発酵食で健康を育む体験。
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福岡発酵料理教室『miso＊miso』福岡南区大橋教室の特徴
初めてのお味噌作り体験が充実な時間を提供しています。
発酵食ランチでは味噌スープと共に心も体も喜びます。
自宅でも作れる甘酒や塩麹のレッスンでスキルアップ！
初めてお味噌作りを体験しました。先生の知識が豊富で時間が忘れて、お話が盛り上がりました。発酵食品についていい勉強になりました。とても楽しかったです。ありがとうございました。❤️
どの料理もとても美味しかったです。普段自分が食べてる味噌とは違ってやさしい味。子供達にも食べさせたい味でした。一緒に体験した方との交流も先生もとっても楽しい時間を過ごせました^_^また、参加しまーす。
もともと興味があった発酵食を基礎から学びたいと思ってこの教室を見つけました。先生は、とっても気さくな先生でとにかく発酵食ラブ（これには深い深い理由があるんですけど）少人数制なので発酵食を学びたいけど人見知りで大人数が苦手という方でも楽しみながら体験できるんじゃないかなと思います。分からない事も先生に聞きやすい環境ですし今まで知らなかった知識をたくさん教えてくれますので体験後にまた行きたいってポジティブな気持ちになれるのも魅力の１つだと思います！最初は味噌作り体験から始まりベーシック講座、インストラクター講座があるので興味がある方は参加してみてはいかがでしょうか？味噌作り体験後は、発酵食を使ったランチ会もあって美味しいご飯にきっと感動すると思います！
お味噌作り体験に参加しました。先生のお話はとても魅力的で、発酵食の可能性にワクワクしました。体験では珍しいハトムギ麹を使った黒豆のお味噌を仕込みました。お味噌にもいろんな種類があって、健康のことを考える良いキッカケになります。またお味噌作り体験のあと、発酵食ランチ会でいろんな発酵食をいただけます。お腹いっぱいになって、発酵食のお勉強にもなって、コスパ最高の教室です。引き続き発酵食の講座も受講します。
初めて味噌作り体験させて頂きました！！とても楽しかったです！！みんなそれぞれ手に常在菌があるので作る人よって味が変わることに驚きました！！味噌にも種類があるし、ピクルス、甘酒など色んな手作り体験ができるのでおすすめです！！ランチも頂きましたが、どれも美味しくて体に取り入れるものはちゃんとしたものを取りたいなと思いました！！
お味噌作りに参加させて頂きました！！色んなお味噌の種類を知れました。ランチもどれも美味しくて感動でした。ドレッシングや甘酒も作りたいので、ベーシック受けたいと思います♪
お味噌作り体験で参加させてもらいました。お味噌のことからお料理のことまで、詳しく教えてもらってとても楽しい時間でした！先生のランチは全て美味しくて、感動です。またお味噌以外のレッスンもあるみたいなので参加したいと思います。
初めての味噌作り体験をさせて頂きました！市販の調味料や出汁の素など、化学調味料に頼った料理しか出来ない事に満足できず、なるべく自然なもので料理が出来るようになりたいと調べて辿り着いたのがmiso misoさんでした。今回はお味噌作りの体験でしたが、麹や糠床など興味のあるコースが沢山あるので、また次回もチャレンジさせて頂きたいです！初心者でも分かりやすく説明頂き、発酵調味料を使ったランチ付きで、とても美味しく満足でした♪いただいたお味噌で毎朝の味噌活も始めてみました。また是非通わせて頂きます♪
味噌づくり体験でいただいた甘酒とドレッシングがとても美味しく、自宅で作れるようになりたくて、ベーシックコースの甘酒と塩麹のレッスンを受講しました。発酵の知識だけでなく、日々の生活にすぐ取り入れられる知恵なども聞けて、あっという間に時間が過ぎてしまいました。質問もしやすく、楽しいレッスンです。体質改善がしたくて発酵食品を学べる所を探しており、今は改善できる気がしてワクワクしています。
| 名前 |
福岡発酵料理教室『miso＊miso』福岡南区大橋教室 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-3466-8890 |
| HP | |
| 評価 |
5.0 |
| 住所 |
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毎日の食事で身体はつくられる！先生のお話、もっと伺いたかったです。毎日、頂くお味噌汁のお味噌を自分で手作り出来たらホントに安全に安心して食することができると思います。甘酒や麹作りも興味があります。ご縁をいただき感謝です。楽しく美味しく、為になる2時間でした。ありがとうございました。