新鮮な鰯料理を堪能！

鰯組

4.6

メニューの数は少ないがどれも超一流。

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鰯の専門店（居酒屋）です。

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店主and店員さんの対応が良く満足です😊2階の席でしたが呼び鈴が手動で本当に呼んでいるのか分かりづらかった😅

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料理はもちろん雰囲気もよくとても良いお店でした。

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鰯がこんなに美味しいなんて！

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金沢の鰯専門店へ！

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ようやく3年振りにお気に入りの鰯組を訪問。

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いろんな鰯料理おしゃれで美味しかった😋コース料理はいろいろ楽しめて👍次回は骨せんべいと鰯の握りを食べたい❗あっ💡あと能登...

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凄い！

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鰯組の特徴

鰯料理専門の居酒屋で新鮮な鰯を使用した料理が楽しめる、

古民家の改装されたお洒落な雰囲気の店内で落ち着いた時間を過ごせる、

作り置きせず、新鮮な鰯をその日に調理するこだわりを持っている。

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メニューの数は少ないがどれも超一流。ミシュランに掲載されたのも納得。

出典:www.google.com 2024/12/17(火)

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鰯の専門店（居酒屋）です。色んな鰯料理があって迷ったので、コースを頼んだら、沢山出てきました。鰯タタキは絶品ですね。一人で行きましたが、8人ぐらい座れる落ち着いたカウンターで居心地良いです。金沢は、刺身、寿司、金沢野菜のお店が多いのですが、ココはおすすめです。

出典:www.google.com 2024/1/17(水)

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店名通り鰯料理三昧✨✨提供された料理はどれも美味しくて満足しました✨✨店内もお洒落でしたし、店主and店員さんの対応が良く満足です😊2階の席でしたが呼び鈴が手動で本当に呼んでいるのか分かりづらかった😅

出典:www.google.com 2023/5/12(金)

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料理はもちろん雰囲気もよくとても良いお店でした。金沢に行った際はまたお伺いしたいです。

出典:www.google.com 2023/2/12(日)

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鰯がこんなに美味しいなんて！と感動したお店です。フライ、つみれ鍋が特に美味しかったです。

出典:www.google.com 2023/1/12(木)

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金沢の鰯専門店へ！本当にイワシづくし！イワシのお刺身はその日の身の状態で変わるみたい！この日は身が柔らかいのでなめろうにしてくれました。イワシ明太子の明太子の量には驚き！！日本酒が進みますね！やはり日本酒を飲む方が多いのか、カウンターにすでにお猪口が用意されていました笑週末ということもあり店内は満席だったので予約必須かも！

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出典:www.google.com 2023/1/12(木)

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コロナのため出張制限されてましたが、ようやく3年振りにお気に入りの鰯組を訪問。鰯尽くしのコース料理に1200円追加でお造りに鮪大トロや甘エビ、イカ等の追加ができました。絶品なのは鰯の塩焼き。全く臭味が無いので、頭から尻尾までバリバリ食べられます。(ワタは抜いてありませんが、くせは感じられないのでそのまま食べられます😅)2階は予約客用の座敷っぽいですが、1階はカウンターのみの10席だけなので、気になる方は事前に予約された方が良いと思います。

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出典:www.google.com 2022/12/12(月)

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いろんな鰯料理おしゃれで美味しかった😋コース料理はいろいろ楽しめて👍次回は骨せんべいと鰯の握りを食べたい❗あっ💡あと能登のもずく酢も😏

出典:www.google.com 2022/9/12(月)

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凄い！臭みなんてない。みなさんが言う通り何を食べても美味しい！土曜の20時頃に伺いましたが、満席です。カワハギの肝？はどんぶりで食べたいくらいに美味しかったぁ〜また行きたいです。

出典:www.google.com 2022/6/12(日)

美味しい鰯料理食べたかった・・・タイミングが悪く、お休み中ぜひまた今度来たい。

出典:www.google.com 2021/5/20(木)

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2025/1/17 鰯組の詳細

名前	鰯組
ジャンル	/
電話番号	076-224-1493
住所	〒920-0981 石川県金沢市片町１丁目７−１３
HP	http://iwashigumi.com/
評価	4.6

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新鮮な鰯料理を堪能！

鰯組

鰯料理専門の居酒屋で新鮮な鰯を使用した料理が楽しめる、

古民家の改装されたお洒落な雰囲気の店内で落ち着いた時間を過ごせる、

作り置きせず、新鮮な鰯をその日に調理するこだわりを持っている。

メニューの数は少ないがどれも超一流。ミシュランに掲載されたのも納得。

店名通り鰯料理三昧✨✨提供された料理はどれも美味しくて満足しました✨✨店内もお洒落でしたし、店主and店員さんの対応が良く満足です😊2階の席でしたが呼び鈴が手動で本当に呼んでいるのか分かりづらかった😅

料理はもちろん雰囲気もよくとても良いお店でした。金沢に行った際はまたお伺いしたいです。

鰯がこんなに美味しいなんて！と感動したお店です。フライ、つみれ鍋が特に美味しかったです。

いろんな鰯料理おしゃれで美味しかった😋コース料理はいろいろ楽しめて👍次回は骨せんべいと鰯の握りを食べたい❗あっ💡あと能登のもずく酢も😏

凄い！臭みなんてない。みなさんが言う通り何を食べても美味しい！土曜の20時頃に伺いましたが、満席です。カワハギの肝？はどんぶりで食べたいくらいに美味しかったぁ〜また行きたいです。

美味しい鰯料理食べたかった・・・タイミングが悪く、お休み中ぜひまた今度来たい。

知人の紹介で、このお店を知りました。料理も美味しく、おしゃれで、店員も接しやすい。確かに自信を持って紹介できる店だなと思った。

評価が高かったので旅行で訪問しました。どの料理もお酒に合って本当に美味しかったです。また金沢にいくことがあれば訪れたいです。お座敷の写真がありますが、今はイスに座る形に変わってました。

新鮮な鰯を提供してくれる店です。塩焼きでは、内臓も食べられるという新鮮さ。また、〆のラーメン絶品でした。お持ち帰りで冷やしラーメンもあるらしく、次は注文したいです。

イワシの美味しさがわかるお店でした。

大人な居酒屋さんです。お客さんも年齢層高めでとても上品な印象。メニューはイワシのみ。刺身　塩焼き　フライで日本酒呑み🍶酒器、食器、諸々とてもセンスが良い。大好き。のんびりと素敵な時間頂きました☺️

鰯をここまでうまく調理し、提供する店。他にないですね。ここで鰯を食べてから、鰯をにハマっています。でもどこで食べてもここの味に勝てそうなのが見つからなさそうです。

メニューの多くが鰯をしっかりと中心に使い工夫されていてたいへん美味しく仕上げられている。鰯の他のメニュー、能登もずく、卵料理などもうまい。とても良い店です。

化学調味料は使わないし、鮮度を大事にしています。野菜も有機栽培のものを使っています、卵も平飼いの有精卵を使っています。安心して食べに行けるしとても美味しいですよ。

コース料理を頂きました。もちろん鰯がメインのごすでした。普通に美味しく頂きましたが何か少しインパクトが欲しいかな。ご馳走さまでした。

15年位前に１度行ったお店です。今回久しぶりに金沢を訪れたのですがここには絶対行くと決めてました。やっぱり美味しかったです～。全メニュー食べ尽くしたいです。ますます鰯が大好きになります♪

美味しいし、サービスも店の雰囲気も良いです。でも、野暮かもしれないが、ちょっと高いと思う。

店名に偽りなし、いわし料理が美味い店だ。昨今では鰯も安い部類では無いにもかかわらず、こちらの店は大衆的な値段なのも好印象だ。たまご焼きのきめ細かさも嬉しいかぎり。

なかなか入らない新鮮な鰯で刺身を奨めてくれたし、鰯の白子を初めて食べさせてくれたので、とても良かった！また、外国語メニューがある。

その日のイワシをその日に調理って、あたりまえなんだけど、専門でやってるってのがイイ。

隠れ家のような入り口。どの鰯料理も非常に美味しく、なかでもいわしにぎりは最高。二階の座敷で店員さんを呼ぶときの紐は、どういうカラクリになってるんだろう？

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鰯料理専門の居酒屋で新鮮な鰯を使用した料理が楽しめる、

古民家の改装されたお洒落な雰囲気の店内で落ち着いた時間を過ごせる、

作り置きせず、新鮮な鰯をその日に調理するこだわりを持っている。

メニューの数は少ないがどれも超一流。ミシュランに掲載されたのも納得。

店名通り鰯料理三昧✨✨提供された料理はどれも美味しくて満足しました✨✨店内もお洒落でしたし、店主and店員さんの対応が良く満足です😊2階の席でしたが呼び鈴が手動で本当に呼んでいるのか分かりづらかった😅

料理はもちろん雰囲気もよくとても良いお店でした。金沢に行った際はまたお伺いしたいです。

鰯がこんなに美味しいなんて！と感動したお店です。フライ、つみれ鍋が特に美味しかったです。

いろんな鰯料理おしゃれで美味しかった😋コース料理はいろいろ楽しめて👍次回は骨せんべいと鰯の握りを食べたい❗あっ💡あと能登のもずく酢も😏

凄い！臭みなんてない。みなさんが言う通り何を食べても美味しい！土曜の20時頃に伺いましたが、満席です。カワハギの肝？はどんぶりで食べたいくらいに美味しかったぁ〜また行きたいです。

美味しい鰯料理食べたかった・・・タイミングが悪く、お休み中ぜひまた今度来たい。

知人の紹介で、このお店を知りました。料理も美味しく、おしゃれで、店員も接しやすい。確かに自信を持って紹介できる店だなと思った。

評価が高かったので旅行で訪問しました。どの料理もお酒に合って本当に美味しかったです。また金沢にいくことがあれば訪れたいです。お座敷の写真がありますが、今はイスに座る形に変わってました。

新鮮な鰯を提供してくれる店です。塩焼きでは、内臓も食べられるという新鮮さ。また、〆のラーメン絶品でした。お持ち帰りで冷やしラーメンもあるらしく、次は注文したいです。

イワシの美味しさがわかるお店でした。

大人な居酒屋さんです。お客さんも年齢層高めでとても上品な印象。メニューはイワシのみ。刺身 塩焼き フライで日本酒呑み🍶酒器、食器、諸々とてもセンスが良い。大好き。のんびりと素敵な時間頂きました☺️

鰯をここまでうまく調理し、提供する店。他にないですね。ここで鰯を食べてから、鰯をにハマっています。でもどこで食べてもここの味に勝てそうなのが見つからなさそうです。

メニューの多くが鰯をしっかりと中心に使い工夫されていてたいへん美味しく仕上げられている。鰯の他のメニュー、能登もずく、卵料理などもうまい。とても良い店です。

化学調味料は使わないし、鮮度を大事にしています。野菜も有機栽培のものを使っています、卵も平飼いの有精卵を使っています。安心して食べに行けるしとても美味しいですよ。

コース料理を頂きました。もちろん鰯がメインのごすでした。普通に美味しく頂きましたが何か少しインパクトが欲しいかな。ご馳走さまでした。

15年位前に１度行ったお店です。今回久しぶりに金沢を訪れたのですがここには絶対行くと決めてました。やっぱり美味しかったです～。全メニュー食べ尽くしたいです。ますます鰯が大好きになります♪

美味しいし、サービスも店の雰囲気も良いです。でも、野暮かもしれないが、ちょっと高いと思う。

店名に偽りなし、いわし料理が美味い店だ。昨今では鰯も安い部類では無いにもかかわらず、こちらの店は大衆的な値段なのも好印象だ。たまご焼きのきめ細かさも嬉しいかぎり。

なかなか入らない新鮮な鰯で刺身を奨めてくれたし、鰯の白子を初めて食べさせてくれたので、とても良かった！また、外国語メニューがある。

その日のイワシをその日に調理って、あたりまえなんだけど、専門でやってるってのがイイ。

隠れ家のような入り口。どの鰯料理も非常に美味しく、なかでもいわしにぎりは最高。二階の座敷で店員さんを呼ぶときの紐は、どういうカラクリになってるんだろう？

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大人な居酒屋さんです。お客さんも年齢層高めでとても上品な印象。メニューはイワシのみ。刺身　塩焼き　フライで日本酒呑み🍶酒器、食器、諸々とてもセンスが良い。大好き。のんびりと素敵な時間頂きました☺️