九州の濃厚味噌ラーメンを堪能。
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みその屋 行橋店(味噌ラーメン専門店)の特徴
行橋では珍しい味噌ラーメン専門店で、濃厚味噌スープが楽しめます。
シャキシャキの野菜と中太ちぢれ麺が絶妙に絡む、豊富なラーメンメニューが魅力です。
濃厚味噌ラーメンを食べました。スープは濃厚で確かに美味しかったです。ただ、少し何か足りないような...🤔
久しぶりの味噌ラーメン！メニューに悩みましたが、食べ比べしたいので、濃厚味噌ラーメン ¥920一膳チャーシューごはん ¥200味噌ラーメン ¥850(生玉ねぎがちょっと苦手だったので、味噌ラーメンは玉ねぎ抜きでお願いしました)を注文〜一口スープを飲んでみると、これは美味い！！あと引く旨さ！は本当でした♪複数の味噌と野菜、ニンニクの旨みが出てて、最高のスープ〜ちぢれ麺もスープとよく絡んで美味しい〜野菜もたっぷり！それに、なんといっても炙りチャーシューがトロトロで美味しい！！！とても元気になれるラーメンです！気になる食べ比べですが……個人的には濃厚味噌ラーメンが好きでした。味噌が濃ゆいので、ニンニクがガツンと感じないので食べやすい〜ニンニク好きでしたら、味噌ラーメンの方をオススメします^ ^テーブルにいろいろ薬味があり、八味唐辛子を入れてみたり、お酢を入れてあっさりを楽しんだりできます。にんにく山椒とかもあったので、一膳チャーシューごはんにかけて食べるのも良いかもです。口コミで情報を確認して、訪問してみましたが大正解でした〜なかなかの人気店みたいでしたが、平日11時30分ごろということもあり、並ばず入店〜まだお客様が少なかったからなのか、セルフのお水を持ってきてくださいました^ ^スタッフさんの対応も良かったです。また来店したいです♪
味噌ラーメンは美味しかったです。ただ、店員の対応が問題です。私が来店した時は早い順に小さな子供連れが3組、2人組・ソロ・2人組・2人組・ソロでした。しばらく待ってて会計して出ていく人はいても次が呼ばれない。違和感があり観察してるとカウンター10人がほぼ空席なのに次を呼ばない。22分(この間誰も呼ばれず)カウンターは空席のまま待合人に入りきれず立ってる人が5人いました。でもカウンターは8席ほど空席なんです。お子さんがいるグループに声掛して次の人を呼んでましたがなかなか席に座らせない。配膳係が不慣れだったようですが料理作ってる人も超忙しいって状態ではなかったです。配膳係の人は店長？らしき料理作ってる人に指示を聞いて待ち順のボードの人数メモして人は呼ばない作業を繰り返してるように見えました。(必要な仕組みだったらすみません)また店員に元気がないです。1人だけでしたね。声出してくれてる女性店員さん。帰りがけも会計の「ありがとうございましたー！」の女性店員の挨拶の横のテーブル片付けてる子は無視(笑)この会社の方は来店して確かめるか、ミステリーショッパー頼んだ方がいいですよ。教育が出来てない会社のせいだと捉えてます。
初めて行った日はおいしかったので、★5にしたかったのですが、2回目に行ったときは、味噌ラーメンもはじめよりおいしくなく、しかも、ごはんがかなり冷え冷えで団子みたいに丸まって出てきました。呆れて何も言いませんでしたが、若い子たちがバイトでやっていたので仕方がないと思いました。なので、2回目は★1です。スタッフによって安定しないお店のようですが、元々のレシピ自体はおいしいはずですので、そこに関しては★5です。今度、試しにまた行ってみます。今回はとりあえず★3つにしておきます。
濃厚みそチャーシューを頼みました。今回普通の量で注文しましたが、野菜たっぷりでお腹いっぱいになれるので、食べ盛りの学生や男性以外は麺の量を大盛りにしない方がいいと思います。みそが濃くてごはんが欲しくなる味で、卓上にしょうがやニンニクなどの薬味が色々置いてあったので良かったです。
初めての方は、オーソドックスな味噌ラーメンを頼んで見てください。野菜たっぷり。私は、バタートッピングをしました。八味唐辛子は辛すぎず、ショウガを入れたらとても美味でした。
地域のクーポン券で唐揚げ2個無料だったので、前から気になってたみその屋さんへ。シンプルに味噌ラーメン（680円）と海老味噌ラーメン（780円）を食べました。普段、みそラーメンは袋ラーメンしか食べないため、同じような味なら。^^;っと思い、一口スープを飲んだ瞬間「旨っ、好きな味！」結果、大満足のラーメンでした。リピート間違いなしです。みなさんも是非！2022/4/11追記2点気になった点その1）辛子高菜に箸がない高菜用に新しい箸が置いてるが、既にラーメンを食べてる途中に高菜を取りに行くと無駄に箸が増えてしまう。その2）水をつぐ際に氷が出てくるラーメンが熱くて辛めなので何杯か追加するとコップが氷だらけになる。
チェーン店のようですが、豚骨ベースの味噌スープ、旨味あり味噌の濃さも良かった。チャーシュは豚バラを炙って食べやすくしてます。麺は中太縮れ麺。炒め野菜に、もやし、キャベツ中心、玉ねぎがあればもっと旨み増すと感じます。高得点3.9点。
東京にある味噌ラーメンの名店の大島と互角かそれ以上くらいのおいしさです。
| 名前 |
みその屋 行橋店(味噌ラーメン専門店) |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0930-31-0561 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.7 |
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お仕事で福岡へ出張した際、味噌ラーメンをお昼に食べました‼︎ラーメン🍜の麺の量も多く、味噌➕にんにく🧄スープも美味しいかったです😋