予約必須！
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さわのの特徴
予約が必須で、訪問の際は事前に計画が必要です。
能登牛のステーキや鰻蒲焼きが絶品で、料理のクオリティが高いです。
店主は気さくながら職人気質で、楽しい会話を楽しめる雰囲気です。
一人旅で訪問。事前にリクエストしていた香香箱ガニに満足。そして目の前で活きたうなぎを捌いて出してもらった蒲焼も大満足でした。
出張で現地の方に教えていただいたコスパ最強のリピートしたい店。こぢんまりとした昔ながらの雰囲気で、香林坊の裏にちょっと入った辺りにあります。地図を見て店を探すも、看板の灯りがついてなければ営業中とも書いてないですが、戸を開けたらバッチリ営業中。完全予約のため金額と人数を伝えて事前予約しましたが、電話越しから伝わる大将のパンチの効いたキャラに期待が高まり、着いてみたら思った通りの陽気なおっちゃんが滞在中も楽しませてくれます。こだわりの刺し盛、A5能登牛ステーキ、香箱蟹、鰻蒲焼、と金沢の旨いものが次々出てきます。ほんとにこの値段でいいの？と感覚的に倍の金額払ってもいいのではというほど満足な料理でした。
おっちゃんが気さくでいい人。予約して行こう。40人とかの団体利用ができます。
予約必須！一人旅で立ち寄りました。2回目の訪問、カウンターで料理を作るところを見ながら親父さんとお話しして、楽しい時間を過ごせました。お刺身盛合せ、うなぎの蒲焼、どしようの串焼き、ハゼの天ぷら、香箱蟹、ステーキ、そうめん、デザートビール1本、冷酒２杯で10,000円ちょっとでした。超腹一杯！
ここのお店は基本的に予約のみです。前日でも少人数であれば全く問題ありません。メニューも無いためお任せが基本ですがリクエストはOKですよ✋当日の場合はTEL確認要です。常連よりいつも宴会部屋ですが3人の為、カウンター前のテーブルでした。鰻も旨かったけど、鮎も最高でした。マスターが少しウザい(笑)
観光で行きました。Ａ５ランク能登牛、これでもかもわさびつけてもお肉の油でまったく辛くなかったすごく美味しかった！香箱カニは食べたあとに殻を焼いてくれて熱燗で甲羅酒！これも絶品！料理も日本酒もどれも最高！新婚旅行だと伝えると梅酒をサービスしてくれた。マスターとママの人柄もとても良く、たくさんおしゃべりしたい酒飲みさんに持ってこいの店！また行きたいです！
最高の接客と料理！おっちゃんのワイルド感とは違った繊細な料理が最高でした！！
地元役所職員や会社の接待や宴会御用達のお店。コロナ禍で、一切の会食が無くなり、週末に常連さんが二～三人来るだけ。当日は、私一人の貸切。職人気質の旦那さんと金沢美人のバイトさんの三人で、楽しく美味しく頂きました。書ききれないぐらいの海の幸、サシが綺麗な和牛。何より日本酒が最高でした。新潟の越乃寒梅に匹敵する最高級の『黒帯』。日本酒ダメダメな私が、グイグイと飲みました。私好みのお店でした‼️
大将と奥さまのあたたかいおもてなしに、楽しく思い出深い金沢の夜を過ごせました。どれもこれも美味しくて、ほんとに大満足！
| 名前 |
さわの |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
076-231-3200 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.3 |
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すごく美味しかったです事前予約しないと入れないお店です大将もみた感じは職人気質な方かなぁって思ったらよくしゃべって呑んでくれて楽しい１日になりましたすごく美味しかったですまた行きたい店です。