしました。
ニンニクと生姜の香りが際立つ絶品ラーメンです。
ヒロロに移転オープンしてから3回食べたけど、日によって味にバラつきがある。湯切りが足りない？スープが薄く感じた。値上がりは物価上昇で仕方ないが、野菜やお肉のボリュームが減ったと思うのは私だけかな？弘前のソウルフードと呼ばれるのに恥じない、いつ食べても昔の中みそを再現してほしい！中みそが大好きだからこそ辛口評価ですが、復活してくれた事には感謝してます🙏写真は、中みそ小￥700
弘前市のソウルフードと言える「味噌ラーメン」食べにヒロロ弘前の「中みそ」に来ました。山盛りのキャベツやモヤシをかき分け黄色い中細ちぢれ麺をすすると麺に絡んだ味噌スープが口の中に味噌味を満たしてくれる感じです。味噌スープは青森独特のショッパイ！って事は無くてコクは有るけどアッサリみたいな感じで具材の野菜（キャベツ、モヤシ、ニンジン）やひき肉等ともマッチしてると感じましす。今回は初回なのでトッピングや薬味とか無しにしので次回は「辛味噌ラーメン」を食べてみます。このお店は「中三」の閉店に伴い11月8日新規店し間もないため平日でも開店前から（11時開店）行列が出来るので注意して下さい。なお車で行かれた方でヒロロの駐車場を利用の方は駐車券忘れずにお持ち下さい。3時間程度無料になるはずです。
オープンしてから5日目に行きました。大昔に中三で食べた記憶ありましたが、味は忘れてました。中途半端な時間（14:30）に行きましたが、まあまあ賑わってます。中みそさんの呼出ブザー音があちらこちらからひっきりなしに聞こえてきます。おひとり様のお客さんも多かったです。生姜と野菜、砂糖で甘みのあるスープに、ニンニクもしっかり効いています。ひき肉とバラ肉が入っており肉の脂と旨味も感じます。甘味好きの青森県民の味覚にピッタリ合うのでしょう。元祖の中みそは白味噌ベースだったらしいですが、この赤味噌ベースのスープが自分好みかも。ボリュームのある野菜やスープも、めちゃくちゃ熱々です。最後まで美味しくいただけました。
最高にうまいラーメンです。俺的に21年間生きてきていちばん美味いラーメンだと思います。50年1つしかラーメン食べれないけどどれにするか？と問われたら即答で間違いなくこの中みそラーメンを選びますね。美味しすぎてスープは飲み干してますね笑ごちそうさまでした。近くに中みそラーメンの家で調理して食べれるやつもあるのでそれも絶対買ってます。近くにあるチャーハンも美味しいです。
場所は分かりにくいです。地下一階の隅にあります。甘めの味噌ラーメンがいい。また、シャキシャキ野菜がタップリで美味しかった。麺は細麺です。スープは最後の1滴までいただけました。また行きたいですね。
2023-4-13味は甘くて味噌よりニンニク、生姜と油が主役。食べると汗が出る。好みでは無かったが、たまには変わったラーメンも良い。値段はノーマル味噌の並で７２０円。
中三という地域の百貨店のフードコート一角に構える味噌ラーメン専門店。辛さは無く、旨味と甘味が独特の塩梅で混ざりあった、どこかにありそうで無い感じのスープ。麺は味噌ラーメンにしては珍しく細麺。中（一玉）で十分お腹いっぱいになれる。チャーシュートッピング（160円）は申し訳程度のボリュームだが。めちゃくちゃ美味しいという訳ではなく、星五つは付けがたいが、ソウルフード足りうる独特の味付けは、是非一度ご賞味あれと推薦できる風格のあるものである。
2022年11月に訪問。チャーシュー麺味噌大盛り（980円）を注文しました。昔ながらの味噌ラーメンで地元の人に愛されてるんだろうなという印象。最近の味噌ラーメンが美味しいので県外からのファンを獲得するのは少し難しいかなと感じました。好みによりますがトッピングを多くして値段も上げたほうが良いかもしれません。フードコートの一角というのも店の雰囲気を感じたい人からすると物足りないかもしれません。
弘前のソウルフードといわれている味噌ラーメン店。中三というショッピングモールの地下のフードコートにある。ラーメンはキャベツともやしがたっぷりのっていて、にんにくとしょうが効いているスープは、味噌の旨味と野菜の甘味がでていて、およそフードコートで食べる味とは思えなかった。味噌ラーメンの中で一番かもしれない。お土産用のラーメンも思わず買ってしまった。一緒にいった地元育ちのコはここのフードコートで受験勉強をしたことがあると話をするくらい地元に愛されているよう。
| 名前 |
中みそ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0172-88-6640 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
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弘前さ来たはんで、中みそのみそラーメン全部のせ 食って来たじゃ弘前人が好むみそラーメンの感じもやし、キャベツ、にんじん、少々の豚ばら肉とひき肉が入った野菜炒めに中細麺に豚骨ベースのみそスープトッピングはバター、コーン、チャーシュー、生卵の4種類で単品注文するよりも全部のせがお得です。