金沢名物、蟹とぶりしゃぶ！
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居酒屋 割烹 田村の特徴
金沢名物のぶりしゃぶやかにしゃぶが味わえる、絶品の居酒屋です。
生のカニを使用した蟹クリームコロッケが特に美味しいと評判のお店です。
カウンター席では大将の芸と料理説明で、楽しいひと時が過ごせます。
【金沢の蟹🦀】ぶりしゃぶかにしゃぶどちらも大変美味しかったです。
金沢行ったら必ず田村さんに寄ります。糠漬けのカッパ巻きがとにかく美味しい真似しても作れなかったです。うどんも拘ってて、田村さん様のおうどんでコシがありとても美味しい東北から製麺しております。時期になると、ブリが美味しく兎に角ブリが厚切り🐟芸能人も使うぐらい美味しいし僕は大将のマジックと話がとても饒舌で面白い毎回聞いてます。最近は行けてないので行きたいです。東茶街の桟橋も昼も夜もとても綺麗で良い場所です。
--------------------✍◆住所石川県金沢市並木町2-18◆アクセス橋場町(はしばちょう)バス停から徒歩約5～7分/ひがし茶屋街の数本隣の通りにあります◆営業時間17:00 - 22:30◆定休日水曜日（但し休日・祭日は営業）◆駐車場店前にコインパーキングあり（提携なし）----------------------金沢名物を一通り楽しめるお店ですひがし茶屋街からすぐのため、観光後のお食事に行きやすいです総席数40席（1F：カウンター\u003d8席、掘り炬燵個室\u003d8席、2F：お座敷【3部屋】\u003d計24席）ですORDER--------------------◆ぶりしゃぶ（事前予約）（10,000円）◆かぶらすし（1,200円）◆ホタルイカ◆タコにんにく（900円）◆カニサラダ◆トロサバたたき（900円）----------------------------【食べたものについて】◇ぶりしゃぶわさびお刺身で食べてもとても美味しく見た目も美しいブリでした昆布出汁にくぐらせ霜降り状でいただくのが美味しかったです、お刺身の厚みは結構ランダムでした◇かぶらずし加賀料理、株にぶりを挟んで麹で発酵させた漬物です1/6ほどにカットされていますべったら漬けの甘みが少ない蕪に、酢で引き締まったようなブリを一緒に食べるようなお味ですご飯がすすむとても美味しいお味でした、売っていたら家用にも買おうと思います◇タコにんにく生きた日本産の水タコです◇トロサバたたき強めに酢締めしたトロサバは美味しかったです、たっぷりのネギとポン酢が美味しかったです【感想】金沢名物がそろっているため観光で行く人方や外国人の方に喜ばれそうです価格も美味しさの割にとてもリーズナブルだと思いましたカウンターに座ったのですが、大将がお料理の説明以外に、芸能人の来訪自慢とフォーク曲げの実演を始め、、そういったお話をされ続けるのは好まないため再訪はないかなと思ってしまいました友人と話していたところ割り込まれるのは好きではありません、そういったのも含め盛り上がるのが好きなお方には楽しいお店だと思います。
蟹しゃぶをいただきました。席のみの予約だったので蟹が食べれないかと思いましたが開店と同時の予約だったため蟹の数量に余裕があり食べれることとなりました。生きたままのカニをすぐに調理するので身がスルッと取れとても柔らかく生まれて初めて食べた食感でした。店主のマジックもとても楽しくシメのマーボーうどんが絶品で最高な旅となりました。お会計がやや高いのは蟹の値段なので妥当だと思います。とてもオススメなお店でした。
とてもオススメです。大きなお店と思いきや良い意味でこじんまりした、とても入りやすい飾らないけど綺麗な、そんな店内で居心地もとても良かったです。料理はどれも美味しく、お値段以上と感じます。とても満足しました。また必ず行かせて頂きます。要予約です。
地元ではうどん屋として認知されているようです。加能ガニと普通のズワイガニ、香箱カニを頂きました。ここでは単品で頼めるので、カニにターゲットを絞っている我々には無駄無く最適。うどんは少し変わった、マロニーちゃんみたいな感じ。
コロナ禍の平日だった為、珍しく空いていて当日予約でも入れました。カウンターにて。ブリしゃぶがめちゃくちゃ美味しい✨
金沢グルメ研修夜の部✨@tamura.kanazawaフォロワーさんに教えて行ってきたお店🙆♂️有名人が通うお店みたい😳昼に小松弥助さんでかなり食べたのにこちらのお店も美味しすぎてめちゃくちゃ食べて飲んだ🤣蟹クリームコロッケは生の蟹を使ったコロッケで蟹感が全然違って美味しかった✨〆のうどんもレベルが違った😳😳予約はいるかも一年中生きた蟹が食べれるお店みたいだよ😎金沢グルメはレベル高しっ！店名 居酒屋 割烹 田村📍 〒920-0928 石川県金沢市並木町２−１８🈺16時〜22時半水曜定休日。
金沢の一人旅で行かせていただきました！食べログからの予約して行きましたが、名前を間違えられてしまいました😅お忙しいと思いますが、もう少し確認をしていただきたいです。料理に関しては最高でした♪蟹しゃぶ単品と海鮮コースの組み合わせでしたが…寒波の影響で漁が出来ず、活けの蟹🦀が手に入りづらい状況でも、立派な加能カニを準備していただき本当に心に残る思い出になりました！蟹の食べ方やしゃぶしゃぶする時間までしっかり教えていただき、来年もまた来たいと思える料理でした！ただ、蟹をご主人が説明してくれたあとの説明や接客が少し疎かになっていた気がします！お店によって最高の食べ方、最高の時間でいただいて欲しいと思うなら、蟹の説明をしたすぐ後に、料理の食べ方を説明していただきたいです！料理だけなら星５ですが…接客面を含めて見ると星４にしていただきます。
| 名前 |
居酒屋 割烹 田村 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
076-222-0517 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
周辺のオススメ
ぶりとカニのしゃぶしゃぶをいただきました。コースはちょい高いけど美味しかったです。