出汁が際立つ沖縄そば、こどらの魅力。
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そば処こどらの特徴
ハーバービューホテル近く、アクセス便利な沖縄そば屋です。
三枚肉と軟骨ソーキのトロトロ感が絶妙な逸品です。
平麺とハッキリしたカツオ出汁が特徴の沖縄そばを提供します。
(2024/10/1)出張最終日のランチで、現地在住の同僚からの推薦店。彼の推薦はいつも抜群のため、こちらも大正解。自分にとって、過去一のソーキそばでした！次はジャンボソーキそばにしたいと思います♪(0024/10/4)出張で再度那覇滞在したので、もちろんランチは、こちらで！前回決めた通り、ジャンボソーキそばで！美味しいですね。
ここのそばは出汁が普通の沖縄そばっぽくないんですが、いい味してます。軟骨ソーキも柔らかいし、味付けもいいです。3回目の訪問でしたが、やっぱり美味しいと感じました。じゅーしぃの味も美味しいです。
こどらそばセット ¥1,000甘めの三枚肉と軟骨ソーキの脂分が溶け込んだスープは塩味ありつつ甘めで美味。中細の麺が程よいパツン食感。カマボコが乗ったそば、好きだなぁ。根菜の風味を感じるジューシーも美味っごちそうさまでした。●駐車場有り 店前に2、3台●カウンター、ザシ●現金のみ 食券制。
狭いですが、店の前に車一台停められます。食券制、セルフ水。店内は周辺の沖縄そば屋さんより席数が少なめ、3テーブル座敷有です。ソーキはホロホロ系でとても柔らかく、ジャンボにするとかなり映えます。肉の味付けは濃いめです。麺はデフォルトで多めです。今回はキムチ納豆をオーダーしました。想像出来る味ですが、出汁が濃いめなのでカツオの香りも感じられます。一緒に行った人は、ジューシーのセットでしたが、皆美味しいとの感想でした。
那覇で見つけた沖縄そばやさん。外観からは感じられませんでしたが店内は沖縄そば屋さんにはない雰囲気でした。駐車場は向かいの有料駐車場になります。食券を購入して注文します。ジャンボソーキそば、オススメです。麺、汁ともに今まで食べた事のない感じでした。ジューシーもオススメです。
旅行中に伺いました。食券スタイルです。振り返って斜め上を見ると、そばの写真があるのでわかりやすいですよーゆし豆腐そばは、売り切れ😭コドラそばと軟骨ソーキそばをチョイス🍜柔麺でお願いしたら出来ました。スープは、不思議な味のスープでしっかり味。うまい。麺は柔らかめで頼んで、丁度いい柔らかさでした。肉は驚きの柔らかさ。脂身はとろけてモチモチ？！ねっとり、絡みつく脂身がすごい！！肉の味を楽しめる、少し薄味のほんとに、おいっしい、肉でした。軟骨ソーキも三枚肉もたまらん。これは、『ジャンボソーキそば』も、食べられそう😋ジャンボソーキそばは名物っぽいな〜🥩かまぼこの形が独特でした😁ゆいレールで壺川駅から、数分で行けます。人も沢山いないので、次ホテルを取るならこのへんも良き。
こどらソバを注文！麺は確かに沖縄そば。スープは濃い目で、沖縄そばのカツオ出汁イメージとは違う！コーレグースを少し入れると味がまろやかになるのでお試しあれ！三枚肉は甘く煮詰めてトロトロでした！
ジャンボソーキソバ（税込800円）をいただきました。まさにジャンボな本ソーキ！味付けは甘めで程よい柔らかさで美味しかったです。スープは魚介系醤油ラーメンのような味でした。沖縄そばっぽくはないですが、これはこれで美味しいです。麺は少し細めの平打ちストレート、コシもあって美味しかったです。
どちらかというとやや変化球気味の沖縄そば屋さん！変化球と言っても味はしっかり濃いめで美味しくいただけます。納豆やとろろ昆布を使っていたり、変わった沖縄そばの味わい楽しめます！駐車場が店舗前スペース２台くらいなので車で来る方には入りづらいかもです。利用しやすさという点を考慮して、星４つ！
| 名前 |
そば処こどら |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
098-831-9112 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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ハーバービューホテルから徒歩圏内の沖縄そば屋さんです。お店の外観雰囲気と中のギャップに驚きました。店内とてもきれいです。三枚肉も軟骨もとても美味しかったです。