高田蕎麦翔の四タテを堪能。
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高田そば 翔の特徴
新蕎麦の時期に楽しめる、コシの強い絶品そばが魅力です。
惹きたて・打ち立て・茹でたて・揚げたての四タテが楽しめる特別な店舗です。
大穴子入りの豪華な天丼がサイズも味も抜群でおすすめです。
何度か行っているけど初めて投稿します。豊後高田市は蕎麦の名店がいくつかありますが駐車場が広くて比較的値段もリーズナブルなのでここが一番多い気がします。海老天ぷらそばセイロ1,400円が美味しいですよ。そばの量が少ないので私は大盛り＋350円にしました。
新蕎麦の時期に訪問しました。駐車場の存在を調べておらず昭和の町の駐車場から散歩しながら伺いましたが、隣接した広い駐車場があったので次回からはコチラに駐車しようと思います。平日に伺いましたがお店は開店10分前に5人ほどの行列、開店と同時に入店できましたが既に行列が長くなっていました。蕎麦は大変香りもよく、つゆも個人的にはちょうどいい塩梅で凄く美味しかったです。天丼のセットにしましたが天ぷらもカリッと揚げられており、全く油でしっとりしていなくて天丼の方も凄く美味しかったてす。料理はご主人ひとりでやっているので少し待つこともあるかと思いますが、それでも充分食べる価値のあるお蕎麦だと思います。
宇佐神宮の初詣帰りに訪問😊蕎麦はコシ強めでしっかり噛めば蕎麦味が楽しめて美味でした！丼をはみ出したサクサクフワフワの穴子と季節の野菜達に、甘くて濃いタレが相性良く美味しかったです！丼はつゆだくです鼻を刺激する強めの山葵と蕎麦茶が、さらに楽しませてくれました。店内は清潔感があり、綺麗です。駐車場も目の前にあり便利です。ごちそうさまでした！
豊後高田市の蕎麦処、市内の蕎麦屋ではコストパフォーマンスは非常に高い。駐車場有るが昼時は平日でもほぼ満車、昼過ぎには蕎麦が無くなる事有り、最後から二番目で滑り込みセーフ。蕎麦通ぶって、せいろと温かい鶏蕎麦の両方食す、来て本当に良かったなあと思わせてくれる名店。是非オススメ、いいね(^^)
100キロウォークの翌日、暖かい汁物が食べたく来訪、店内は新しく非常に綺麗、お二人で回しています。天丼とかけ蕎麦を注文😊若干時間はかかるけど、蕎麦チップと瓶ビールでゆっくり待ちます🍻待ってました！かけ蕎麦はコシがありツユは優しく無限に食べられるヤツです😱天丼の天ぷらカラッと揚がり油はしつこく無く、タレは私の好きな甘いタレ❤️あまりの美味さにビール飲むの忘れるくらいでした🍻本当美味しかったまた伺いますます、ご馳走様でした😋
天ザルを食べました。すごく美味しかったです。麺はしゃっきり、香りもすごく良く、喉越しも良し。つゆも勿論美味しくて、また食べに来たくなるお店です。ちなみに天ぷらには海老が2本付いていましたが、種類がたぶん違う？？ような食感と味わいで楽しめました。
高田蕎麦翔は「惹きたて・打ち立て・茹でたて・揚げたて」の四タテが売りの店舗。店主はそば打ち名人 翁達磨の高橋道場にて３級を取得して、腰の有る麺を提供している。豊後高田は市政上げて、蕎麦栽培地の開拓を進め、現在年２回新蕎麦の収穫が出来るとの事、隠れた蕎麦の名産地になっている。4タテの拘りなのか、注文してから30分近くは待つ、時間に余裕を持って行く必要があり！
高田町に行ったらまず蕎麦屋。と思い、あれこれ迷って中心街から近いここへ。鷄そば、注文。見た目は、シンプル。鷄肉が柔らかくて美味しい✨お出汁も美味しい✨量は、少なめ。男性は、少々足りないかも。お値段も単品は、普通ですが、セット価格、お高め…。店内は、綺麗です。席数少なく、感染対策で入れず待たれてる方いらっしゃいました。
かけそばも、せいろ蕎麦もとても美味しかったです。かけそばのダシがとても美味しくて、私は、つゆは残す方ですが、残さず飲み干しました。また、行きたいと思います！
| 名前 |
高田そば 翔 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0978-22-3357 |
| 住所 |
|
| HP |
https://www.city.bungotakada.oita.jp/site/showanomachi/1377.html |
| 評価 |
4.0 |
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とっても美味しいおそばでした。私はざるそば、息子は温かいおそばをいただきましたが、どちらもとても美味しかったです。おそばはちと量が少ないので、男性は大盛りをオススメします。（大盛りがあることを、帰り際に気が付きました）